2 Cách Làm Cơm Gà Hội An Đúng Vị Ngon Như Ngoài Hàng

Cơm gà thơm ngon, khá đầy đủ chất dinh dưỡng bạn có thể tự bản thân làm mà không buộc phải tới bên hàng.

Bạn đang xem: 2 Cách Làm Cơm Gà Hội An Đúng Vị Ngon Như Ngoài Hàng

Cơm kê Hội An là giữa những món đặc sắc của nền siêu thị nhà hàng đất Quảng, sát bên mỳ Quảng giỏi cao lầu. Món nạp năng lượng từ phố cổ này vừa thơm vừa ngon từ hầu như hạt cơm được nấu từ nước dùng gà cho tới những miếng thịt gà quê chất lượng, mềm nhưng chắc. Với cách nấu cơm trắng gà Hội An bên dưới đây, chúng ta cũng có thể thưởng thức món ăn ngon này nhưng không đề nghị tới Quảng phái nam hay mang lại những quán ăn đắt đỏ.

*
Cơm kê Hội An – món ăn ngon của xứ Quảng

Món cơm gà Hội An nhìn có vẻ cầu kì nhưng cách nấu cũng rất đơn giản. Cùng hết sức Ngon bắt tay vào nấu ăn món ngon từ con gà này nhé.


*

Nhắc tới quánh sản miền trung bộ thì không thể không có món cơm gà Hội An, cơm trắng thơm dẻo cạnh tranh cưỡng kết phù hợp với thịt gà xé và nước chan đậm đà sẽ khiến bạn ghi nhớ mãi ko quên.
▢ 500 gr giết mổ gà▢ 1 lon gạo tẻ▢ 1 gắng gạo nếp▢ 1 củ hành tây▢ rau củ răm, bắp chuối▢ Nghệ, tỏi, hành tím, ớt trái, chanh▢ gia vị khác
*

Bắp chuối thái thật mỏng, ngâm trong nước muối hạt để không bị thâm đenRau răm nhặt lá, rửa sạch. Ớt cọ sạch, giảm lát.

Xem thêm: Chung Kết Hoa Khôi Sinh Viên Việt Nam 2018 ' Sẽ Thăm Trường Sa


Thịt gà rửa sạch, xát muối, rượu thuộc chút gừng lên da con gà rồi rửa lại bằng nước sạch nhằm mục tiêu khử mùi hương hôi, nhằm ráo nước. Lóc lấy phần mỡ gà đem chiên để lấy nước mỡ chút nấu chung với cơm. Phần thịt kê đã lóc lấy luộc cùng vài lát nghệ tươi, 4 tép tỏi cùng 1 củ hành tím đập dập. Bạn cũng có thể thay cụ nghệ tươi bởi nghệ bột tuy nhiên gà đang kém thơm và color sẽ không đã mắt bằng. Vớt kê ra nhằm ráo, đợi nguội.
Gạo (cả nếp lẫn tẻ) lấy vo sạch, ngâm ngập nước trước đó khoảng 1- 2 tiếng. Đổ nước luộc con kê xâm xấp ngập gạo để nấu cơm, số lượng nước này đầy đủ để cơm trắng chín, tơi chứ không xẩy ra ướt. Lưu giữ bỏ thêm một muỗng coffe bột canh thuộc 1 muỗng mỡ con gà để cơm trắng ngon hơn.
*

Gà lóc xương, xé miếng vừa ăn, cho vào 1 đánh lớn. Cho 2 muỗng coffe bột canh, ½ muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng coffe tiêu bột, 1 ít ớt thái lát cùng nước cốt chanh vào cùng trộn phần đa cho ngấm gia vị.
*

Cơm chín, rước xới vào chén, cần sử dụng muỗng ép nhẹ mang đến cơm thành khối, úp lên đĩa. Bỏ thịt gà, bắp chuối vào cạnh cơm. Cơm gà Hội An nên ăn với nước mắm trộn gừng, tỏi, ớt hoặc xì dầu, nước tương gần như thích hợp.
Calories: 3kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g (2%) | Fat: 1g (2%) | Sodium: 1mg | Sugar: 1g (1%)
Cách nấu cơm gà Hội An vốn không còn khó. Nhanh tay vào nhà bếp để đãi anh chị một dở cơm ngon miệng nhưng không phải đi nhà hàng nhé!


*

Bình luận Cancel Reply

Email của các bạn sẽ không được hiển thị công khai. Những trường cần được ghi lại *