Cách Nấu Canh Cá Cà Chua

Chỉ cần một khoảng thời hạn không nhiều, chúng ta cũng có thể vào nhà bếp trổ tài làm ngay 7 cách nấu canh cà chua thanh mát, tẩm bổ sức khỏe cho tất cả nhà. Chắc chắn là với công thức rất là đơn giản sau đây, bạn sẽ nhanh chóng chấm dứt được món canh cực thu hút này. Cùng mày mò ngay nhé!


1. Canh quả cà chua chay

Chuẩn bị nguyên liệu

Cà chua chín: 2 tráiGiá đỗ: 100grHành láGia vị: gia vị hạt nêm chay, muối, tiêu, bột ngọt’

Cách nấu nướng canh quả cà chua chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống thừa, tiếp đến cắt hình múi cau.Hành lá cắt gốc, cọ sạch cùng thái nhỏ.Giá đỗ rửa sạch, sa thải phần vỏ đậu. Sau đó, ngâm với nước muối bột pha loãng khoảng 10 – 15 phút cho sạch đẹp và vớt ra rổ nhằm ráo nước.

Bạn đang xem: Cách nấu canh cá cà chua

Bước 2: nấu nướng canh cà chua chay

Bắc nồi lên bếp, bỏ vô nồi khoảng 500ml nước. Đun sôi nước sống lửa vừa.Khi nước bắt đầu sôi thì cho giá và quả cà chua đã sơ chế vào.Đun sôi canh làm việc lửa nhỏ tuổi thêm 3 phút thì cho thêm tiếp hạt nêm chay + muối hạt + gia vị bột ngọt vào. Nêm và nếm lại gia vị làm thế nào để cho vừa ăn uống theo khẩu vị của gia đình.Khi canh đã chín thì rắc hành lá đã cắt nhỏ tuổi vào với tắt bếp.

Thành phẩm

Múc canh quả cà chua giá đỗ chay ra bát, nếm nếm thêm một ít tiêu và hưởng thụ nóng. Món nạp năng lượng thanh đạm này rất phù hợp với những người ăn chay. Vị ngọt của giá đỗ hòa cùng với vị chua ngọt của quả cà chua càng làm cho món nạp năng lượng thêm phần hấp dẫn, thanh mát.

*
Canh cà chua chay thơm ngon, xẻ dưỡng

Mẹo chọn giá đỗ tươi ngon, bảo đảm an toàn chất lượng

Nên chọn thiết lập giá đỗ có rễ dài vì đấy là loại giá bán đỗ truyền thống. Thời gian ủ giá bán sẽ khoảng chừng 5 – 7 ngày, yêu cầu thường ít bị dìm hóa chất.

Giá đỗ gồm thân dài, ốm, không đều nhau thì sẽ đảm bảo an toàn độ tươi ngon và an toàn.

2. Canh cà chua truyền thống

Chuẩn bị nguyên liệu

Cà chua chín: 2 – 3 quảHành lá, hành tímGia vị: dầu ăn, phân tử nêm, muối, bột ngọt

Cách nấu ăn canh quả cà chua truyền thống

Bước 1: quả cà chua rửa sạch, cắt cho phần cuống, kế tiếp thái thành múi hạt cau.Bước 2: Hành lá cắt vứt gốc, cọ sạch, thái nhỏ. Hành tím bóc tách vỏ, cọ sạch và băm nhỏ.Bước 3: bắc chảo lên bếp, chờ dầu ăn uống sôi già thì cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến, cho cà chua vào xào ngay gần chín.Bước 4: Nêm nếm hương liệu gia vị hạt nêm + muối hạt + bột ngọt cho vừa nạp năng lượng rồi đổ thêm 300ml – 500ml nước.Bước 5: thổi nấu canh cà chua cho tới khi nước sôi già thì thêm hành lá vào với tắt bếp.

Thành phẩm

Múc canh quả cà chua ra bát và thưởng thức khi còn nấu. Bạn cũng có thể ăn kèm với những loại rau xanh sống như: xà lách, rau củ tía tô, rau khiếp giới… sẽ khá ngon.

