Cách Nấu Xôi Dừa Đậu Xanh

Cách thổi nấu xôi đậu xanh hạt sen nước cốt dừa chi tiết trong nội dung bài viết sẽ giúp cho bạn có được món xôi ngon mang đến bữa sáng thuận tiện hoặc ship hàng các đám tiệc. Xôi bao gồm vị to của nước cốt dừa thuộc dừa nạo, vị bùi của hạt sen và đậu xanh hòa quyện với phân tử nếp mượt dẻo, tuy không hẳn cao lương mỹ vị cơ mà đủ sức hấp dẫn mọi thực khách.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi dừa đậu xanh

*
*
Xôi đậu xanh hạt sen thường xuất hiện trong thời điểm dịp lễ Tết và thưởng thức hằng ngày. Ảnh: Internet

Xôi là món ăn đã quá phổ biến và tồn tại từ tương đối lâu trong nhà hàng Việt qua biết bao nỗ lực hệ. đều gói xôi lạnh hổi, mềm thơm luôn luôn là hình hình ảnh gắn bó với tuổi thơ của khá nhiều người. Được có tác dụng từ gạo nếp, tín đồ ta kết hợp với nhiều vật liệu khác để cho ra nhiều món xôi thu hút từ color đến mùi vị và cả hình dáng. Xôi đậu xanh hạt sen cũng là một trong những món xôi ngon, được nhiều người ưa chuộng. Nếu vẫn tìm kiếm cách thổi nấu xôi đậu xanh hạt sen nước cốt dừa thơm ngon, lớn ngậy, phần đông hướng dẫn chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn triển khai thành công.


Nội Dung


ẨnHiện
1 chi tiết cách nấu bếp xôi đậu xanh ngon bằng nồi cơm trắng điện1.2 quá trình nấu

Chi tiết biện pháp nấu xôi đỗ xanh ngon bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu

Gạo nếp: 500gHạt sen tươi: 200gĐậu xanh cà: 100gDừa nạo sợi: 50gNước cốt dừa: 50mlĐường: trăng tròn – 30gMuối: 5g

*
*
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị. Ảnh: Internet

Các bước nấu

Sơ chế gạo cùng đậu xanh

Gạo nếp đem vo sạch sẽ rồi ngâm nước từ 6 – 8 giờ đồng hồ hoặc ngâm trong đêm, kế tiếp đổ ra rổ, để ráo nước. Đậu xanh nhặt bỏ hạt lép, lỗi rồi cũng vo sạch và ngâm nước 3 – 4 tiếng cho mềm, tiếp đến vớt ra nhằm ráo. Quy trình này giúp gạo và đậu mềm dẻo cùng khi thổi nấu sẽ cấp tốc chín hơn.

Hạt sen tươi sau khi bóc tách ra tự gương sen các bạn dùng dao nhọn bỏ vỏ cứng, rồi vơi nhàng tách lớp màng mỏng bên phía ngoài hạt sen. Tiếp đó, dùng dao giảm phía đầu bên trên của hạt sen để phần tim sen lộ ra, sử dụng que nhọn xiên trực tiếp từ phía đầu dưới của hạt sen lên trên để đẩy tim sen ra ngoài. Sau đó, rửa phân tử sen với nước muối loãng xong để ráo.

*
*
Sơ chế các nguyên liệu. Ảnh: Internet

Nấu xôi

Gạo cùng đậu xanh sau khi ngâm nở, rước vo thanh thanh một lần nước, xóc, để ráo nước. đến gạo, đậu xanh cùng hạt sen vào một trong những thố lớn, thêm 5g muối bột rồi trộn rất nhiều để tất cả hổn hợp ngấm muối, làm tăng lên phần đậm đà của món xôi.

Chuẩn bị xửng hấp (chõ đồ xôi), cho hỗn hợp trên vào xửng, đậy kín nắp với hấp khoảng 20 – 25 phút.

*
*
Cho gạo, đậu với hạt sen vào xửng hấp. Ảnh: Internet

Cho 20g đường vào chén bát nước cốt dừa, khuấy dịu nhàng cho đến lúc đường tan. Phần dừa nạo cũng trộn hầu hết với 20g đường.

Xôi sau thời điểm hấp khoảng 20 phút, chúng ta mở nắp, soát sổ xem hạt sen đã mềm bở chưa, tiếp nối cho dừa nạo vào trộn đều. Liên tiếp rưới tất cả hổn hợp nước cốt dừa vào xôi, tiến công tơi ra và liên tiếp đồ xôi thêm khoảng 15 phút nữa đến hạt xôi ngấm nước cốt dừa, căng mọng.

