Cách làm món cơm rang dưa bò

cơm rang dưa bò với vị chua chua của dưa cải hòa quyện vị ngọt nhạt thịt bò khiến bất kỳ ai ai cũng bị lôi cuốn ngay trước tiên thưởng thức. Hãy tham khảo ngay cách làm cơm trắng rang dưa bò tại nhà sau đây với công thức đơn giản dễ dàng để anh chị em cùng đổi vị và thưởng thức.

Cơm rang dưa trườn là món ăn được nhiều người mếm mộ và thường bắt gặp ở rất nhiều hàng quán thuộc các vùng miền như Hà Nội, sử dụng Gòn, Đà Nẵng… cơm trắng rang dưa bò thơm ngon đậm đà hương vị Hà thànhthường có màu vàng đẹp mắt được bảo phủ bởi trứng gà phối hợp vị đậm đà thịt trườn và chút chua nhuốt nhuốt của dưa khiến cho bạn nạp năng lượng hoài mà không bị ngán.

Bạn đang xem: Cách làm món cơm rang dưa bò

Nguyên liệu làm cơm rang dưa bò

- 300gr cơm trắng nguội

- 250g giết thịt thăn bò

- 250gr dưa cải chua

- 2 trái trứng gà

- Gia vị: Muối, dầu hào, phân tử nêm, xì dầu (nước tương), tỏi, hành khô, hạt tiêu.

- Dụng cụ: Bát, đĩa, chảo lòng sâu với chảo không dính…

Lưu ý: Với cơm nguội bạn nên nấu từ ngày hôm trước với ít nước xong để trong tủ lạnh cho cơm khô lại lúc rang sẽ giòn. Chọn dưa cải có độ chua vừa phải, nếu mua buộc phải dưa chua quá các bạn rửa qua gắng nước với để ráo sẽ giúp đỡ làm giảm được độ chua.



*

Nguyên liệu cần phải có để làm cho cơm rang dưa bò

Cách làm cơm rang dưa trườn ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Đập 2 trái trứng kê vào vào 300gr cơm để nguội cùng 1 muỗng coffe hạt nêm, ⅓ muỗng cà phê hạt tiêu, đeo găng tay nilon bóp nhẹ trong vòng 2 phút nhằm các nguyên liệu hòa trộn cùng nhau và bao gồm màu tiến thưởng nhạt đẹp mắt mắt.

- Thịt trườn rửa không bẩn thái mỏng dính thành miếng nhỏ dại rồi ướp với ½ thìa phân tử nêm, ½ thìa tiêu, ½ thìa dầu hào, ½ thìa con đường trộn các ướp vào 15 phút.

- Dưa cải chua bạn rửa rồi nuốm để ráo nước thế nào cho khi rang có độ giòn sần sật, tiếp đến thái nhỏ dại miếng vừa ăn.

Xem thêm: Giới Hoạt Động Đồng Tính Thái Lan Giương Cờ Pride Ở Bangkok, Thái Lan Là Thiên Đường Của Lgbt

Quy trình sơ chế nguyên vật liệu làm cơm rang dưa bò


Bước 2: Xào thịt trườn với dưa cải chua

- bê chảo lên bếp cho 2 thìa dầu làm cho nóng phi thơm hành tỏi xay nhuyễn rồi phần dưa chua thuộc chút dầu hào, xì dầu, bột nêm vào hòn đảo đều vào 2 phút.

- các bạn cho tiếp phần thịt trườn đã ướp vào xào phổ biến ở lửa lớn hòn đảo đều tay, mang lại khi bò chín tái thì nhằm ra một đĩa riêng.

Các cách xào cải chua với thịt bò

Bước 3: Rang (chiên) cơm

- Cho khoảng tầm 2 muỗng cà phê dầu vào chảo đang nóng phi thơm hành tỏi.

- mang lại cơm vẫn trộn với trứng vào đảo đều tay để chế tác độ ngon giòn. Trong khi thấy cơm bắt đầu khô lại cùng tơi đều cho thêm ½ thìa bột nêm cùng phần thịt trườn xào dưa cải chua vào đảo cùng trong vòng 2 phút thì tắt bếp.

- Múc cơm trắng ra đĩa, rắc lên trên không nhiều tiêu xay cọng hành nhằm món ăn thêm bắt mắt và hấp dẫn.

Hình hình ảnh cơm rang dưa bò sau thời điểm đã hoàn thành

Cơm rang dưa bò thành phẩm tất cả màu đá quý đẹp mắt, khi ăn cảm nhận ra độ giòn của cơm hòa quyện vị ngậy lớn của trứng gà, ngọt nhạt thịt bò phối kết hợp vị hơi chua chua của dưa cực kỳ thơm ngon hấp dẫn. Ăn cơm rang lúc nóng kết phù hợp với xì dầu hay nước tương cay cay thuộc dưa góp khiến bạn lưu giữ mãi ko thôi.

Cách làm cho cơm rang dưa bò khá dễ dàng tại nhà, chưa đến vài công đoạn chúng ta có thể thực hiện cho mình món ăn yêu thích. Chúc bạn thành công!