Món Ăn Đặc Sản Miền Trung

Đặc sản miền trung bộ từ những món ăn vặt, mang lại món ăn truyền thống cuội nguồn ngày Tết tốt món tráng miệng đều sở hữu nét độc đáo riêng. Sự quyến rũ, tinh tế trong giải pháp chế biến khiến thực khách cực nhọc lòng buông đũa.

Bạn đang xem: Món ăn đặc sản miền trung


1. Đặc sản miền trung bộ - Nha Trang2. Đặc sản miền trung bộ - Đà Nẵng3. Đặc sản miền trung bộ - Quảng Nam4. Đặc sản khu vực miền trung - Huế5. Đặc sản khu vực miền trung - Nghệ An6. Đặc sản khu vực miền trung - Quảng Bình7. Đặc sản khu vực miền trung - Hà Tĩnh8. Đặc sản khu vực miền trung - Thanh Hóa
*

Nhắc mang lại đặc sản miền Trung, du khách hoàn toàn có thể kể tên tương đối nhiều món ăn ngon như bún trườn Huế, nem chua Thanh Hoá, giỏi bún cá Nha Trang… mọi món nạp năng lượng này không chỉ có tạo được ấn tượng riêng trong văn hoá ẩm thực ăn uống mà còn đem về sự mê mệt cho rất nhiều ai từng đi du kế hoạch miền Trung.

1. Đặc sản miền trung bộ - Nha Trang

1.1. Bún cá Nha Trang

Bún cá Nha Trang là một trong những món nạp năng lượng đặc sản khu vực miền trung rất hấp dẫn. Bún cá được lựa chọn từ những con cá tươi sạch nhất, có thể là cá bò, cá ngừ hoặc cá bè chứ không thắt chặt và cố định loại cá nào. Sau đó, chúng sẽ được lọc không bẩn xương, làm cho nhuyễn nhằm nấu nước lèo. đánh bún cá Nha Trang gồm vị ngọt thanh với chút đặm đà từ cá biển. Gai bún nhỏ, mềm, ngấm đẫm nước lèo. Lúc ăn, công ty quán sẽ nêm thêm chả cá hoặc chút sứa.

*

1.2. Nem nướng

Du kế hoạch Nha Trang cứng cáp chắn các bạn sẽ không thể làm lơ nem nướng Nha Trang, một món ăn đặc thù của miền Trung. Nem nướng sống đây được gia công từ thịt heo sạch, thêm hương liệu gia vị đậm đà cùng nướng bên trên những bếp than đỏ hồng để nem bám mùi thơm lúc chín. 1 phần nem đang có đầy đủ nem nướng, bánh tráng cuốn, chả ram giòn cùng rau sống ăn kèm, thêm một chén ăn cơm nước chấm làm cho từ mắm nêm cùng đậu phộng giã nhuyễn.

*

1.3. Yến sào Nha Trang

Yến sào Nha Trang là đặc sản miền trung làm quà cực kỳ đặc biệt. Với mức giá trị dinh dưỡng cao cùng với sự quý hiếm, đặc sản Nha Trang này là món ăn mà bất kể du khách nào cũng muốn thưởng thức qua. Yến sào được thiết kế từ nước dãi của bé chim yến, qua quá trình chưng làm bếp với con đường phèn, hạt sen, táo apple đỏ làm cho ra một chén yến thơm ngon, té dưỡng.

*

2. Đặc sản miền trung bộ - Đà Nẵng

2.1. Bánh tráng cuốn thịt heo

Du kế hoạch Đà Nẵng hẳn bạn sẽ không quên trải nghiệm hương vị quánh sản khu vực miền trung qua món bánh tráng cuốn thịt heo. Thịt con heo là phần làm thịt vai và mông tất cả xen chút mỡ, tạo nên độ bự khi luộc. Bánh tráng có độ dai, mềm vừa phải. Khi ăn, bạn chỉ việc cuốn thịt với bún, ít rau sống bao gồm vị cay, chua, chát, ngọt như xà lách, húng quế, dưa chuột, chuối… chấm cùng với chén mắm nêm đậm đà.

