CÁCH NẤU THỊT KHO TRỨNG NGÀY TẾT

Thịt kho tàu là món ăn không thể thiếu trong thời điểm Tết cổ truyển Việt Nam. Bí quyết nấu giết thịt kho hột vịt không khó, nhưng để đun nấu ngon thì cần nắm vững công thức.


*
*
*
*
*
*
*
Thịt kho tàu màu đẹp, vị ngon đậm đà

Một số để ý khi kho thịt

Bạn nên để ý kho thịt ngơi nghỉ lửa nhỏ dại riu riu thôi nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt kho trứng ngày tết

Khi kho thịt, chúng ta nên dùng nước sôi thay vì nước lạnh sẽ giúp nước thịt ngon hơn, phần thịt sẽ tiến hành đều màu hơn.

Xem thêm: Tìm Hiểu Về Các Quốc Gia Đông Nam Á C Nước Đông Nam Á, Các Quốc Gia Đông Nam Á

Lúc kho thịt tránh việc đậy bí mật nồi, bởi vì nếu đậy nắp nước thịt sẽ ảnh hưởng đục. Cầm vào đó chúng ta nên dùng lá chuối, lá mít hay được sử dụng đũa gác lên nồi như đã trả lời ở trên. Nó để giúp đỡ phần da heo trên thịt được vàng, săn cùng trong hơn.

Câu hỏi thường xuyên gặp


Tại sao gọi là giết mổ kho tàu?

Theo nhiều người dân truyền tai rằng rất lâu rồi khi tàu thuyền ra khơi, lênh đênh trên biển khơi sẽ sẵn sàng một nồi làm thịt kho để hoàn toàn có thể dùng được lâu, ăn trong vô số ngày. Vì vậy chữ tàu trong thịt kho được xuất phát điểm từ đây. Cũng theo chuyên viên văn hóa như nhà văn Bình Nguyên Lộc thì chữ tàu theo văn hóa miền Tây có nghĩa là mặn ngọt lờ lợ dựa theo hương vị của món ăn, gồm vị ngọt của nước dừa với vị mặn của gia vị. 

Thịt kho tàu dùng kèm canh gì?

Trong đa số ngày Tết, thịt kho tàu thường ăn lẫn với canh khổ qua, củ kiệu, cơm trắng, rau xanh sống,…


Trên đây là tổng thể hướng dẫn làm cho thịt kho tàu cho 1 ngày Tết ngon đúng vị tận nhà của itlab.com.vn. Mong muốn thông qua nội dung bài viết này, các bạn sẽ có thêm kỹ năng và kinh nghiệm nấu ăn ngon cho phiên bản thân và gia đình.