Heo Quay Kho Cải Chua Ngon: 3 Cách Chế Biến Đơn Giản Tại Nhà

Thịt heo xoay kho cải chua là món ăn không thực sự xa lạ với rất nhiều người. Tuy nhiên, cùng với cách sản xuất và tẩm ướp hương liệu gia vị theo một phương pháp rất khác dưới đây, bạn sẽ có thêm 1 trải nghiệm mới mẻ với món ăn này.

Bạn đang xem: Heo quay kho cải chua ngon: 3 cách chế biến đơn giản tại nhà

 

*

Thịt heo cù kho cải chua được biến tấu với gia vị mới là nước tương cùng nước dừa

Những miếng thịt heo cù thấm hồ hết gia vị, đậm chất mùi nước tương và nhất là ngọt thanh từ nước dừa đã khiến mình thích thú. Nước tương là gia vị “bí mật” khi tiến hành món nạp năng lượng ngon vn này, không thật mặn, góp thịt tất cả màu sắc bắt mắt hơn… Hãy cùng lưu lại cách làm cho thịt heo cù kho cải chua nước tương, ngay tiếp sau đây để bạn cũng có thể làm phong phú và đa dạng hơn đến bữa ăn của mình mỗi ngày nhé!


Mục Lục


ẨnHiện
2 biện pháp làm giết thịt heo quay kho cải chua nước tương

Nguyên liệu có tác dụng thịt heo quay kho


400g thịt tía rọi quay300g dưa cải (chọn phần cọng)2 cọng hành lá1 trái ớt sừng1 hoa hồiDầu điềuHành tím băm1 trái dừa xiêmGia vị: tiêu sọ đập dập, dầu ăn, đường, bột ngọt, nước tương
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học làm bếp Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Cách có tác dụng thịt heo con quay kho cải chua nước tương

Sơ chế nguyên liệu

Bạn giảm thịt heo tảo thành khối có chiều dài khoảng 4cm.

Đập dập và băm nát 1 cọng hành lá.

Bỏ hạt, đập dập, băm bé dại ½ trái ớt sừng.

Dưa cải giảm ngắn khoảng tầm 5cm.

Xem thêm: Nhạc Kịch Giòng Lệ Âm Thầm

*

Cắt thịt thành khối có chiều dài khoảng 4cm

Ướp các gia vị cho thịt

Cho thịt con heo vào tô ướp cùng hành lá băm, ớt băm, 1 muỗng coffe đường, ½ muỗng cafe bột ngọt, ½ muỗng nhỏ canh nước tương với trộn đều toàn bộ lên cho thịt thấm gia vị.

*

Xào dưa chua trước khi kho

Bắc chảo lên bếp, bỏ vào 1 không nhiều dầu và 2 muỗng cà phê hành tím băm, phi thơm rồi cho dưa cải vào xào. Với biện pháp xào dưa cải trước khi kho thuộc dầu ăn uống và hành tím phi để giúp cho khía cạnh dưa cải se lại, dậy mùi thơm hơn. Sau khi xào sơ qua dưa cải, các bạn trút ra dĩa nhằm riêng.

Cải chua đề nghị xào trước lúc kho

Kho thịt con lợn quay thuộc dưa cải chua

Bắc chảo lên bếp, bỏ vô 1 ít dầu điều, 1 hoa hồi cùng 1 không nhiều tiêu sọ đập dập đảo đều rồi tiếp tục cho giết heo quay vào cho săn lại. Sau đó, các bạn cho vào thịt 3 muỗng nhỏ canh nước tương, tiếp tục đảo đầy đủ cho ngấm gia vị.

Tiếp theo, các bạn cho nước dừa vào khoảng xâm xấp mặt thịt cùng cả phần dưa cải vào kho trong 1 tiếng với mức lửa liu riu. Lưu lại ý, bạn tránh việc đậy nắp trong quá trình kho.

*

Cho dưa chua vào xào bình thường với thịt

Trình bày món heo cù kho dưa chua

Múc thịt heo và dưa cải ra dĩa, rưới nước xốt kho lên trên. Cuối cùng, chúng ta cho ớt sừng thái khoanh tròn, hành lá cắt chỉ lên trên với thưởng thức.

Cách có tác dụng thịt heo quay kho cải chua rất dễ dàng và bất kì ai trong họ cũng rất có thể thực hiện nay được. Món tiêu hóa là hội tụ tương đối đầy đủ các yếu đuối tố: thịt tảo chín mềm, không biến thành nát thấm đều gia vị; dưa cải cũng phải đậm đà… Chúc chúng ta thành công!

Bạn trả toàn có thể học hỏi thêm nhiều công thức chế tao món Việt theo tiêu chuẩn nhà mặt hàng hay dễ dàng là những món ăn uống ngon ship hàng cho bữa cơm hằng ngày tại các khóa học nấu ăn uống của Hướng Nghiệp Á Âu. Đừng quên điền thông tin vào form dưới để được tư vấn miễn giá thành về công tác học thích hợp với bạn nhé!