Rượu tỏi có tác dụng gì? uống rượu tỏi đúng cách như thế nào?

SKĐS - Tỏi là gia vị đầu tay, nhân dân ta ai cũng biết; là vị thuốc y học dân tộc lương y nào cũng biết. Tuy nhiên, rượu tỏi có xuất xứ Ai Cập thì chưa nhiều người biết.


Tỏi là hương liệu gia vị đầu tay, quần chúng ta ai cũng biết; là vị dung dịch y học dân tộc lương y nào thì cũng biết. Tuy nhiên, rượu tỏi có nguồn gốc xuất xứ Ai Cập thì chưa không ít người dân biết.

Bạn đang xem: Rượu tỏi có tác dụng gì? uống rượu tỏi đúng cách như thế nào?

Y học truyền thống cổ truyền đã dùng tỏi vào điều trị các loại bệnh thu được hiệu quả tốt. Trong ngôi mộ truyền thống ở Ai Cập, người ta đang tìm thấy đơn thuốc có tác dụng từ tỏi. Còn nghỉ ngơi Trung Quốc, ngay từ thời điểm năm 2600 trước Công nguyên đã gồm những loại thuốc bào chế từ tỏi. Ở nước Nga từ vậy kỷ 19, tín đồ ta sẽ coi cây tỏi như một chủng loại thảo dược...

Tỏi tên kỹ thuật Allium sativum L. Thuộc họ Hành tỏi (Liliaceae). Vào củ tỏi có chứa 0,10 - 0,36% tinh dầu, trong những số đó hơn 90% chứa các hợp chất lưu huỳnh (S). Thành phần đa số của tỏi là hóa học alicin gồm mùi đặc thù tỏi. Tuy nhiên trong tỏi tươi không có alicin ngay, mà bao gồm chất aliin (một loại acid amin) - chất này chịu tác động ảnh hưởng của enzym alinase cũng có trong củ tỏi khi giã giập mới cho alicin. Ngoài ra, tỏi còn chứa được nhiều vitamin và hóa học khoáng... đặc biệt là selen. Y học phương Đông ghi về tỏi như sau: vị cay, tính ôn, hơi bao gồm độc, vào 2 tởm can với vị, công dụng thanh nhiệt, giải độc, cạnh bên khuẩn, trừ phong, thông khiếu, tiêu nhọt, hạch ở cổ, tiêu đờm...


*

Có thể dùng tỏi với những cách khác nhau, nhưng lạ mắt là Ai Cập phần lớn nhà nào thì cũng dùng “rượu tỏi”. Vào thập kỷ 70 của vắt kỷ 20, tổ chức triển khai Y tế nhân loại (WHO) nhận biết Ai Cập là 1 trong nước nghèo, khí hậu sa mạc xung khắc nghiệt, nhưng sức khỏe chung của người dân lại vào một số loại tốt, ít bệnh dịch tật, tuổi thọ mức độ vừa phải vào loại tương đối cao. Thấy đây là một hiện tượng kỳ lạ lạ, WHO vẫn cử nhiều chuyên gia y tế cho Ai Cập nghiên cứu. Các nhà phân tích đã chia nhau về nông thôn và thâm nhập những vùng có khí hậu khắc nghiệt để nghiên cứu thu thập tư liệu có tương quan đến sức khỏe, bệnh tật. Họ gồm nhận xét bình thường là đơn vị nào cũng có thể có một lọ rượu dìm tỏi nhằm uống, từ bao nhiêu thế kỷ nay, bạn dân Ai Cập vẫn giữ được tập tiệm này. Qua nghiên cứu phân tích mang đến thấy, rượu tỏi rất có thể chữa được 4 đội bệnh:

Các bệnh dịch xương khớp (viêm nhức khớp, vôi hóa các khớp, mỏi xương khớp...).

Bệnh con đường hô hấp (viêm họng, viêm phế quản, hen truất phế quản...).

Bệnh tim mạch (tăng ngày tiết áp, áp suất máu thấp, xơ vữa động mạch).