*

2.2. Bánh mỳ que Đà Nẵng

Một đặc sản Đà Nẵng cũng khá nổi tiếng sẽ là bánh mì que. Đây là món ăn vặt miền Trung khiến cho nhiều khác nước ngoài mê mẩn. Bánh mỳ chỉ to bởi 2 ngón tay, dài khoảng 30cm, bên phía trong có nhân pate to ngậy, được rưới một ít nước ớt cay nồng. Bánh được nướng giòn rụm, khi ăn uống vị ngậy của pate xen lẫn chút cay của ớt, vô cùng tuyệt vời.

*

2.3. Cơm gà Đà Nẵng

Danh sách các món đặc sản miền Trung luôn luôn phải có cơm con kê Đà Nẵng. Con gà được lựa chọn phải là kê ta, giết chắc, domain authority mỏng, lúc luộc chín giữ mùi nặng rất thơm, màu quà ươm. Cơm được nấu bằng nước luộc con kê ta, bao gồm thêm chút bột nghệ để khi cơm chín bao gồm màu tiến thưởng óng bắt mắt. Cơm gà Đà Nẵng thường ăn với nước nóng cay, kèm với rau xanh răm cùng hành tây. Bên cạnh có chén canh con kê nóng hổi, chế tạo vị ngon riêng rẽ biệt.

*

3. Đặc sản miền trung - Quảng Nam

3.1. Cao lầu

Đặc sản Quảng Nam luôn luôn bao gồm sự hấp dẫn với khách du lịch. Một trong những đó là cao lầu, niềm từ hào của fan dân địa điểm đây, từ tên thường gọi đến cách sản xuất món ăn uống này. Tua mì cao lầu mong mỏi dai giòn đề xuất trải qua nhiều quy trình phức tạp. Khi ăn, đầu bếp sẽ đặt vài từng miếng thịt heo thái mỏng mảnh lên trên lớp mì, chan với nước dùng, ăn cùng cùng rau củ đắng, húng lủi thì thiệt là ngon hết nấc.

*

3.2. Mì Quảng

Mì Quảng là món ăn thân thuộc với nhiều người, tuy vậy để trải nghiệm đúng hương thơm vị, bạn phải đến với vùng đất Quảng nam - Đà Nẵng. Khác nước ngoài sẽ dễ dàng phát hiện mì Quảng ở bất kể nơi nào, từ các khu chợ dân dã đến những quán ăn cao cấp.

Tô mì Quảng đầy ắp tôm, giết heo, thịt kê xé nhỏ, thêm chút bùi bự của đậu phộng, nước nấu đậm vị, ăn cùng rau sống như xà lách, húng, diếp cá cùng bánh đa vừng, càng làm tôn lên nét đặc trưng ẩm thực miền trung của tô mì Quảng trứ danh.

*

3.3. Chè bắp

Chè bắp là một món ăn bình dân miền Trung. Chè được thiết kế từ rất nhiều trái bắp trồng ngơi nghỉ vùng đất phì nhiêu màu mỡ Cẩm Nam, Hội An. Phần nhiều trái bắp vàng đều, hạt có vị thơm ngọt. Khi nấu chè quánh dẻo, thanh đuối tự nhiên. Bên trên lớp chè là nước cốt dừa đậm đặc, đem đến vị to ngậy, thơm ngon khó cưỡng. Du lịch Hội An, các bạn nhé hưởng thụ món chè này nhé.

*

4. Đặc sản miền trung bộ - Huế

4.1. Bánh ướt

Bánh ướt Huế - Đặc sản miền Trung được thiết kế từ bột gạo trắng mịn kết phù hợp với bột sắn chế tạo độ dai mềm cho vỏ bánh. Bánh ướt thường xuyên được ăn nóng. Lúc khách mang đến quán, đầu nhà bếp mới bắt đầu tráng bánh, thêm chút mỡ hành, hành phi là đủ. Bánh ướt Huế ăn lẫn với thịt heo nướng chín hồng hoặc được cù giòn rụm. đặc biệt nhất của món bánh ướt là nước mắm. Mắm được trộn tỏi, ớt, thêm mặt đường và chanh để sản xuất độ sánh.

