Hướng dẫn làm bánh da lợn

Bất cứ ai khi về tây nam Bộ nếu chưa thưởng mức món bánh da lợn vừa béo vừa thơm thì chuyến hành trình quả thật không được trọn vẹn. Nhiều người dân còn khăng khăng theo học bằng được cách có tác dụng bánh da lợn trứ danh của bạn miền Tây nhằm về chiêu đãi tín đồ thân. Nếu bạn cũng khôn xiết lòng trước món bánh vừa thơm vừa ngon này thì hãy thử vào phòng bếp với hướng dẫn đơn giản và dễ dàng dưới phía trên nhé.

Bạn đang xem: Hướng dẫn làm bánh da lợn

Trải dọc tía miền non sông là một nền ẩm thực ăn uống phong phú, rực rỡ để lại tuyệt vời sâu đậm trong tim thực khách. Mỗi miền lại khá nổi bật với một nét riêng, quánh biệt, các món bánh nghỉ ngơi miền Tây được không hề ít người yêu thích, trong các số ấy có bánh domain authority lợn. Món bánh xanh mướt, trơn mịn và lớn bùi này dễ dàng đi vào lòng tín đồ bởi hương vị bình dị, thân thuộc. Đối với nhiều người, bánh domain authority lợn miền Tây còn là một ức tuổi thơ và ngọt ngào không thể như thế nào quên.

*

Bánh domain authority lợn đậu xanh béo bùi, thơm ngon


Mục Lục


ẨnHiện
2 phía dẫn bí quyết làm bánh da lợn truyền thống

Nguyên liệu


Dừa xay nhuyễn và ép mang nước cốt: 1.2kgLá dứa xay nhuyễn, ép mang nước cốt: 400 gramĐậu xanh ngâm nước: 200 gramBột năng: 550 gramBột gạo: 50 gramĐường: 550 gramMuối: 4 gramVani: 4 ống

Hướng dẫn cách làm bánh domain authority lợn truyền thống

Làm các thành phần hỗn hợp bột

Trong một âu lớn, mang lại đường, nước cốt dừa, bột năng, muối, bột gạo với vani vào. Sử dụng phới lồng trộn mọi để các vật liệu hòa rã vào nhau.

Lược các thành phần hỗn hợp qua rây một lần để loại bỏ những hóa học lợn cợn rồi chia thành 3 phần bởi nhau.

Là nhân bánh

Đậu xanh sau khi ngâm xong, đãi sạch. Tiếp theo, bê chảo lên bếp, mang đến đậu vào nồi thuộc với một chút ít nước cùng nấu lên trong 20 phút nhằm đậu mềm.

Khi đậu vẫn được, đến đậu vào trang bị xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó, trộn đỗ xanh với 1/3 hỗn hợp bột, chiếm được một các thành phần hỗn hợp sánh mịn.

Cho nước cốt lá lứa vào 2/3 các thành phần hỗn hợp bột còn lại, trộn đầy đủ để lếu láo hợp tất cả màu đẹp mắt mắt.

*

Khuấy bột với nước cốt lá dứa

Vào bánh

Lấy khuôn bánh đã sẵn sàng ra, phết một tờ dầu vào vào khuôn.

Xem thêm: Cách Làm Bò Nướng Lá Lốt Thơm Lừng Khó Cưỡng, Cách Làm Bò Nướng Lá Lốt Thơm Nức Mũi

Đun sôi một nồi nước (nồi có kích cỡ lớn rộng khuôn), đặt khuôn bánh vào nhằm hấp cách thủy.

Đổ lớp bánh trước tiên là 350ml đỗ xanh hấp trong 15 phút rồi đổ tiếp 350ml nước cốt lá dứa, hấp thêm 15 phút. Thường xuyên làm giống như như vậy cho đến khi được 3 hoặc 4 lớp bánh, tùy vào sở thích của bạn.

Khi bánh chín, lấy khuôn ra khỏi nồi hấp, cần sử dụng dao nhọn thanh thanh đi một đường xung quanh viền khuôn. Sau cùng úp ngược khuôn xuống đĩa hoặc mẹt bao gồm lót lá chuối để lấy bánh ra là xong.

*

Công đoạn hấp bánh domain authority lợn

Yêu cầu thành phẩm

Bánh da đợn đỗ xanh dẻo, thơm mùi hương lá dứa thanh mát, một chút ít béo béo của nước dừa tươi hòa quyện cùng đậu xanh béo bùi, tất cả khiến cho một món ăn thu hút mà cạnh tranh ai có thể chối từ.

*

Bánh da lợn là món ăn được nhiều bạn nhỏ dại yêu thích

Một số lưu ý để làm bánh da lợn ngon

• ko được vứt qua công đoạn lược các hỗn hợp vì chưng làm bởi vậy bánh sẽ mịn cùng ngon hơn.

• chúng ta cũng có thể thay nhân đậu xanh bởi khoai môn hoặc bất kể vị gì mà các bạn thích.

• Bánh cần được hấp chín hoàn toàn để đã đạt được độ ngon như ý, bạn có thể pha những màu khác nhau cho bột nhằm thành phẩm thêm đẹp nhất mắt, cuốn hút.

Cách làm bánh da lợn không hề khó yêu cầu không? Đây là công thức đối chọi giản, dễ tiến hành nên bạn có thể trổ tài tức thì tại nhà. Quanh đó bánh domain authority lợn các bạn có thể tham khảo thêm về phương pháp làm bánh mì Việt Nam, bánh bột lọc gói lá… để đổi khác khẩu vị cho anh chị em mình nhé. Nếu như muốn nâng cấp tay nghề, các bạn hãy đọc thêm khóa học làm cho bánh Việt của hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) ngay tại đây. Chúc chúng ta thành công!