Ảnh về món ăn hàn quốc

Thức ăn uống đường, phần nhiều món nạp năng lượng lạ miệng, món hầm cay xé lưỡi… Những đặc sản nổi tiếng mà bạn chỉ rất có thể tìm được lúc tới Hàn Quốc, sau đây là danh sách 40 món ăn hàn quốc do CNN Travel tổng hợp.

Bạn đang xem: Ảnh về món ăn hàn quốc


1. Canh hầm

Người Hàn Quốc đặc biệt quan trọng yêu thích những loại canh hầm với họ cũng thích dùng những món hầm trong bữa sáng hơn. Canh hầm được làm từ nước sử dụng thịt bò, cùng với cải bắp, giá bán đỗ, củ cải và gần như khối đông tụ huyết bò, hương vị vô thuộc thơm ngon sẽ thức tỉnh bộ óc còn ngáy ngủ của bạn vào buổi sáng.

*
Ảnh: twoyeartrip.com

2. Kim bỏ ra (김치)

Xuất hiện tại từ triều đại Shilla (khoảng 2.000 năm ngoái đây), kimchi là 1 trong món không cố thiếu làm việc mỗi bàn ăn Hàn Quốc. Nó được thực hiện bằng phương pháp ướp muối, bảo vệ bắp cải lên men vào một loại hủ cùng với hạt tiêu, tỏi, gừng và hành lá.

Nếu hy vọng khác kỳ lạ hơn, hãy thay đổi kim chi cải thảo thường thì thành ggakdugi (kimchi củ cải xắt nhỏ), một loại phổ cập tại các quán ăn gimbap. Kimchi Yeolmumul là một trong những kim đưa ra ít cay được thiết kế bằng thân cây củ cải non.

*
Ảnh: bajan.pl

3. Đậu phụ hầm cay (sundubu-jjigae)

Với thành phần gồm có đậu hũ mềm, sò (hoặc trai) cùng một quả trứng vào nước cần sử dụng cay – đó là một món hầm thịnh hành và cũng một ví dụ nổi bật của sự phối kết hợp hương vị bất ngờ.

Đậu phụ mềm được gia công bằng đậu nành dìm nước, được mệnh danh là “thịt trườn trong sân vườn rau”. Nó rất mềm và gồm vị đặc trưng, thuộc với mùi vị tươi ngon của sò cùng vị cay nồng của nước soup khiến cho một hương thơm vị phức hợp cho món ăn.

Món sundubu-jjigae truyền thống cuội nguồn sử dụng nồi đất nung được thiết kế với để giữ lại nhiệt. Người ăn uống thường đập quả trứng sống cho vào lúc món hầm đang sôi.

*
Ảnh: Groupon.hk

4. Samgyeopsal (ba chỉ heo nướng)

Phần tuyệt tuyệt nhất trong một quán ăn thịt nướng là thai khí quyển – một buổi tiệc vui nhộn với hầu hết chai soju, từng miếng thịt nóng bỏng trên một cái vỉ nướng cùng hét lên “làm ơn, lấy thêm một phần nữa”

Samgyeopsal thường được ăn với với rau củ diếp, lá tía tô, hành tây cắt lát và kim bỏ ra tỏi sống, chấm với sốt ssamjang (một hỗn hợp của đậu tương call là ‘doenjang’ cùng tương ớt gọi là ‘gochujang’) hoặc muối và hạt tiêu trong dầu mè.

*
Ảnh: 8shotsofsoju.wordpress.com

5. Jjajangmyeon (mỳ tương đen)

Mặc dù mì là 1 món nạp năng lượng Trung Quốc, người hàn quốc đã đem mì làm các đại lý và tạo nên một phiên bản dày hơn, ngon rộng so với sợi mì của Trung Hoa. Ít tốt nhất một lần trong tuần, người dân xứ sở hanbok điện thoại tư vấn đến của sản phẩm jjajangmyeon mến mộ và đặt đơn hàng món nạp năng lượng này.

*
Ảnh: James (Flickr)

6. Con gà rán cùng bia lạnh (Chimaek)

Chimaek (trong giờ đồng hồ Hàn là từ bỏ ghép của từ kê – Chicken- cùng bia-Meakju) sống Hàn Quốc đơn giản được hiểu là việc kết hợp tuyệt vời nhất hương vị của con gà rán với món bia lạnh, với nó tốt nhất là ko nên tách bóc rời nhau.

Chimaek là món có thể ăn tại bất cứ thời điềm nào trong thời gian nhưng thông dụng nhất vẫn làăn trong đợt hè, vào các đêm hè nóng nực bạn sẽ thấy có rất nhiều người cắm trại bên bờ sông và lai rai chimaek, những nhân viên văn phòng và chimaek bên trên ghế đá…

*
Ảnh: hancinema.net

7. Mì nạp năng lượng liền (라면)

Bất cứ ai cũng có thể tuân theo các khuyên bảo ở phương diện sau của gói ramyeon nhằm đun nước với rắc gói gia vị, tuy vậy với những người sành ăn uống họ sẽ cấp dưỡng cá ngừ đóng hộp, trứng, phô mai nhằm tăng mùi hương vị.

Bạn yêu cầu một số lưu ý khác? thử Ilgongyuk Lamyun ở Hongdae, món mì ramyeon của họ đều sở hữu đầu đủ các thành phần từ giá đỗ và đậu phụ, trai, sò với mù tạt. Với như thể này còn không đủ, bạn cũng có thể yêu mong thêm trứng, gạo nếp, và bánh mì nướng.