*

4.2. Bún trườn Huế

Đặc sản miền Trung bún bò Huế khiến bất kể du khách nào cũng phải say mê. Nước sử dụng của bún bò được gia công từ xương hầm cùng với vị đậm đà, mặn nhưng mà của mắm ruốc cùng cay nồng từ sả. Bún bò Huế nạp năng lượng nóng là ngon nhất, kèm thêm rau xanh sống như bắp chuối, giá, rau muống. Mỗi tô bún được thêm một khoanh giò heo mượt dai, lớn ngậy cùng miếng chả Huế sần sật. Du kế hoạch Huế mà bỏ qua đặc sản miền Trung này thì thật xứng đáng tiếc.

*

4.3. Cơm hến

Một đặc sản Huế cũng tương đối được thương yêu đó là cơm hến. Món ngon miền trung bộ này rất tương xứng với phần đông ai thích nạp năng lượng cay. Hến sau khoản thời gian đánh bắt sẽ được rửa sạch bằng nước sâm trước lúc luộc. Hến được xào với các gia vị bao gồm độ cay nồng, cơ đầu lưỡi. Lúc ăn, cơm trắng hến được bỏ thêm các topping như xoài, khế chua, tóp mỡ, đậu phộng…

*

5. Đặc sản miền trung - Nghệ An

5.1. Cháo lươn Nghệ An

Đặc sản Nghệ An lừng danh nhất chính là lươn. Lươn được chế trở thành nhiều món ăn. Thịt lươn có không ít chất dinh dưỡng, thường được dùng để làm bồi té sức khỏe. Để cháo không tồn tại vị tanh, lươn lựa chọn bắt buộc là lươn đồng, thịt dĩ nhiên và ngọt. Khi ăn, cháo lươn Nghệ An được nêm thêm hành lá, rau củ răm.

Xem thêm: Top 12 Quán Cà Phê Đẹp Ở Hà Nội, 10 Quán Cafe Đẹp Hà Nội “Hút Hồn” Giới Trẻ

*

5.2. Miến lươn

Ngoài cháo lươn, miến lươn Nghệ An cũng khôn xiết được yêu thích. Chén bát miến được gia công với vị cay đặc thù của khu vực miền trung để át đi vị tanh của lươn. Nước cần sử dụng của miến lươn được mang từ nước xương heo hầm gồm cho thêm hành khô, bảo đảm an toàn vị ngọt khi ăn. Ko kể miến nước, còn có miến lươn xào khô cũng tương đối hấp dẫn.

*

5.3. Súp lươn Nghệ An

Súp lươn Nghệ An song món ăn dân gian nhưng lại được không ít thực khách hàng yêu thích. Dù ra đời sau cháo lươn với miến lươn dẫu vậy súp lươn lại có sự hấp dẫn đến từ số đông miếng giết lươn dai, ngọt, được tẩm ướp đậm đà, ăn với nước dùng béo ngậy, dậy hương thơm thơm của ớt, tiêu. Du lịch Nghệ An, chúng ta nhớ thưởng thức các món ăn uống được bào chế từ lươn nhé.

*

6. Đặc sản khu vực miền trung - Quảng Bình

6.1. Bánh canh

Bánh canh Quảng Bình là sệt sản miền trung bộ dân dã, với đậm hương vị địa phương. Món nạp năng lượng này được khiến cho bởi sự kết hợp khéo léo giữa nước hầm ninh từ xương heo thuộc các vật liệu như tôm, chả, thịt cùng với các loại rau xanh thơm. Để làm ra bánh canh Quảng Bình, tín đồ dân tất cả cách sơ chế hết sức tỉ mỉ. Bởi vì vậy, đây còn là một đặc sản Quảng Bình níu chân bao du khách.