*
Canh cà chua truyền thống cuội nguồn cực dễ dàng nấu

3. Canh cà chua trứng

Chuẩn bị nguyên liệu

Cà chua chín: 3 quảTrứng gà (trứng vịt): 2 quảHành lá, hành tím, rau mùiGia vị: dầu ăn, phân tử nêm, bột ngọt, hạt tiêu

Cách nấu canh quả cà chua trứng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà chua cọ sạch, quăng quật cuống và cắt thành múi hạt cau.Hành lá với rau mùi vứt rễ, cọ sạch và thái nhỏ.Hành tím tách vỏ, cọ sạch với băm thiệt nhỏ.Đập trứng vào bát. Lưu giữ ý, nếu bạn muốn ăn canh theo kiểu đánh tung lòng đỏ trứng thì cần sử dụng đũa khuấy cho tan. Ngược lại, nếu bạn muốn giữ nguyên lòng đỏ thì nhằm trứng nguyên không phải đánh.

Bước 2: thổi nấu canh cà chua trứng

Cho nồi lên bếp, đổ dầu nạp năng lượng vào. Đợi khi dầu đã sôi già thì đến hành tím vào phi thật thơm.Tiếp đến, cho quả cà chua vào xào mềm. Nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn, tiếp đến cho nước vào, che nắp đun sôi.Khi nước đang sôi, đổ đàng hoàng trứng vào nồi. Giữ ý:Đối cùng với trứng đang đánh tan: chúng ta dùng đũa khuấy theo vòng tròn thật đều tay và nhẹ nhàng. Vặn vẹo lửa nhỏ, kho thêm 2 phút cho tới khi mặt nước sôi lưỡng lự thì tắt bếp.Đối cùng với trứng còn nguyên lòng đỏ: các bạn đổ nhàn rỗi trứng vào nồi, vặn lửa nhỏ, tiếp đến dùng đũa quấy dịu phần trắng trứng, tránh có tác dụng lòng đỏ bị vỡ. Ngóng thêm 2 – 4 phút để lòng đỏ trứng chín thì tắt bếp.Cuối cùng, cho thêm hành lá cùng rau hương thơm vào nồi cùng tắt bếp.

Xem thêm: Khóa Học Tiếng Anh Miễn Phí Tốt Nhất Không Thể Bỏ Qua, 19 Website Học Tiếng Anh Qua Mạng Miễn Phí

Thành phẩm

Múc canh cà chua trứng ra chén và thêm một ít hạt tiêu. Vậy là các bạn đã dứt món canh trứng cà chua cực thơm ngon, lôi kéo cho bữa ăn gia đình thêm ấm cúng, hạnh phúc.

*
Canh cà chua trứng ko tanh

4. Canh quả cà chua thịt băm

Chuẩn bị nguyên liệu

Cà chua chín: 3 quảThịt nạc: 100grHành lá, hành tímGia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối, bột ngọt

Cách nấu nướng canh quả cà chua thịt băm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà chua cọ sạch, cắt vứt cuống, thái hình múi cau.Hành lá giảm gốc, cọ sạch và thái nhỏ.Hành tím tách bóc vỏ, cọ sạch và băm nhỏ.

Bước 2: nấu ăn canh cà chua thịt băm

Bắc nồi lên bếp, đợi dầu ăn sôi già thì mang lại hành tím vào phi thơm.Cho giết thịt băm vào đảo đều nhằm tránh giết mổ bị bết dính cùng với nhau.Tiếp đến, cho quả cà chua vào xào mềm thì nêm nếm hạt nêm + muối bột + gia vị bột ngọt cho vừa ăn.Cho 500ml nước vào đun sôi ở lửa nhỏ.Cuối cùng, lúc canh quả cà chua thịt băm vẫn chín thì mang lại hành lá vào và tắt bếp.

Thành phẩm

Múc canh quả cà chua thịt băm ra chén bát và hưởng thụ khi còn nóng. Vị ngọt thơm lớn bùi của giết mổ băm hòa cùng với vị chua nhuốt nhuốt thanh đuối của cà chua càng khiến cho hương vị lôi cuốn cho món ăn.

*
Canh cà chua thịt băm

5. Canh quả cà chua đậu phụ

Chuẩn bị nguyên liệu

Cà chua chín: 4 quảĐậu phụ non: 2 miếngThịt lợn xay: 100grHành tím, hành lá, rau mùiGia vị: phân tử nêm, bột ngọt, muối, dầu ăn

Cách làm canh cà chua đậu phụ

Bước 1: cà chua rửa sạch, cắt múi hạt cau. Hành lá – rau mùi hương cắt quăng quật rễ, cọ sạch và thái nhỏ. Hành tím tách vỏ, cọ sạch, băm nhỏ.Bước 2: Đậu phụ non thái miếng vừa ăn.Bước 3: bê chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm hành tím. Sau đó, cho thêm tiếp thịt băm vào xào gần chín.Bước 4: Tiếp đến, cho cà chua vào xào mềm. Thêm gia vị hạt nêm + muối bột + mì chính vào cho vừa khéo ăn.Bước 5: mang lại 500ml nước vào nổi, để lửa nhỏ dại và đun sôi.Bước 6: khi nước vẫn sôi, cho đậu hũ non vào. Đun sôi thêm 2 phút thì cho hành lá, rau hương thơm vào và tắt bếp.

