Cách Nấu Canh Ngao Với Cà Chua

Nhiều người tìm kiếm cách thổi nấu canh nghêu chua với mong muốn chế phát triển thành được món ăn thơm ngon, bổ dưỡng trong số những bữa cơm trắng trưa của mùa nắng nắng nóng. Đặc biệt, món ăn này còn có cách tiến hành tương đối solo giản, dễ thực hiện, vày vậy chúng ta không nên bỏ qua công thức sản xuất dưới đây.

Bạn đang xem: Cách nấu canh ngao với cà chua

Đang xem: Canh ngao nấu chua đẳng cấp miền nam

*
*
Canh nghêu nấu chua là món ăn đặc biệt quan trọng thích phù hợp với những ngày gồm tiết trời nắng nóng (Ảnh: Internet)

Ngao là loại hải sản giàu dinh dưỡng được sử dụng chế biến thành nhiều món nạp năng lượng ngon. đa số món nạp năng lượng chế đổi thay từ ngao có hương vị hấp dẫn “đốn tim” người ăn ngay từ trước tiên thưởng thức, trong các số đó phải kể tới món canh ngao chua. Chắc hẳn, đó là món ăn uống đã quá đỗi thân thuộc với nhiều gia đình. Mặc dù nhiên, làm chũm nào để nấu canh hối hả mà vẫn bảo đảm an toàn giữ được mùi hương vị lạ mắt thì ko phải người nào cũng biết.

BẾP QUỐC TẾ XEM ngay !!! NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG XEM ngay lập tức !!! NGHIỆP VỤ BẾP ÂU XEM ngay lập tức !!! NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT XEM ngay lập tức !!! NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT XEM ngay !!! NGHIỆP VỤ BẾP CHAY XEM tức thì !!! FOOD STYLIST XEM tức thì !!! EAT CLEAN XEM ngay !!!

Nội Dung

ẨnHiện1 hướng dẫn bí quyết nấu canh nghêu chua cấp tốc chóng1.2 biện pháp nấu canh nghêu chua đối kháng giản

Hướng dẫn cách nấu canh nghêu chua nhanh chóng

Nguyên liệu nấu ăn canh ngao chua

1kg ngao tươi½ trái dứa (thơm)2 quả quả cà chua chín2 – 3 trái sấu1 củ tỏi (đã bằm)2 củ hành tím3 trái ớt1 nạm rau răm1 vài cọng hành láGia vị: Muối, tiêu xay, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, …

Cách nấu canh ngao chua đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu rau củ

Đầu tiên, bạn gọt vỏ, quăng quật mắt, rửa không bẩn và cắt dứa thành từng miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Tiếp theo, bạn nhặt quăng quật lá úa, cội rễ, rửa sạch sẽ rau răm, hành lá rồi giảm nhuyễn.

*
*
Gọt vỏ dứa, vứt bỏ mắt rồi cắt thành miếng nhỏ tuổi (Ảnh: Internet)

Sau đó, chúng ta rửa không bẩn cà chua, xẻ múi cau. Còn với hành khô, bạn bóc tách vỏ cùng cũng cắt thành từng lát mỏng.

Bước 2: Sơ chế ngao nấu canh chua

Tiếp đó, các bạn ngâm ngao trong nước (tốt hơn là nước vo gạo) tất cả cho thêm một không nhiều muối trong tầm khoảng 3 – 4 tiếng đồng hồ.

*
*
Ngâm nghêu với nước trong khoảng khoảng 3 – 4 tiếng (Ảnh: Internet)

Sau đó, các bạn vớt nghêu ra cọ lại các lần bởi nước để sạch hết cát đất. Sơ chế ngao nấu canh chua là bước quan trọng ảnh hưởng đến hương vị món canh. Cũng chính vì vậy, bạn cần thực hiện kỹ lưỡng.

