Cách Làm Thịt Lợn Nấu Đông

Thịt lợn nấu đông là món nạp năng lượng quen thuộc trong những ngày đầu năm hoặc ngày ướp đông giá của người miền Bắc. Là một món ăn vừa nhiều dinh dưỡng, vừa dễ nấu nên thịt lợn thổi nấu đông được rất nhiều người ưa chuộng. Bài viết này shop chúng tôi xin trình làng với mọi người cách nấu nướng thịt lợn thổi nấu đông vừa thơm ngon, tẩm bổ mà rất solo giản.

Bạn đang xem: Cách làm thịt lợn nấu đông


1.1 Nguyên liệu

Thịt chân giò: 500g.Bì lợn: 80g. Tị nạnh lợn hoàn toàn có thể chọn làm thịt thủ và tai lợn thì đã ngon hơn cùng sần sật.Hành tây: 1⁄2 củ.Nấm hương: một bát.Hành tím: 3-4 củ.Gia vị: Nước mắm, muối/bột canh, phân tử nêm, dầu ăn, hạt tiêu. Rất có thể thêm mặt đường tùy mùi vị từng người.

1.2 Dụng cụ

Nồi (có thể dùng nồi áp suất nếu như có)Bát hoặc khuôn tạo hìnhMàng quấn thực phẩm

2.1 Sơ chế các nguyên liệu

Thịt lợnThịt lợn sở hữu về rửa sạch và làm sạch lông còn sót lại. Bỏ ít muối hạt hoặc chanh vào rồi bóp kỹ, rửa không bẩn rồi đem ngâm vào nước vo gạo. Kế tiếp đem thịt đem rửa sạch và thái thành miếng bé dại vừa ăn.Bỏ giết mổ lợn vào nồi, thêm gừng đập dập, hành tây, 1 muống nêm canh muối. Đổ nước vào nồi sao để cho vừa ngập làm thịt rồi hâm sôi để è thịt đào thải tạp chất. Nước sôi, để vài phút rồi đổ giết thịt ra, cọ sạch. Rất có thể cắt giết mổ trước hoặc trần xong xuôi mới cắt những được.Để bao gồm món làm thịt lợn nấu bếp đông thơm ngon thì thịt rất cần phải ướp trước lúc nấu. Vì thế món nạp năng lượng sẽ đậm đà hơn. Cho vô thịt 2 muỗng nhỏ canh nước mắm ngon, không nhiều bột ngọt, 50% muỗng canh muối, 1 chút hạt tiêu. Trộn đa số rồi ướp trong 30 phút. Không nên cho hạt nêm vào tầm ướp vì chưng hạt nêm làm cho từ thịt, khi đun nấu sẽ làm cho đục nước.
Cách làm thịt lợn nấu nướng đông ngon ko thể bỏ qua mất bước sơ chế

Các nguyên vật liệu khác:Mộc nhĩ, nấm mèo hương: dìm nở, để ráo và cắt miếng vừa ăn.Hạt tiêu sọ rang thơm rồi xay hoặc đập dập.Cà rốt: gọt vỏ cùng rửa sạch sau đó tỉa hoa tùy thích. Để giữ được color của cà rốt, buộc phải chần qua nước rắc ít muối, vớt ra dìm vào chén con nước lạnh.Hành tím: Băm nhuyễn.

Xem thêm: Chi Phí Phẫu Thuật Sứt Môi, Phẫu Thuật Hở Hàm Ếch Hết Bao Nhiêu Tiền

2.2 Xào cùng nấu thịt lợn đun nấu đông

Đặt chảo lên bếp, khi chảo lạnh thì thêm dầu ăn vào, vứt hành tím giã nát rồi phi thơm. Tiếp nối cho thịt đã ướp vào xào đến khi săn lại cho thấm gia vị và dậy mùi thơm.Đổ giết mổ vừa xào vào nồi, thêm nước vào làm sao cho ngập thịt cùng nấu. Lúc sôi thì hạ nhỏ tuổi lửa. Bắt buộc để hé vung và tiếp tục vớt bọt để nước không xẩy ra đục. Thời hạn nấu giết mổ lợn đun nấu đông là khoảng 20 - 25 phút tính đến khi làm thịt mềm. Không bỏ thịt nhừ quá.Trong thời gian nấu giết thì vẫn xào mộc nhĩ. Đặt chảo lên bếp, mang lại dầu ăn sâu vào đến khi dầu tăng cao lên thì thêm hành cùng phi thơm. đến mộc nhĩ cùng nấm mùi hương vào xào chín, nêm gia vị phù hợp.Sau khi thịt sẽ chín mềm, thêm mộc nhĩ với nấm hương đang xào vào với đun thêm khoảng 5 - 6 phút thì tắt bếp. Nêm thêm chút hạt tiêu sọ đang xay, thêm hạt nêm agi ngon và hòn đảo đều. Nếm test xem món ăn uống đã vừa chưa. Vậy là đã nấu hoàn thành món giết thịt lợn làm bếp đông.

2.3 Thành quả

Dùng mạng bọc thực phẩm lót mặt đáy bát. Đặt hoa cà rốt và tiêu xay vào rồi múc làm thịt vào bát. Có thể làm lạnh bằng cách cho vào phòng mát tủ rét mướt hoặc làm lạnh tự nhiên nếu khí hậu lạnh.Khi ăn, đặt một chiếc đĩa lên miệng chén thịt lợn nấu nướng đông rồi úp ngược lại cho giết ra đĩa. Bóc màng bọc thực phẩm đi vậy là đã có món làm thịt lợn đun nấu đông thơm ngon, bổ dưỡng.Có thể ăn kèm món này với dưa chua, hành muối. Bao gồm thể bảo vệ 5-6 ngày ở trong tủ lạnh.
thịt lợn nấu bếp đông

Nên sử dụng chân giò trước nhằm nấu bởi vì chân trước có ít xương và các thịt rộng chân sau.Nếu tất cả nồi áp suất thì rất có thể dùng nhằm nấu thịt vậy nên sẽ rút ngắn thời hạn hơn.Thịt lợn làm bếp đông sau khi lôi ra khỏi tủ lạnh đề nghị được sử dụng trong tầm 5 - 6 tiếng.Khi thấy món ăn chuyển đổi mùi vị với tan tung thì không nên ăn nữa.

Trên trên đây là toàn bộ quy trình của giải pháp làm giết thịt lợn nấu nướng đông. Mong muốn bạn hiểu sẽ tiến hành thành công món nạp năng lượng và bao gồm những khoảng thời gian rất ngắn vui vẻ mặt mâm cơm gia đình.


Để được hỗ trợ tư vấn trực tiếp, người tiêu dùng vui lòng bấm số 1900 232 389 (phím 0 để điện thoại tư vấn itlab.com.vn) hoặc đăng ký lịch trực tuyến đường TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền Myitlab.com.vn để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi và quan sát lịch thuận lợi hơn!