Món ngon từ thịt thủ lợn

Chắc hẳn ít nhất mỗi người cũng đều có cả tá món ăn trong đầu được biến tấu từ làm thịt lợn. Tuy nhiên chắc sẽ có ít fan biết thủ lợn yêu cầu làm món gì? nếu bạn đang có 1 chiếc thủ lợn thì nên tận dụng hết phần thịt thủ, xương thủ nhé. Cách làm những món từ bỏ thủ lợn mà chúng tôi gợi ý tiếp sau đây chắc chắn các bạn sẽ cảm thấy thích thú.

Bạn đang xem: Món ngon từ thịt thủ lợn


Món làm thịt thủ lợn ngâm vào trong nước mắm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt thủ lợnHành tây, tỏi ớtNước mắm, đường

Sơ chế nguyên liệu thịt thủ lợn ngâm nước mắm

Thịt thủ lợncạo rửa thật sạch. Tai heo giảm đôi cạo sạch và bóp muối kỹ.Tỏi, ớt băm nhỏHành tây bóc vỏ phân tách đôi.

Cách làm món thịt thủ lợn ngâm trong nước mắm

Bước 1: Luộc làm thịt thủ

Dùng dây buộc chặt những phần thịt và mỡ của thủ lợn lại vào bỏ vào nồi nước luộc. Bỏ vào nồi luộc giết thịt nửa hành tây để làm giảm bớt mùi thịt thủ. Luộc thịt trong tầm 30 phút cho đến khi thịt chín thì tắt bếp. Sau thời điểm thịt chín, vớt ra sơn nước rét mướt đã sẵn sàng sẵn bỏ thịt được giòn.

Bước 2: làm nước mắm ngâm:

Cho khoản 500ml nước mắm ngon, 500g con đường và 120ml nước lọc vào nồi, bắc lên phòng bếp và đun sôi. Đến khi đường tan hết cùng nước mắm quẹo lại thì tắt nhà bếp để nguội.

Bước 3: dìm thịt thủ lợn

Cho giết mổ vào hũ thủy tinh và đổ nước mắm nam ngư vào trong. Nêm thêm vào tỏi với ớt đang băm nhỏ dại cùng một ít lát tỏi củ cùng ớt trái vào ngâm.

Ngâm trong khoảng 7-10 ngày là món nạp năng lượng đã ngấm đậm đà, chị em cắt lát mỏng manh ra đĩa.


*
thịt thủ lợn ngâm trong nước mắm

Cách dùng thịt thủ lợn ngâm trong nước mắm

Món này dùng với cơm trắng hay cuộn bánh tráng cùng rau sinh sống xanh tươi, cùng với ly rượu cũng tương đối tuyệt cho những anh nhâm nhi. Đây hẳn sẻ là món từ thủ lợn ngon cơ mà lạ miệng mà ít fan biết đúng không ạ ạ?

Món óc heo hấp hành vấp ngã dưỡng

*

Tận dụng óc heo đem từ test heo ra làm cho ngay món óc heo hấp hành bồi dưỡng cho bé xíu nhà chúng ta thì không còn điều gì khác bằng. Món óc heo nhiều protein, omega3, omega6 cho bé bỏng thông minh thừa trội và cao lớn. Bạn chỉ cần làm sạch óc heo bằng phương pháp gỡ quăng quật màng bọc phía bên ngoài rồi cọ sạch. Vứt óc heo vào bát, thêm không nhiều cọng hành lá, chút tiêu xay cùng hạt nêm rồi chưng biện pháp thủy.

Khoảng chừng sau 20 phút óc heo chín là chỉ dẫn cho bé nhỏ ăn được rồi.

Xem thêm: Làm Giàu Từ Nông Nghiệp - 10 Cách Làm Giàu Nhanh Nhất Ở Nông Thôn 2021

Nếu nhỏ bé nhà bạn không ăn uống óc heo bằng phương pháp này, bạn có thể bỏ vào cháo cùng với rau củ không giống chế trở thành cháo cho nhỏ nhắn ăn.

Cháo xương thủ lợn.

Xương thủ lợn thường xuyên không có rất nhiều thịt buộc phải thường tốt hơn các loại xương khác. Mặc dù nếu các bạn dùng xương thủ lợn hầm cháo cùng hạt sen thì vô cùng thơm ngon mà không biến thành ngấy.

Nguyên liệu của món cháo thủ lợn hạt sen

GạoXương thủ lợnHạt sen tươiHành lá và rau ngò mèo nhỏ

Cách nấu bếp cháo thủ lợn hạt sen

*

Gạo vò sạch và ngâm với nước ấm trong 1 tiếng. Phân tử sen tươi vứt tâm sen mang đến khỏi đắng. Trong khi đó các bạn đi hầm xương đầu lợn.

Bạn mang đến thủ lợn vào nồi nước với hầm rước nước. Khi sôi, vớt hết bọt để nước được trong. Hầm trong tầm 1 giờ đồng hồ thì cho gạo và hạt sen vào hầm. Đến khi gạo như, phân tử sen mượt là được. Mang đến nồi xuống ngoài nếp, rũ xương thoát ra khỏi cháo.

Cách cần sử dụng cháo thủ lợn phân tử sen

Khi ăn uống cho vào cháo không nhiều hành lá, ngò sợi và gia vị vừa ăn. Rất thơm ngon, ngọt nước mà không trở nên ngấy như cháo hầm trường đoản cú cẳng heo tuyệt xương ống nhé.

Vậy là bao gồm tới 3 món từ bỏ thủ lợn ngon cuốn hút mà ít bạn nghĩ tới cần không ạ? Nếu biết phương pháp chế trở nên thì những nguyên vật liệu rẻ tiền cũng trở thành cho ta gần như món ăn ngon và bửa dưỡng. Hãy liên tiếp theo dõi Ẩm Thực itlab.com.vn Story để có khá nhiều gợi ý thú vị khác nữa nhé.