Xem thêm: Tổng Hợp Những Cách Nuôi Dạy Trẻ 1 Tuổi Thông Minh Thật Dễ Dàng

Bệnh con đường tiêu hóa (ợ chua, khó tiêu, viêm loét bao tử - tá tràng).

Cho cho tới năm 1983, các nhà y học Nhật bạn dạng lại thông báo bổ sung cập nhật thêm 2 nhóm bệnh nữa là: những bệnh trĩ, bệnh dịch đái túa đường với nhận xét đây là loại dung dịch có tác dụng chữa căn bệnh cao và không khiến phản ứng phụ.

Cách chế biến rượu tỏi và uống: Tỏi thô (đã tách bóc bỏ vỏ) 40g thái nhỏ, cho vô chai ngâm với 100ml rượu trắng 40 - 45 độ, thỉnh thoảng lại lắc chai rượu, dần dần rượu chuyển từ màu trắng sang màu vàng, đến ngày máy 10 thì chuyển sang màu nghệ với uống được. Từng ngày dùng 2 lần, sáng sủa uống 40 giọt (tương đương 1 thìa cà phê) trước lúc ăn, tối uống 40 giọt trước khi ngủ. Uống khoảng chừng 20 ngày thì hết, vì thế cứ sau 10 ngày lại ngâm tiếp để ngày nào cũng có thể có rượu tỏi dùng, uống tiếp tục suốt đời. Với một lượng rượu rất nhỏ dại như thế, fan kiêng rượu hoặc không uống được rượu vẫn dùng được.

Ở nước ta cũng đã có tương đối nhiều người áp dụng bài dung dịch rượu tỏi này, dẫu vậy liều lượng thì linh hoạt (thậm chí có bạn uống tới 3 thìa cafe rượu tỏi/lần), mà lại không thấy làm phản ứng phụ. Các thông tin đánh giá đều cho biết rượu tỏi đã điều động trị có công dụng nhiều bệnh dịch mạn tính không giống nhau, có khá nhiều người khỏi bệnh. Có thể nói, rượu tỏi là vị thuốc xuất xắc vời, trời ban cho người nghèo...

Sau này, tỏi lại được không ít nhà công nghệ ở những nước nghiên cứu và phân tích phát hiện những đặc tính trị liệu quý của nó. Nổi bật là tác dụng kháng khuẩn, hoạt tính phòng nấm đã và đang được chứng minh - nghiên cứu và phân tích dược lý thực nghiệm thấy tỏi tất cả phổ chống khuẩn và phòng nấm rộng. Tác dụng kháng virut cũng đã được nói đến. Với hệ tim mạch, những nghiên cứu mới cho biết tỏi có tính năng làm sút triglycerid và sút hàm lượng cholesterol xấu (LDL), dẫu vậy lại tăng cholesterol xuất sắc (HDL) vì thế làm giảm các rối loạn gửi hóa mỡ trong máu. Tỏi còn có công dụng giúp cơ thể phòng ngừa ung thư, đó là vấn đề nhiều nhà khoa học đã vượt nhận, tuy nhiên có điều trị được ung thư khi nó đã cách tân và phát triển thành khối u hay là không thì chưa chứng minh được, còn cần phân tích tiếp.

Tỏi có nhiều hữu ích, đó là điều rõ ràng. Mặc dù nhiên, sẽ là dung dịch thì đề xuất tính mang lại liều lượng sử dụng phù hợp (thuốc sử dụng liều quá cao cũng đều có hại) và các phản ứng phụ, tránh việc lạm dụng. Nếu dùng tỏi thừa nhiều hoàn toàn có thể gây tương đối thở hôi, náo loạn dạ dày - ruột, ức chế tuyến đường giáp... Bởi vậy, chỉ nên áp dụng bài dung dịch rượu tỏi cùng với liều lượng nhưng mà WHO sẽ dày công nghiên cứu, phổ biến. Với liều lượng ấy là có tính năng phòng và chữa được không ít bệnh. Coi trọng phương pháp dùng an ninh là có thể dùng hàng ngày một cách lâu bền hơn mà không ngại nó tạo ra những tác dụng xấu không tính ý muốn.