*

6.2. Cháo canh

Cháo canh Quảng Bình là món ăn uống sáng rất gần gũi mà bình thường của bạn dân nơi đây. Cháo canh được làm từ bột mì nhào nặn và bổ thành sợi dẻo mềm vừa ăn, nấu tầm thường với xương heo, chả cá, tôm, cua. Khi ăn lẫn với hành tây, rau củ thái nhỏ. Cạnh bên bát cháo canh gồm kèm một bát mắm ớt cay nhằm thêm đậm vị. Cháo canh là món ăn uống mang hươngvị quê hương mà ai du lịch Quảng Bình cũng muốn nếm thử.

*

6.3. Bánh xèo

Có thể nói, bánh xèo là đặc sản nổi tiếng 3 miền bắc bộ Trung Nam nhưng ở Quảng Bình, bánh xèo lại sở hữu hương vị khác biệt hơn cả. Món bánh này được làm từ bột gạo lứt, sau đó trộn với hành hẹ để tạo thành sự khác biệt. Ví như như các bánh xèo khác đều phải có nhân tôm giết ở phía bên trong thì bánh xèo Quảng Bình ngược lại, không có bất kể một các loại nhân gì. Nỗ lực vào đó, bánh xèo được ăn với rau sống, chấm mắm pha tỏi, ớt, chanh, đường. Ở một vài ba nơi, fan ta ăn uống chung với rau xanh nộm cùng cá chuối.

*

7. Đặc sản khu vực miền trung - Hà Tĩnh

7.1. Kẹo cu đơ

Bất cứ du khách nào du kế hoạch Hà Tĩnh phần nhiều mang kẹo cu giật về làm cho quà. Đây còn là một đặc sản miền trung nổi tiếng, là món nạp năng lượng tuổi thơ của khá nhiều đứa trẻ. Kẹo cu giật Hà Tĩnh bao gồm nhiều lớp có bánh đa, mạch nha, lạc, mật mía. Khi ăn, kẹo gồm vị thơm nồng của gừng, vị giòn của bánh đa, vị dẻo của lớp mật mía, cực kỳ thú vị. Thức kim cương này thường được nhắm nháp cùng bóc tách trà xanh lạnh hổi.

*

7.2. Mực nhảy Vũng Áng

Đặc sản Hà Tĩnh luôn luôn phải có mực khiêu vũ Vũng Áng, một loài thủy hải sản rất quan trọng với bề ngoài màu bạc lung linh như ánh sao. Mực khiêu vũ khi đánh bắt cá vào bờ, vẫn nhảy lên tanh tách, rất vui mắt. Bởi vì vậy bọn chúng được call là mực nhảy. Mực khi sản xuất có vị thơm, làm thịt giòn, ngọt, chấm cùng sốt thủy hải sản hoặc tương ớt thì không còn nấc.

*

7.3. Bánh ngào

Bánh ngào là 1 món ăn miền trung dễ làm, hay được nấu trong mùa Tết. Từng loại bánh tròn nhỏ tuổi nằm thân lớp mật sóng sánh, thơm phức mùi gừng. Khi ăn thấy rõ vị cay nồng của gừng, vị lắng đọng của mật. Bánh ngào Hà Tĩnh còn được dùng làm thức vàng tráng miệng, tạo ra vị thơm sau khi kết thúc bữa ăn.

*

8. Đặc sản miền trung bộ - Thanh Hóa

8.1. Nem chua

Nem chua là đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng. Đây cũng là món quà nhưng nhiều khác nước ngoài thường mang theo trong vali mỗi lúc du lịch Thanh Hoá trở về. Nem chua tất cả vị giòn của tị nạnh lợn, vị chua của làm thịt lên men, vị cay của ớt với tỏi. Từng chiếc nem chua Thanh Hoá còn được lồng hầu như lá đinh lăng, khiến cho hương vị độc đáo, khó hoàn toàn có thể thấy ở phần đa nơi khác. Nem chua ngon nhất là lúc chấm cùng tương ớt, uống với ít bia đuối lạnh. Thời hạn ủ nem tuỳ thuộc vào mùa, thường từ 6-8 tiếng.