*
Ảnh: skyxx (Flickr)

8. Kimchi jjigae (súp kim chi)

Một thực tế là với người Hàn Quốc, kim đưa ra còn hoàn toàn có thể chế phát triển thành ra không ít món ăn khác. Ví như trong kimchi jjigae, kim chi cải thảo được xắt nhỏ, xào trong dầu, với nấu cùng với đậu hũ, mì, làm thịt lợn (đôi lúc cá ngừ), và những loại rau khác.

Xem thêm:

Mặc dù sẽ hầm bằng kim chi, cơ mà món nạp năng lượng vẫn được giao hàng như một món hòa bình và ăn kèm với kim chi giống như các món khác.

*
Ảnh: kpopbuddy.com

9. Buddae Jjigae (món hầm thập cẩm)

Đây các thành phần hỗn hợp xúc xích, pho non Mỹ, mì ăn uống liền, bánh gạo, và các loại rau xanh được hầm lên, và là 1 món thịnh hành của trận chiến tranh Triều Tiên. Bởi thời kì kia nguồn thịt khôn xiết khan hiếm, đầu bếp thay thế sửa chữa bằng các loại lương thực dư thừa từ những căn cứ quân team Mỹ đóng góp quân tại Seoul.

Ngày nay, tuy nhiên thịt đã trở buộc phải phong phú, một jjigae buddae mà không tồn tại những các thành phần hỗn hợp đó thì ko thể là một trong những món hầm thập cẩm đúng phong cách Hàn Quốc.

*
Ảnh: cherryonmysundae.com

10. Ganjang gejang (sốt cua ướp trường đoản cú đậu nành)

Ganjang gejang, hoặc cua ướp trong nước sốt đậu nành, là 1 món rất có thể rất gây nghiện và nó còn được thường trìu mến điện thoại tư vấn là “kẻ trộm lúa gạo”, vì chưng khi ăn cơm cùng rất gejang bạn không thể dứt việc ăn uống từ chén cơm này tới chén cơm khác.

Hương thơm nhẹ, vị hơi đắng, cay và lạnh, hương thơm vị có thể hơi kỳ lạ khi trước tiên nếm thử. Tuy vậy với những tín đồ Hàn Quốc, gejang thật sự là một ngôi sao 5 cánh và còn được mến mộ hơn những loại thủy hải sản khác.

*
Ảnh: freshlydiced.com

11. Tteokbokki (bánh gạo cay)

Tteok-bokki là thức ăn đường phố thay mặt của Hàn Quốc, gồm cả một thị trấn ở Seoul chỉ giành riêng cho các loại bánh gạo (tteok), làm bếp với chả cá (Oden) và hành lá vào nước nóng ngọt cùng cay làm cho tương ớt.

*
Ảnh: yummyroad.com

12. Gopchang

Gopchang là một món rước ruột non lợn hoặc gia súc, cắt nhỏ dại thành từng phần, rất có thể được chế trở thành các món súp, xào, hoặc nướng.

Nướng gopchang cũng là 1 trong những món ăn nổi tiếng của văn hóa truyền thống thịt nướng Hàn Quốc. Với độ dai vừa phải, nó còn mê say hơn món giết lợn nướng truyền thống, tuy nhiên với nhiều thực khách đấy là món nạp năng lượng không thật sạch sẽ cho lắm. Với như đa số các nhân viên văn chống ở hàn quốc đều là tín đồ trung thành với chủ của món nạp năng lượng này.

*
Ảnh: Wikipedia

13. Samgyetang (Gà tần sâm)

Hằng năm, trong lịch của bạn Hàn có tía ngày nóng độc nhất vô nhị trong mùa hè, được điện thoại tư vấn là Chobok, Jungbok, Malbok. Một trong những ngày này, món ăn rất có thể khiến cho tất cả những người dân xếp hàng nhiều năm trước siêu thị mặc mang lại trời nóng như đổ lửa chính là món giải nhiệt, thanh mát khung người – gà tần sâm (samgyetang).

Gà non có tác dụng sạch, được nhồi sâm cùng gạo nếp, hoàng kỳ, táo bị cắn dở tàu rồi khâu lại bởi chỉ, cho vào nồi đá hầm trong tương đối nhiều giờ. Gà hầm sâm truyền thống lâu đời trở thành món nạp năng lượng bổ dưỡng, tiếp thêm sức khỏe vào ngày hè ở xứ sở kim chi.

*
Ảnh: youtube.com

14. Bibimpab (cơm trộn)

Bữa ăn uống trưa của người Hàn Quốc hoàn toàn có thể đơn giản một đĩa cơm trộnvới cơm, rau củ trộn, cơm, giết thịt bò, trứng, dầu mè với tương ớt gia vị. Những vị vua hàn quốc trong quá khứ chắc hẳn rằng sẽ sốc lúc món ăn từng được xem là một món ăn hoàng gia đã lấn sâu vào vòm mồm của dân chúng. Hiện tại nay, món cơm trộn đã biến đổi nhiều so với cơm trắng trộn truyền thống cổ truyền để rất có thể thích hợp với tất cả hồ hết người, chứ không chỉ là riêng cho người Hàn Quốc.

*
Ảnh: Sưu tầm

15. Gimbap – cơm cuộn lá rong biển

Tên call của món ăn rất đơn giản, cơm trắng gói vào lá rong biển. Về hình dạng, Gimbap “có vẻ” kiểu như món Sushi – cũng chính là món cơm cuốn trong lá rong biển, của Nhật. Rau củ xào, thịt trườn xay, ngọt củ cải muối, và gạo, cuộn chặt và bọc trong một lớp rong đại dương (gim), và tiếp đến cắt thành phần đông khoanh tròn. Với thực sự, một cuốn gimbap hoàn hảo thường trông kiểu như quá đẹp.