CÁCH LÀM TAI HEO NGÂM GIẤM CHUA NGỌT, GIÒN NGON HẤP DẪN

*
 Những ngày tết 2020, các bạn hãy thử trổ tài làm cho món tai heo ngâm chua ngọt, ăn kèm với bánh chưng, giò chả chống ngấy cho cả gia đình nhé. 

 


Nguyên liệu:

- 2 dòng tai heo, 2 trái dưa chuột, 1 củ cà rốt, 3-4 quả ớt tươi cay, 2 củ tỏi (khoảng 7 nhánh nhỏ, chọn tỏi già nhằm khi ngâm không xẩy ra xanh), 1 miếng gừng non.

Bạn đang xem: Cách làm tai heo ngâm giấm chua ngọt, giòn ngon hấp dẫn

- Gia vị: đường, bột canh, nước mắm, phân tử tiêu, muối bột tinh, giấm ăn.

Cách làm cho tai heo ngâm chua ngọt, chống ngán ngày Tết.

Cách làm cho tai heo ngâm chua ngọt:

- Tai heo cài đặt về cạo lông, cọ thật kĩ, bóp tai heo cùng với giấm cùng muối đến sạch, cọ lại để ráo nước.

- Đun sôi nước, thả vào một trong những miếng gừng đập dập, một củ hành tím thái nhỏ, một thìa canh nước mắm, một thìa cafe hạt nêm và 50% thìa cafe hạt tiêu. Thả tai heo vào luộc khoảng tầm 10 -14 phút.

Lưu ý: Luộc tai heo mới chín tới tới, ko luộc vượt nhừ sẽ làm cho tai heo bị nhớt và nhũn khi ngâm.

- Tai heo chín, vớt ra chén ăn cơm nước đá gồm pha chút giấm cùng muối tinh. Ngâm tai heo khoảng tầm 20 phút đến nguội hẳn vớt ra nhằm thật ráo nước.

- kế tiếp cất tai heo vào phòng mát tủ lạnh khoảng chừng 30 phút mang đến săn lại bắt đầu đem ra thái mỏng mảnh vừa. Làm vậy nên tai heo đang giòn và không biến thành nhớt lúc ngâm.

- Dưa chuột rửa sạch để cả vỏ, dìm nước muối hạt loãng vớt ra, xẻ đôi, quăng quật lõi, thái sợi vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi vừa ăn. Tỏi cắt lát mỏng, gừng non thái sợi, ớt thái sợi to hoặc giảm lát.

Xem thêm: Não Phải Có Chức Năng Gì Về Não Phải Và Não Trái Của Trẻ, Sự Khác Biệt Giữa Não Trái Và Não Phải

Nguyên liệu có tác dụng món tai heo dìm chua ngọt khá dễ dàng tìm.

Cách làm cho nước chua ngọt ngâm tai heo:

Nguyên liệu: 150gr mặt đường + 200ml nước + 200ml giấm nạp năng lượng +100ml nước mắm nam ngư ngon + 50% thìa cà phê bột canh + 1 thìa cà phê hạt tiêu bắc rang thơm giã rối.

Đun sôi các thành phần hỗn hợp nước ngâm cùng để thiệt nguội, nêm và nếm lại cho vừa khéo miệng.

- Xếp tai heo thái mỏng, xen kẽ cà rốt, dưa chuột, tỏi, ớt vào lọ.

- Đổ ngập nước ngâm tai heo. đựng ngăn mát tủ rét mướt hôm sau nạp năng lượng được. Nếu ăn không hết hoàn toàn có thể để thêm vài ngày trong ngăn mát tủ lạnh.

- lưu lại ý: Tỏi dùng làm ngâm phải là tỏi già củ, tỏi non dễ bị xanh lúc ngâm cùng tai heo. Sử dụng ngon tuyệt nhất sau 1-2 ngày ngâm, từ lúc ngâm xong cất phòng mát tủ lạnh để được về tối đa trong 5 ngày, nếu để lâu tai heo và các loại trái cây ngâm kèm sẽ bị chua quá.

Người hướng dẫn: sơn Hưng Giang


Cách làm bắp bò ngâm mắm ngon cho một ngày Tết

Ngày Tết, đa số người thích ăn uống bắp trườn ngâm mắm vì chưng vừa ngon vừa giúp phòng ngán cực kỳ hiệu quả. Cách làm bắp bò ngâm mắm khá đơn giản. Hãy thử làm cho ngay món thịt bò ở bắp ngâm mắm đến gia đình, anh em thưởng thức nhé.


Cách có tác dụng thịt heo ngâm vào trong nước mắm đón Tết

Thịt heo ngâm nước mắm là món được nhiều người ưa thích. Biện pháp làm thịt heo ngâm trong nước mắm không khó. Các bạn hãy thử làm cho thịt heo ngâm trong nước mắm giòn ngon để chiêu đãi mái ấm gia đình vào ngày đầu năm nhé.