Cách Làm Thạch Rau Câu Nhiều Màu

Cùng xem thêm những chỉ dẫn làm rau câu các màu rất kì đã mắt nhé. Cả nhà mình ai ai cũng thích món thạch rau câu, đặc biệt là loại có không ít tầng màu sắc hấp dẫn này.

Bạn đang xem: Cách làm thạch rau câu nhiều màu

*

Cách 1:

Rau câucó nhiều màu sắc hòa trộn, khi giảm ra, miếng rau câu như áng mây quyện áng núi, ẩn hiện nay trên làn nước vào xanh, chính vì thế nên mớigọi là rau xanh câu đánh thủy.

Nguyên liệu:

• 25 g rau xanh câu bột

• 1.5 lít nước

• 500g con đường trắng

• ½ hộp sữa đặc

• 100ml nước cốt dừa

• Nước cốt lá dứa

• 2 thìa nước cà phê thật đậm

• 2 ống vani

• Khuôn đổ rau củ câu ( tùy ý lựa chọn )

*

Thực hiện:

Muốn có tác dụng được khuôn rau xanh câu sơn thủy phải bao gồm từ 4 màu trở lên. Trong bí quyết này, họ chọn 4 màu: white (nước cốt dừa), xanh (lá dứa), nâu (cà phê) cùng trắng trong (rau câu nguyên chất).

Cách có tác dụng :

- mang đến rau câu vào nồi, đổ nước vào,khuấy tan, để khoảng tầm 10 phút mang lại bột rau câu nở hết. Đặt lên bếp, khuấy trênlửa nhỏ tuổi đến khi sôi, đến đường vào, nấu bếp sôi trở lại.

- chia rau câu làm 4 phần những nhau, phía bên trong giữ lại vào nồi, 3 phần kia chia vào 3 cái nồi nhỏ, đặt lên trên bếp cho lửa thật nhỏ, không yêu cầu sôi, mục đích chỉ giữ cho rau câu nóng, không sệt lại.

Pha mầu :

• Cho greed color lá dứa vào nồi trang bị nhất

• Cho coffe đậm vào nồi lắp thêm nhì

• mang lại sữa + nước cốt dừa vào nồi máy ba

• Nồi còn lại không thay đổi màu trong của rau câu

• Khi đang hòa tan những màu làm việc trong nồi, nhấc xuống nhằm hơi nóng (khoảng 50 độ C là được)

Đổ rau xanh câu :

• Múc một thìa rau câu trong cho vô khuôn. Khi thấy lớp rau củ câu bên trên hơi se mặt (nhưng ko đặc) thì bước đầu đổ lớp vân thủy.

• Lớp vân thủy : Múc một muỗng rau câu màu xanh lá cây đổ lên lớp trong, tiếp theo là múc một muỗng white color đục đổ lên, rồi mang đến một lớp nâu coffe . Các lớp rau câu này đã hơi loang vào nhau.

• Lại đổ một lớp bên trong lên lớp vân thủy…Đổ tuần tựnhư thế cho tới hết.

• nếu như rau câu đặc nhanh thì phải làm nóng trở lại, bởi khi nguội, rau xanh câu sẽ không quyện vào với nhau mà bóc thành từng mảng màu khác biệt.

• nếu đổ khéo, khi giảm ra, miếng rau xanh câu trông siêu đẹp.

• Để vào tủ lạnh, có thể dùng được một tuần.

*

Chú ý:

Các màu để sử dụng đều hoàn toàn có thể tự làm.

• màu sắc đỏ: củ dền, trái gấc

• color cam: cà rốt

• Màu quà : trái thơm

• màu xanh da trời lá cây : lá dứa

Cách 2 :

Nguyên liệu:

Bột thạch dâu - 3 gói 100g

Thạch chanh - 2 gói 100g

Bột gelatin - 9 gói (mỗi gói 50g)

Sữa sệt - 2 lon

Khay chất liệu thủy tinh - Tùy chọn kích thước (mình lựa chọn khay kích thước 23cm x 23cm)

Hướng dẫn:

Bước 1: Hòa 50ml nước thanh lọc với 250ml nước sôi rồi đổ bột gelatin vào, khuấy tan

Bước 2: Đổ một gói bột thạch dâu vào tất cả hổn hợp trên, khuấy rất nhiều đến khi nước có màu đỏ đẹp. Ví như bột thạch không tan hết, chúng ta có thể cho lên bếp đun cùng với lửa bé dại vài phút tính đến khi bột tan trọn vẹn là được.