Xem thêm: Diễn Viên Hứa Vĩ Văn Sinh Năm Bao Nhiêu Tuổi, Hứa Vĩ Văn Bao Nhiêu Tuổi

*
*
Xới hồ hết xôi mang đến tơi mềm. Ảnh: Internet

Làm muối hạt mè

Đậu phộng sau khoản thời gian rang vàng đem tách lớp vỏ lụa rồi giã dập. Trộn 3 muỗng lạc rang cùng với 3 thìa mè rang, dùng chày giã dịu để hỗn hợp hòa quyện. Thêm vào 3 muỗng cafe đường cát trắng xóa và 1 muỗng coffe muối, trộn các là xong. Bạn có thể cho muối bột mè vào hũ thủy tinh để sử dụng dần.

*
*
Muối mè ăn với xôi cực kỳ ngon. Ảnh: Internet

Thành phẩm

Mở nắp nồi mang đến xôi nguội bớt, xới xôi ra đĩa và cho muối mè lên trên. Vậy là bạn có thể mời cả nhà cùng thưởng thức món xôi thu hút này rồi. Không tính muối mè, chúng ta có thể ăn kèm xôi đậu xanh hạt sen với ruốc thịt, thịt quay, giò chả giỏi hành phi thường rất hợp.

Với cách nấu nướng xôi đậu xanh như trên đã thu được thành phẩm phân tử nếp mềm dẻo bao gồm vị ngọt bùi của các loại vật liệu dừa, đậu xanh, phân tử sen hòa quyện với nước cốt dừa lớn ngậy ăn rất phù hợp vị và lôi cuốn.

*
*
Thành phẩm xôi đỗ xanh hạt sen hết sức hấp dẫn. Ảnh: Internet

Bí quyết nấu nướng xôi đỗ xanh ngon

Để món xôi đỗ xanh vừa thơm vừa dẻo khiến ai ai cũng thích, thậm chí hoàn toàn có thể mở được cả tiệm chào bán hàng, các bạn hãy lưu lại các tuyệt kỹ sau:

Cách lựa chọn nếp ngon: Gạo nếp quyết định đến 70% độ thơm ngon của xôi nên khi mua gạo nếp, bạn nên lựa chọn loại nếp white color đục, hạt đều, căng bóng. Khi nhai thử vài hạt cảm nhận được vị ngọt tự nhiên, thơm hương thơm lúa mới. Lựa chọn nếp loại hoa vàng hay nếp cô gái hương để nấu xôi là ngon nhất.Cách lựa chọn đậu xanh ngon: chọn đậu có lòng color xanh, còn tươi mới. Tránh sở hữu đậu có lòng white color vì chính là đậu nhằm lâu ngày, bị lỗi mốc, nấu xôi dễ dẫn đến sượng.Nếu cần sử dụng hạt sen khô, chúng ta nên ngâm hạt sen khoảng tầm 1 giờ đồng hồ rồi new cho vào nấu xôi.Không bắt buộc cho rất nhiều nước hay nước cốt dừa do sẽ khiến xôi bị nhão, ăn không ngon.Có thể thêm một chút nước mỡ con gà để phân tử xôi bao gồm độ bóng, thơm và phệ hơn.Nếu có thời gian bạn nên đồ xôi nhì lần nhằm món xôi dù có để thọ vẫn giữ lại được độ mượt dẻo. Giải pháp làm như sau, lúc hấp xôi kết thúc lần 1, bạn xới xôi ra mâm, dàn đầy đủ và khiến cho nguội hẳn. Tiếp đến cho xôi vào xửng lại với hấp thêm một lần nữa.

*
*
Gạo nếp chiếc hoa vàng. Ảnh: Internet

Hy vọng qua cách nấu bếp xôi đậu xanh mà nội dung bài viết vừa phân chia sẻ, chúng ta có thể tự tay chuẩn bị cho gia đình một ăn sáng thơm ngon và rất đầy đủ dinh dưỡng. Hay bao gồm đĩa xôi đã mắt để thưởng thức giữa những dịp sệt biệt.

Còn nếu muốn học nấu ăn xôi ngon khác với mùi vị đặc biệt, mang ý nghĩa riêng nhằm mở tiệm kinh lợi nhuận hút thực khách, đk vào form bên dưới hoặc call đến tổng đài 1800 6148 để được support miễn giá thành về lớp siêng đề xôi của DTBTAAu.