Cách làm miến trộn thái lan

Món này bạn có thể chuẩn bị vật liệu và nước chấm để riêng vào các ngăn trong hộp cơm để mang đi làm việc rồi trộn làm món ăn trưa cũng tương đối ngon.

Bạn đang xem: Cách làm miến trộn thái lan


*

Nguyên liệu:

*

– 200g tôm bạc

– 80g miến

– 1/4 củ hành tây

– 1 khúc cà rốt khoàng 7cm

– Ít rau bắt buộc tây, rau xanh mùi

– Một ráng lạc rang.

*

Gia vị cho nước xốt: nước mắm, dầu ăn, dấm, đường, ớt khô, tiêu, tỏi xay, nước cốt chanh.

Cách làm

*

Bước 1:

Lột vỏ 2 múi tỏi, xay hoặc giã nhuyễn.

*

Bước 2:

Pha nước chấm: đến tỏi xay vào bát, thêm 2 thìa canh giấm, 2 thìa canh dầu ăn, 5 thìa canh nước mắm nam ngư Thái, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa bột canh nước cốt chanh, ớt khô giảm nhuyễn và ít tiêu, trộn hầu hết cho tan đường, nhằm riêng.

Nếu bạn dùng nước mắm của Việt Nam chúng ta cũng có thể nêm lại cho phù hợp với khẩu vị của mình, nước mắm chấm hơi hơi chua chua nhẹ, mặn mặn ngọt ngọt là được.

Xem thêm: Infographic Sức Mạnh Xe Tăng Thiết Giáp Việt Nam Kỳ 1, Mổ Xẻ Sức Mạnh Tăng

*

Bước 3:

Hành tây thái thiệt mỏng, cho vào chén nước lạnh hoà với 1 muỗng cá phê giấm dìm một lúc cho hành giảm hăng, vớt ra để ráo nước.

*

Bước 4:

Tôm rửa sạch, quăng quật đầu với chân, bỏ vào nồi nước sôi luôc trong tầm 1 – 2 phút rồi vớt ra rửa sạch bởi nước lạnh, bóc vỏ.

*

Bước 5:

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt sợi dài, mỏng. Cần tây, rau mùi rửa sạch giảm khúc khoảng 2cm.

*

Bước 6:

Miến cọ sơ qua nước lạnh đến sạch, luộc chín, vớt ra để ráo.

*

Bước 7:

Cho chén con nước chấm vẫn pha ở bước 2 vào tô, thêm miến, cà rốt, hành tây, tôm rồi trộn làm sao cho thật đều, chúng ta có thể nếm lại nghỉ ngơi khâu này cùng thêm các gia vị cho vừa mùi vị của gia đình. Sau đó thêm rau cần tây, rau hương thơm vào, trộn sơ lần tiếp nữa và gắp ra đĩa, rắc lạc rang lên.

Món miến trộn vẻ bên ngoài Thái có tác dụng thật đơn giản dễ dàng nhưng nạp năng lượng vô cùng hấp dẫn. Chúng ta và mái ấm gia đình sẽ tất cả một bữa ăn thật ngon và êm ấm với món miến trộn kỳ lạ miệng. Món này chúng ta có thể chuẩn bị nguyên liệu và nước chấm để riêng vào các ngăn vào hộp cơm để mang đi làm việc rồi trộn làm món ăn uống trưa cũng khá ngon.