Hướng Dẫn Cách Làm Thạch Rau Câu Ngũ Sắc

Món tráng miệng được xem như là món nạp năng lượng rất quánh sắc có thể gắn kết thêm tình cảm của những thành viên trong gia đình với nhau sau các bữa cơm. Chắc hẳn rằng trong số kia không thể làm lơ món rau xanh câu nhiều màu sắc đâu nhỉ. Làm sao cùng bắt tay vào bếp ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm Rau câu nhiều màu sắc Cho 3 người

Bột rau xanh câu giòn 25 gr (1 gói) Hoa đậu biếc khô 10 gr Lá cẩm 30 gr Lá dứa 100 gr (2 bó) nước cốt dừa 250 ml Đường 500 gr

Cách chọn thiết lập hoa đậu biếc khô

Hoa đậu biếc khô bạn có thể tìm mua phổ cập nhất là sở hữu ở những siêu thị với sẽ luôn luôn yên tâm vị có nguồn gốc đồng thời cũng dễ dàng kiểm tra được hạn áp dụng của sản phẩm như vậy nào.Ngoài ra có thể tin sử dụng ở các chợ truyền thống lâu đời để kiếm tìm mua. Tuy vậy vẫn chọn khu vực uy tín, quan trọng quan sát cẩn trọng hoa đậu biếc tất cả bị mốc tốt không.Bên cạnh đó trên các trang những mạng thương mại điện tử cũng khá được bày cung cấp rất nhiều. Chỉ cần tìm nơi tất cả thương hiệu và tiến hành đặt hàng là sẽ được giao ngay lập tức tận nơi.

Bạn đang xem: Hướng dẫn cách làm thạch rau câu ngũ sắc


Bột rau câu là gì? Sự khác biệt giữa rau xanh câu giòn cùng rau câu dẻo

Dụng ráng thực hiện:

Máy xay sinh tố, nồi, kéo, khuôn, rây lọc,...

Ngâm bột rau củ câu

Lấy 1 loại nồi mang lại 25gr bột rau xanh câu giòn, 500gr mặt đường và 1.5 lít nước khuấy đều hỗn hợp lên xong để yên mang đến bột rau xanh câu nở trong khoảng 30 phút.
Bước 1 dìm bột rau củ câu rau củ câu những màu sắc
Bước 1 dìm bột rau củ câu rau củ câu những màu sắc
Bước 1 dìm bột rau củ câu rau xanh câu những màu sắc
Bước 1 dìm bột rau củ câu rau xanh câu các màu sắc

Lọc nước màu

Dùng kéo cắt nhuyễn lá cẩm cho vô 1 chiếc nồi thuộc 300ml nước. Bắc lên nhà bếp đun cùng với lửa bé dại trong vòng 10 - 15 phút. Nước chuyển màu đỏ thì tắt nhà bếp đem lược nước cốt lại.Tiếp theo để 10gr hoa đậu biếc vào chén bát với 250ml nước sôi dìm 10 - 15 phút. Tiếp đến dùng rây cũng lọc lại phần nước cốt.Còn lá dứa cài đặt về vứt gốc cọ sạch giảm nhuyễn rồi bỏ vô cối xay sinh tố thuộc 250ml nước thực hiện xay nhuyễn. Khi tất cả hổn hợp đã mịn thì cần sử dụng rây hoặc khăn sạch sẽ lược lấy nước cốt lại là được.
Mách nhỏ:Muốn màu lá dứa được đẹp lên đồng thời giảm sút vị đắng hãy cần sử dụng nước ấm ngâm trước 5 - 10 phút rồi bắt đầu xay.Nếu không có máy xay bạn có thể lấy nước cốt bằng phương pháp giã nhuyễn lá dứa cho đến lúc nát rồi trộn với nước tiếp nối đem lược lại là được.

Xem thêm: Báo Hạnh Phúc Gia Đình Mới, Báo Hạnh Phúc Gia Đình Online


Bước 2 lọc nước màu Rau câu những màu sắc

Nấu rau câu cùng pha màu

Sau khi bột rau câu đang nở bắc nồi bột rau xanh câu đang ngâm lên bếp cùng lửa lớn vừa trong vòng 10- 15 phút.Khi rau xanh câu bắt đầu sôi giảm đi lửa nhỏ nấu thêm 5 phút thì tắt bếp chia thành 4 phần cân nhau ra tô.Tiếp theo cho 250ml nước lá cẩm, 250ml nước hoa đậu biếc, 250ml nước lá dứa cùng 250ml nước cốt dừa theo lần lượt vào các phần rau củ câu đã được chia nhỏ ra rồi tiến hành khuấy đều để các thành phần hỗn hợp được hòa tan.
Mách nhỏ:Để màu sắc của nước cốt dừa bắt mắt không bao gồm cặn li ti thì trước khi cho nước cốt vào phải để yên 10 - 15 phút mang đến cặn được lắng xuống dưới.Rau câu đang trong suốt không bị đục thì khi nấu nướng nhớ hớt bong bóng đi nhé.

Đổ khuôn và có tác dụng đông rau xanh câu

Khi sẽ nấu hoàn thành 4 phần rau củ câu, bạn sẵn sàng 1 loại khuôn rồi đến lớp rau câu hoa đậu biếc vào đầu tiên rồi để hơi đông lại lại trong tầm 5 - 7 phút thì thường xuyên đổ lớp rau câu lá dứa.Tiếp sẽ là lớp rau củ câu cốt dừa cùng lá cẩm. Bạn cũng có thể đổ những lớp color rau câu tùy nằm trong vào sở thích của bản thân nhé.
Mách nhỏ:Để những lớp không trở nên trộn lẫn với nhau bạn có thể kiểm tra độ đông quánh của rau câu bằng cách dùng tay sờ vào ví như thấy khô cùng còn hơi dính là được rồi nhé.Trước lúc đổ 1 tầng color rau câu, bạn nên đem đun ấm phần màu sắc rau câu đó để tránh rau câu bị đông lại trước khi đổ khuôn.Khi mang lại từng lớp vào khuôn không nên đổ 1 lần quá mạnh khỏe tay mà buộc phải múc từng vá dịu nhàng.

Thành phẩm

Món thạch rau câu nhiều color với ánh nhìn đầu tiên đã mau chóng hớp hồn mọi tín đồ ngay lập tức. Từng lớp đan xen với nhau đầy đủ màu vô cùng dễ nhìn và hấp dẫn.Rau câu cắn đến đâu là cảm giác được sự dẻo giòn đến đó. Rau xanh câu không quá ngọt làm giảm sút đi độ ngán và các lớp đậm vị tự nhiên không hề có những phẩm màu phải ngon vô cùng.Tất nhiên món rau xanh câu vẫn ngon rộng khi được dùng lạnh. Như thế nào hãy hưởng thụ và trò chuyện ngay cùng mái ấm gia đình đi thôi!
Bài viết bên trên đã đem lại cho các bạn cách nấu ăn món rau củ câu nhiều màu sắc vừa rất đẹp mắt, ngon mồm lại không thật phức tạp nhưng mà bất kì người nào cũng đều rất có thể thực hiện tại được cho cả gia đình thuộc thưởng thức. Chúc các bạn sẽ thành công với công thức này nhé!*Tham khảo hình hình ảnh và bí quyết từ kênh YouTube: Ăn Gì Đây?
lý giải nấu cạnh tranh hiểu, không làm cho được công thức nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: cách làm rau câu các màu sắc, bí quyết làm rau củ câu những màu, rau củ câu các màu, làm rau câu nhiều màu, rau câu