*

8.2. Chả tôm

Những miếng chả tôm vàng ruộm, thơm ngát được nướng chín trên nhà bếp than hồng là hình hình ảnh mà nhiều du khách thích thú khi gạnh thăm các quán ăn ở Thanh Hoá. Chả tôm được thiết kế từ tôm bắt từ biển lớn Sầm Sơn, giàu dưỡng chất. Tiếp nối đem giã bằng tay để duy trì được độ dai và ngọt thịt. Chả tôm Thanh Hóa ngon nhất là lúc ăn cùng với khế chua, cuốn rau xanh sống, chấm mắm chua ngọt, Hoặc dễ dàng nhất là chấm chả tôm cùng với tương ớt.

*

8.3. Bánh cuốn Thanh Hóa

Bánh cuốn Thanh Hóa cũng là đặc sản khu vực miền trung nổi tiếng không hề thua kém chả tôm giỏi nem chua. Bánh cuốn được tráng vày những đôi bàn tay khéo léo, tuy mỏng manh dính tuy thế lại dai bất ngờ. Bên trong lớp bánh nhìn trong suốt là phần nhân gồm thịt heo, mộc nhĩ, tôm, nấm mèo hương. Phía trên có rắc hành phi giòn tan. Lúc ăn, bánh chấm với nước mắm tỏi ớt đậm đà.

*

Đặc sản miền trung bộ luôn đưa về sự cuốn hút cho ngẫu nhiên du khách hàng nào. Để trải nghiệm hết tất cả những món ngon, bạn cũng có thể sắp xếp kế hoạch trình khám phá qua các tỉnh miền Trung: Thanh Hoá, Hà Tĩnh, Nghệ An, Đà Nẵng...

Nếu có thời cơ ghé thăm Đà Nẵng, ngoài việc thưởng thức không hề thiếu các món đặc sản nổi tiếng, vị trí đây còn có nhiều điểm đến hấp dẫn: chùa Linh Ứng, cầu sông Hàn, cầu tình yêu, đèo Hải Vân...

Để tìm hiểu vẻ đẹp bất tận của thành phố đáng sống tốt nhất Việt Nam, bạn cũng có thể lựa chọn đặt phòng ngủ dưỡng trên itlab.com.vn Đà Nẵng- hệ thống khách sạn/resort có tương đối nhiều ưu điểm như toạ lạc tại địa điểm trung thực tâm phố, dễ dàng di chuyển, phòng lưu lại trú quý phái bậc nhất, hiện đại nhất đầy đủ, đơn vị hàng, bar với không gian hiện đại...

*

Đặc biệt itlab.com.vn đang áp dụng chương trìnhMIỄN PHÍđăng cam kết thẻ hội viênPearl Clubvới các đặc quyền ưu đãi hết sức hấp dẫn:

Giảm thêm5%trên giá bán phòng giỏi nhấtGiảm5%dịch vụ nhà hàng ăn uống tại Almaz Hà Nội, itlab.com.vnTích lũy nâng hạngvà hàng loạt những ưu đãi khác
*

Mỗi vùng miền, địa phương đều phải có văn hoá siêu thị nhà hàng độc đáo. Với danh sách 25 đặc sản miền trung kể trên, cho chính mình thỏa thích mày mò điểm chung và riêng biệt trong mùi hương vị của rất nhiều món ăn uống này. Nếu tất cả dịp kẹ thăm miền Trung, các bạn nhất định bắt buộc thử một lần trong đời để thấy được sự tinh tế và sắc sảo trong giải pháp chế biến ẩm thực ăn uống của fan dân chỗ đây.