CÁCH LÀM XÔI GẤC ĐẬU XANH

Xôi gấc đậu xanh vừa ngon vừa hấp dẫn. Cùng vào phòng bếp với itlab.com.vn triển khai cách thổi nấu xôi gấc đậu xanh mềm dẻo thơm ngon này nhé!

Người vn tin rằng màu đỏ là màu sắc may mắn, bình an. Màu đá quý tượng trưng cho chủ quyền và thịnh vượng. Lân cận câu đối đỏ, bao mừng tuổi thì món ăn không thể không có trong ngày Tết cổ truyền là xôi gấc với muốn ước khởi đầu một năm các phúc lộc. Vị khủng ngậy của gấc quyện với từng hạt xôi dẻo thơm được toàn bộ cơ thể lớn và trẻ nhỏ dại yêu thích. Gấc đựng được nhiều beta caroten, lycopen, vitamin E, A góp tăng tài năng miễn dịch, tăng sức khỏe cho cơ thể, kháng oxy hóa, góp phần chống lão hóa tế bào.

Bạn đang xem: Cách làm xôi gấc đậu xanh


Nguyên liệu nấu bếp xôi gấc đỗ xanh

Gấc chín đỏ: 1 quảGạo nếp cái hoa vàng: 1 kgĐậu xanh bỏ vỏ: 200gĐường trắng: 100gRượu trắng: 20mlDầu ăn: 20mlMuối 1 thìa cà phê
*
Tinh hóa học Curcumin vào dầu gấc có khả năng loại bỏ các gốc tự do gây ung thư có trong thức ăn, nước uống hàng ngày.

Cách nấu ăn món xôi gấc đậu xanh ngon

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu đun nấu món xôi gấc đậu xanh

Đầu tiên, yêu cầu vo gạo nếp thật sạch; ngâm từ 6 – 8 giờ rồi đổ gạo nếp ra rổ, để ráo. Mang đến muối, dầu lấn vào gạo nếp rồi trộn đều. Với gấc, để sở hữ được gấc chín đỏ với ngon, nên chọn lựa quả bao gồm vỏ mỏng, gai thưa.

Sơ chế gấc, phải cắt đôi quả gấc, rước phần thịt bên trong. Rồi bỏ thêm 15ml rượu trắng gạo vào trộn đều. Tiếp theo, đổ hết phần cùi gấc vào xôi và trộn hồ hết 2 nguyên vật liệu với nhau.

*
Curcumin tất cả trong gấc có tính năng xóa bỏ tàn nhang, chống ngừa những nếp nhăn, tạo nên da dẻ hồng hào, mịn màng, kháng rụng tóc, giúp chóng vánh mọc tóc, ngăn ngừa mập phì, cân bằng huyết áp.

Bước 2: Hấp xôi gấc

Đặt nồi hấp lên bếp, đổ nước vào khoảng một nửa nồi, khi nước sôi thì đến gạo nếp đã trộn gấc vào vỉ hấp; đậy kín nắp cùng nấu vào 40 phút. Thấy lúc xôi nở đều, gấc chuyển sang màu đỏ là xôi vẫn chín. Nếm nếm thêm đường, 5ml rượu trắng vào nồi xôi, trộn đều cho đến khi mặt đường tan hết, rượu thấm vào xôi thì che nắp lại nấu bếp thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Xem thêm: Phú Yên: Phát Hiện Nhiều Vụ Vi Phạm Pháp Luật Trong Thời Gian Giãn Cách Xã Hội


*
Với vị ngọt của xôi gấc, rất có thể ăn kèm với các món ăn như chả, giò, làm thịt rim, giết mổ kho và thậm chí còn còn có thể ăn kèm với thịt con gà cũng rất chuẩn chỉnh vị đấy.

Bước 3: làm nhân đậu xanh

Cho đậu xanh đã tách vỏ vào nồi; đổ nước ngập mặt đậu một nửa gang tay rồi bật bếp nấu chín. Thêm một thìa coffe muối và nấu cho đến khi gồm bọt bên trên bề mặt; vớt bọt và nấu ăn trên lửa bé dại trong khoảng tầm 10 – 15 phút. Cho đậu xanh đã nấu chín vào tô cùng 20g đường; trộn đều cho tới khi mặt đường tan với quyện vào bột đậu xanh.

*
Đậu xanh là nguồn cung cấp chất xơ và tinh bột phòng dồi dào, thiết yếu những hóa học này đang là trợ thủ tâm đầu ý hợp cho đường tiêu hóa của bạn.

Bước 4: chế tạo ra hình và kết thúc món xôi gấc đậu xanh

Để làm cho xôi gấc đậu xanh những lớp cần chuẩn bị một dòng khuôn bất kỳ rồi quét dầu nạp năng lượng vào bên phía trong khuôn. Tiếp nối múc xôi vào khuôn với lượng vừa phải; tránh việc cho rất nhiều xôi sẽ bị nhão. Tiếp tục cho một tấm nhân đậu ở đầu cuối là một tấm xôi gấc nữa. Đậy nắp khuôn lại, nén chặt rồi cho khuôn ra đĩa và từ trường đoản cú mở khuôn ra.

Món xôi gấc dẻo thơm, bùi bùi của đậu xanh, beo phệ của gấc thuộc màu xoàn đỏ đã mắt chắc chắn sẽ khiến ai hưởng thụ cũng hài lòng.

*
Xôi gấc gồm màu đỏ, theo ý niệm của người xưa đến rằng, đấy là một màu đưa về nhiều may mắn cho gia đình.

Cách nấu nướng xôi gấc đậu xanh ngon dẻo với vài bước đơn giản. Cùng có tác dụng một đĩa xôi cuốn hút cho mái ấm gia đình mình cùng hưởng thụ nhé!