Xem thêm: Máy Tính Bảng Nokia Lumia 2520 3G Wifi, Máy Tính Bảng Nokia Lumia 2520 Tablet

Bạn có thể cho thêm màu sắc thực phẩm nếu muốn (Nếu bạn không tìm kiếm mua được bột thạch dâu cùng thạch chanh, chúng ta có thể mua màu sắc thực phẩm red color và xanh để thay thế sửa chữa nhé)

Bước 3: Đổ hỗn hợp thạch dâu vào khay thủy tinh. Độ dày của lớp thạch đang tùy nằm trong vào kích cỡ của khay. Sau đó để nguồi rồi mang lại khay vào tủ lạnh mang lại thạch đông lại

Bước 4: Hòa 2 gói bột gelatin với 125ml nước lạnh

Bước 4: Hòa 1 lon sữa đặc với 250ml nước sôi

Bước 5: Đổ hỗn hợp gelatin vào chén bát sữa trộn ở cách 4, nếm nếm thêm 125ml nước sôi nữa rồi khuấy đông đảo cho bột rã hết

Bước 6: mang khay thạch vào tủ rét mướt ra, đổ lớp thạch sữa lên trên mặt lớp thạch dâu sẽ đông lại. Chúng ta chú ý rót nhẹ tay nhằm thạch không trở nên nổi bọt bong bóng và ghi nhớ căn ke cho hai lớp thạch gồm độ dày đều nhau (Đây là nguyên nhân vì sao mình sử dụng khay thủy tinh để tiện lợi so sánh độ dày các lớp thạch). Canh cho dung dịch thạch nguội, cất khay vào tủ lạnh

Bước 7: Lặp lại các bước từ 1-3 để làm thạch dâu đến thạch chanh blue color rồi rót lên lớp thạch sữa ở bước 6

Làm tương tự cho phần nguyên vật liệu còn lại, ghi nhớ xen kẽ những màu thạch đỏ, trắng, xanh cho đến lúc thạch đầy miệng khay rồi đựng lại trong tủ khoảng 2 tiếng cho thạch đông hoàn toàn

Sau đó mang thạch ra, thái miếng vuông vừa ăn là bạn đã sở hữu những đĩa thạch ngon mắt, đầy ko khí noel rồi nhé.

Thạch rau xanh câu (thach rau xanh cau) bố màu thật ngon và lại dễ đề xuất không nào các bạn. Các chúng ta cũng có thể chuẩn bị thạch rau củ câu bố màu với ông già noel bằng dâu tây cùng bánh gốc cây nhằm cho buổi tiệc Noel của cả gia đình, sẽ tương đối đẹp cùng đầy không khí giáng sinh đấy nhé. Bên cạnh ra, món thạch rau xanh câu ba màu hoàn toàn có thể dùng như món ăn chơi giải khát cho tất cả gia đình trong số những ngày lạnh bức cũng sẽ rất tuyệt đấy nhé.

Cách 3:

Nguyên liệu:

- Phần nguyên vật liệu thạch màu xanh: 1 bó lá nếp (lá dứa), 1 thìa nhỏ bột rau củ câu, 400ml nước lạnh, 1/4 bát con đường cát trắng.

- Phần nguyên liệu thạch color trắng: 1 thìa bé dại bột rau củ câu, 400ml sữa tươi không đường, 1/4 bát con đường cát trắng. Nếu như muốn dùng thạch bao gồm vị phệ hơn bạn cũng có thể pha một phần phần nước cốt dừa và một nửa là sữa tươi.

*

Cách làm:

- Lá nếp rửa sạch, cắt thành từng khúc ngắn

- để lá nếp vào vật dụng sinh tố, xay nhuyễn với 200ml nước lọc, xay thiệt mịn.

- Lọc vứt bã, giữ lấy nước cốt lá nếp màu xanh.

- tiếp theo sau thêm rau củ câu, đường, và 200ml nước lạnh sót lại và phần nước cốt lá nếp, hòa mang đến tan, dùng muôi khuấy đông đảo để bột rau câu tan, để bột nghỉ khoảng tầm 15 phút.

- Đặt nồi lên phòng bếp đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy tiếp tục để râu câu và con đường tan trả toàn.

- tổng hợp đường, sữa tươi, bột rau củ câu vào trong nồi nhỏ, để yên khoảng 15 phút tiếp nối đặt nồi lên bếp, vừa đun vừa khuấy để bột rau xanh câu tan trả toàn.

- tiếp theo dùng muôi múc một không nhiều phần bột rau xanh câu màu trắng vào cốc hay chén nhỏ.

- tiếp đến đợi phần rau củ câu white color đông se mặt, chúng ta chế thư thả phần rau xanh câu greed color lá nếp, thường xuyên đợi phần rau câu màu xanh da trời đông se mặt các bạn chế tiếp phần màu trắng, tạo nên hết phần rau câu và những lớp tùy thuộc vào sở yêu thích của bạn.

Trong quá trình pha màu, nếu phần màu xanh lá cây hay white color trắng sống nồi bị đông, chúng ta bắt lên bếp, khuấy lửa bé dại rau câu thong dong tan ra.

- Đợi rau củ câu nguội hoàn toàn bạn mang đến cốc rau xanh câu vào tủ rét từ 2-3 tiếng cho đến lúc rau câu đông cứng, lôi ra dùng lạnh.