Cách muối củ cải chua ngọt

Nếu ai đang tìm một món ăn phụ chống ngán đến những bữa ăn thì học ngay 3 biện pháp làm củ cải muối hạt chua ngọt dưới đây. Củ cải giòn giòn tất cả vị chua chua, ngọt ngọt, không còn bị hăng.

Bạn đang xem: Cách muối củ cải chua ngọt

Củ cải muối bột chua ngọt là sự việc kết hợp đơn giản và dễ dàng của củ cải tươi và các gia vị quen thuộc như giấm trắng, đường, muối. Củ cải sinh sống thì tất cả vị hăng nhưng khi sản xuất chúng lại ngọt, tính mát cần rất được ưa chuộng. Củ cải white còn được ví như “nhân sâm” ngày đông do tất cả nhiều chức năng tốt mang đến sức khỏe.

Củ cải vị ngọt, khá cay, có chức năng long đờm, trị ho, lợi tiểu. Ăn củ cải liên tiếp làm sút cholesterol tiết thanh với nồng độ chất khủng trung tính. Củ cải đựng hoạt tính sinh học tập betain có công dụng hỗ trợ chức năng gan, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Lượng chất nitrat cao trong củ cải có công dụng tăng cường máu lên não, nâng cấp sức khỏe não bộ. Quanh đó ra, hóa học glycosid vạc huy tính năng với các chất xúc tác, hình thành yêu cầu chất phòng ung thư hiệu quả.

*


Nội dung

1 Củ cải trắng muối chua ngọt Hàn Quốc2 giải pháp làm củ cải đỏ ngâm chua ngọt3 Củ cải phơi khô ngâm chua ngọt

Củ cải trắng muối hạt chua ngọt Hàn Quốc

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Củ cải trắng: 500g + Cà rốt: 1 củ + Giấm gạo: 200g + Đường trắng: 40g + Nước lọc: 300g + muối tinh: 1 thìa + Ớt đỏ: một nửa thìa

Làm củ cải muối chua ngọt ko khó, ai cũng có thể tiến hành được. Điều đặc biệt là đề nghị chọn được củ cải ngon. Thường củ cải ngon nhất sẽ vào mùa đông, đó là chính vụ, bạn thuận lợi mua chúng tại bất kỳ chợ thực phẩm nào. Một chút ít ớt bột đỏ đạt thêm vào, vừa tạo ra màu vừa tạo thành vị cay cay. Nếu bạn không ưa thích cay, hãy vứt chúng nhé.

*

Cách muối bột củ cải chua ngọt Hàn Quốc

– Củ cải, cà rốt rửa sạch, bào vỏ. Tiếp đến thái thành từng thanh mảnh, nhỏ. – mang lại củ cải, cà rốt và 1 thìa muối hạt tinh vào bát, trộn rất nhiều để muối bột ngấm vào. Để 20 phút cho củ cải ra bớt nước, bọn chúng sẽ giòn rộng khi ngâm. Rửa lại củ cải, củ cà rốt cho không còn mặn xong để chúng ráo nước. – đến đường, giấm ăn và nước thanh lọc vào nồi, đun sôi nhỏ dại lửa khoảng chừng 2 phút. Bạn khuấy đến đường tan hết nhé. Tiếp nối thêm ớt xay bột vào khuấy những rồi tắt bếp, làm cho hỗn phù hợp nguội. – Xếp củ cải vào hũ thủy tinh đã được tiệt trùng. Đổ tất cả hổn hợp giấm đường mang đến ngập mặt củ cải. Kế tiếp đậy nắp kín

– Sau một ngày củ cải ngâm chua ngọt hoàn toàn có thể ăn được.

Xem thêm: Trường Võ Trường Toản Cần Thơ, Trường Tiểu Học Võ Trường Toản

*

Ngoài phương pháp thái sợi củ cải thì chúng ta cũng có thể cắt vuông hơi to một chút. Giải pháp ngâm củ cải chua ngọt cũng giống như như trên tuy vậy thời gian chín sẽ lâu dài hơn một chút. Các bạn mất khoảng tầm 2 ngày mới có thể thưởng thức củ cải vừa thơm vừa ngon nhất.

*

Cách có tác dụng củ cải đỏ ngâm chua ngọt

Củ cải đỏ cũng trực thuộc họ công ty cải tuy thế khác với củ cải trắng. Nó hình tròn hoặc thai dục và nhỏ chứ ko thuôn lâu năm như củ cải trắng. Về giá trị dinh dưỡng, củ cải đỏ cũng tốt cho sức khỏe và ngon không thua kém gì.

*

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Củ cải đỏ: 500g + Giấm táo: 150g + Đường: 2 thìa + Muối: 1 thìa + Nước: 200g + Ớt bột hoặc ớt cay: 1 thìa

*

Làm củ cải ngâm chua ngọt

– Củ cải cọ sạch, các bạn không cần gọt vỏ nhé vị vỏ củ cải đỏ chứa không hề ít dưỡng chất giỏi cho mức độ khỏe. Thái củ cải thành từng lát mỏng dính sau đó làm cho ráo nước – Cho tất cả hổn hợp đường, giấm táo, nước, muối hạt vào nồi cùng đun sôi. Đun bé dại lửa khoảng tầm 2 phút, khuấy mang lại đường tan hết thì tắt bếp để các thành phần hỗn hợp nguội. – Xếp củ cải vào hũ chất liệu thủy tinh đã được tiệt trùng. Đổ các thành phần hỗn hợp giấm con đường vào mang lại ngập khía cạnh – Đậy nắp cùng để nơi mát một ngày là rất có thể ăn được. – lúc củ cải đang chua mang lại độ vừa ăn thì mang đến củ cải bảo vệ tủ lạnh, chúng ta cũng có thể dùng bọn chúng trong nửa tháng.

*

Củ cải phơi khô ngâm chua ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Củ cải: 2kg + Đường trắng: 80g + Giấm gạo: 200g + Nước lọc: 300g + Ớt tươi: vài trái tùy vào độ cay bạn có nhu cầu + muối hạt trắng: 2 thìa

Làm củ cải thô ngâm chua ngọt

– Củ cải cọ sạch không còn đất dính bên ngoài. Tiếp nối chẻ củ cải thành từng thanh vừa ăn, không chẻ nhỏ tuổi quả lúc phơi sẽ ảnh hưởng hao. Mang đến củ cải vào chiếc âu lớn, mang đến 3 thìa muối trắng vào xóc đều. Để khoảng chừng 2 tiếng mang lại củ cải ra bớt nước. Sau đó rửa lại các lần mang lại hết mặn. Dùng một chiếc khăn sạch, mang lại củ cải vào nỗ lực kiệt hết nước.

– Rải củ cải ra nia, phơi dưới trời nắng 1 ngày cho khô

*

– cho nước lọc, nước dấm và con đường vào nồi hâm sôi cho đường tan hết. Tắt nhà bếp và để tất cả hổn hợp cho thiệt nguội. – Xếp củ cải khô vào hũ thủy tinh, thêm ớt thái theo từng lát vào. Cho hỗn hợp giấm đường vào ngập củ cải. – Đậy nắp với để chỗ mát 2-3 ngày rất có thể thưởng thức củ cải thô muối chua ngọt