Thành phẩm

Canh cà chua đậu hũ là món ăn cực kỳ dễ ăn, tương xứng với phần đông mọi mái ấm gia đình Việt. Các bạn hãy múc canh ra chén và thưởng thức khi còn nóng nhé!

*
Thưởng thức canh quả cà chua đậu phụ rất thơm ngon

6. Canh cà chua cá

Chuẩn bị nguyên liệu

Cá trắm cỏ đã làm sạch: 300gr (hoặc một số loại cá khác)Cà chua chín: 3 quảHành lá, gừng tươiGia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, bột ngọt, bột ngô, tiêu xay, rượu trắng

Cách đun nấu canh cà chua cá

Bước 1: Hành lá giảm rễ, rửa sạch và thái nhỏ. Gừng tươi cạo vỏ, dập nhỏ.Bước 2: Cá sau thời điểm đã làm sạch thì bổ thành khúc vừa ăn. Nếm nếm thêm gừng, rượu, muối bột vào xoa phần lớn mặt cá cùng ướp khoảng tầm 15 phút để giảm bớt mùi tanh. Sau đó, rửa lại thật sạch với nước một lần nữa.Bước 3: cho bột ngô trộn phần lớn với cá. Sau đó, bê chảo lên bếp, đợi dầu sôi già thì mang lại cá vào chiên. Cừu cá cho đến khi đưa sang màu sắc vàng bắt mắt thì gắp ra đĩa.Bước 4: Gạn bớt dầu quá ra bát, tận dụng tối đa phần chảo rán cá cũ liên tiếp cho quả cà chua vào xào mềm.Bước 5: Tiếp đến, nêm nếm gia vị cho vừa ăn uống thì đổ nước + cá đã rán vào.Bước 6: Đun sôi cá kế tiếp cho thêm hành lá vào với tắt bếp.

Thành phẩm

Múc canh cá quả cà chua ra bát, kế tiếp rắc thêm một mang đến hạt tiêu làm tăng hương thơm vị. Món canh này ăn uống nóng sẽ tương đối ngon miệng.

*
Canh cà chua cá

7. Canh cà chua thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò tươi: 300grCà chua chín: 5 quảHành lá, rau mùi tàu, tỏi, hành tímGia vị: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, muối, hạt tiêu, dầu hào

Cách nấu canh quả cà chua thịt bò

Bước 1: Thịt bò rửa sạch bởi nước muối hạt pha loãng, tiếp đến để ráo nước cùng thái mỏng.Bước 2: cho thịt bò vào chén bát lớn, thêm một thìa hạt nêm + ½ thìa muối bột + ½ thìa dầu nạp năng lượng + ½ thìa dầu hào. Trộn đều tất cả và ướp thịt bò khoảng 30 phút mang lại ngấm gia vị.Bước 3: Tỏi với hành tím sau khi bóc vỏ, cọ sạch và băm bé dại thì cho vô phi thơm với dầu ăn.Bước 4: Tiếp tục, cho quả cà chua đã cắt thành từng múi cau vào xào mềm. Sau đó, trộn nước vào đun sôi. Bước 5: khi nước đã sôi, chúng ta nêm nếm gia vị lại một lần tiếp nữa cho vừa ăn. Tiếp đến, xếp thịt bò vào đun thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp. 

Thành phẩm

Canh cà chua thịt bò rất có thể thay thế các món canh trong bữa ăn hàng ngày. Hoặc rất có thể để làm nước dùng ăn kèm với bún, mì tôm sẽ khá ngon. Giữ ý, thịt bò nếu đun nấu quá lâu sẽ bị dai, nạp năng lượng không ngon. Vị đó, khi xếp thịt bò vào nước vẫn sôi, bạn chỉ cần đợi thêm 30 giây đến 1 phút là được. 

*
Canh cà chua thịt bò vấp ngã dưỡng

Trên đó là 7 bí quyết cách nấu ăn canh cà chua cực đối kháng giản, ko tốn các thời gian. Bạn cũng có thể trổ tài vào phòng bếp nấu ngay món canh này để mái ấm gia đình cùng trải nghiệm bạn nhé! Chúc các bạn thành công!