Bước 3: Luộc ngao

Kế đó, bạn cho ngao vào nồi nước, bắc lên phòng bếp luộc cho đến khi ngao mở mồm thì vớt ra. Riêng biệt với phần nước luộc, chúng ta để yên trong vòng khoảng 5 phút nhằm lắng giảm cặn rồi mang đến sang nồi khác dùng để làm nấu canh.

*
*
Luộc cho đến khi nghêu mở nắp rồi vớt ra phía bên ngoài (Ảnh: Internet)

Sau đó, chúng ta nhặt quăng quật vỏ ngao ra xung quanh (tùy theo sở thích bạn cũng có thể không nhặt gọt vỏ ngao). Giải pháp nấu canh ngao chua cùng với dứa ngon đậm chất là ướp thịt nghêu bằng ½ thìa tỏi băm, ½ thìa bột ngọt, ½ muỗng tiêu xay, 1 thìa nước mắm, trộn đều.

Bước 4: bí quyết nấu canh ngao

Tiếp theo, bạn bắc nồi có một muỗng canh dầu ăn uống lên phòng bếp đun sôi. Khi dầu già, các bạn cho thêm hành tím cắt lát vào phi thơm.

Xem thêm: Người Mẫu Việt Nam: Vietnam Next Top Model 2016 Tập 9, Vietnam Next Top Model 2016 Tập 9

*
*
Xào cà chua để tạo thành màu bắt mắt cho món canh (Ảnh: Internet)

Sau đó, các bạn cho cà chua vào chảo xào chín, nêm 1 muỗng hạt nêm, thêm ngao vào xào chung khoảng tầm 3 phút. Quy trình này giúp món canh ngao chua của người tiêu dùng có được màu sắc sắc bắt mắt cuốn hút người ăn thuần từ ánh nhìn.

Kế tiếp, các bạn cho nước luộc nghêu vào nồi, thêm sấu vào nấu sôi. Đến khi sấu nhừ, bạn cho dứa, thịt ngao vào cùng nấu thêm khoảng tầm 5 phút.

Bước 5: hoàn thiện và trình bày

Lúc này, các bạn cho rau răm, hành lá cùng nồi canh, triển khai nêm nếm lại các gia vị một đợt nữa để vừa ăn. Cuối cùng, bạn chỉ cần múc canh ra chén và trải nghiệm ngay để cảm giác trọn vẹn hương vị món ăn.

*
*
Hoàn thành phương pháp nấu canh ngao với cà chua chỉ sau 5 bước thực hiện (Ảnh: Internet)

Một số để ý quan trọng khi tiến hành cách nấu bếp canh ngao chua với sấu

– Bạn nên chọn lựa những con ngao to đều nhau, vỏ cứng cùng đóng chặt miệng.

– lúc ngâm nghêu với muối hạt bạn chỉ cần cho không nhiều muối vì ngao là hải sản rất dễ tất cả vị mặn.

– lúc luộc nghêu bạn tránh việc luộc quá thọ vì rất đơn giản làm cho ngao bị dai cùng không duy trì được vị ngọt tự nhiên.

– bạn cũng có thể thay thế nguyên vật liệu bằng dưa chua nhưng vẫn đảm bảo an toàn tạo yêu cầu thành phẩm thơm ngon, khó cưỡng.

– bạn cũng có thể thưởng thức món canh ngao chua kèm với cơm trắng.

Thưởng thức chén canh nghêu chua nóng hổi, bổ dưỡng vào trong ngày nắng nóng còn gì khác thú vị bằng. Còn chần chờ gì nữa mà các bạn không lưu ngay cách nấu ăn canh ngao chua để thử nghiệm ngay? Để nắm vững hơn cách thức thực hiện, chúng ta có thể đăng ký khóa học thổi nấu ăn tại Đào Tạo nhà bếp Trưởng Á Âu. Tại đây, các bạn sẽ nhận được sự hướng dẫn chi tiết từ đội hình giảng viên siêng nghiệp.