Cách làm hàu né phô mai

Các món hàu nướng, hàu hấp sả gừng, hàu tái chanh đã không còn xa lạ với đều tín đồ gia dụng mê hàu. Hôm nay, Đảo sẽ bật mí một món ăn mới mẻ và lạ mắt từ hàu ngon khó cưỡng sẽ là hàu né. Vậy bí quyết làm hàu né có khó không? Dưới đây là cách có tác dụng món hàu né nóng phô mai chảy chảy đơn giản dễ dàng nhưng cực kì thơm ngon hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách làm hàu né phô mai

*

Chuẩn bị vật liệu chế biến

*

Hàu né sốt phô mai tưởng khó khăn làm nhưng mà thật ra phương pháp làm lại rất solo giản

Nguyên liệu

Hàu sữa tươi sống: 2 kgBơ thực vật: 30 gramHành tây: ½ củBắp Mỹ: 1 tráiĐậu bắp: 20 gramXúc xích: 3 câyTrứng gà: 2 quảPhô mai sợi: 30 gramNgò rí: 10 gramCác loại gia vị chính: hạt nêm, tương ớt, tương cà, đường, tiêu xay

Khách hàng nên lựa chọn mua hàu tươi sinh sống tại những chỗ uy tín như Đảo thủy sản để đảm bảo an toàn chất lượng món ăn cho gia đình.

Cách làm cho hàu né ăn kèm sốt phô mai

*

Mùi vị vừa thơm vừa ngon của món hàu né phô mai khiến cho cả trẻ nhỏ dại lẫn bạn lớn đa số yêu thích

Sơ chế nguyên liệu

Hàu sữa cài đặt về đổ vào thau nước không bẩn ngâm trong 2 tiếng. Cần sử dụng dao nhọn hoặc kéo nhằm cậy nắp hàu rồi rước phần giết thịt hàu. Đem phần giết hàu rửa bởi nước muối bột loãng, rửa lại bởi nước sạch. Ướp giết mổ hàu với lượng hương liệu gia vị vừa đủ gồm có: Đường, phân tử nêm, tiêu xay, tương ớt, tương cà. Trộn đều gia vị với hàu, đậy kín đáo rồi cho vô tủ giá buốt 15- trăng tròn phút nhằm hàu thấm đông đảo gia vị.Hành tây lột bỏ vỏ, cắt thành từng miếng múi cau nhỏ.Bắp Mỹ lột vỏ, dùng dao bóc tách riêng phần hạt cùng cùi, giữ lại phần phân tử bắp.Đậu bắp cắt bỏ cuống, rửa sạch, thái thành từng miếng xéo vừa ăn.Xúc xích thái thành từng miếng vừa ăn.Ngò rí quăng quật rễ, cọ sạch, thái nhỏ.

Cách làm cho hàu né sốt phô mai ngon

Đặt chảo lên bếp, đến 30 gram bơ thực đồ vật vào chảo hóng bơ chảy chảy thì mang đến lần lượt hành tây, đậu bắp, bắp Mỹ vào hòn đảo đều.Tiếp tục cho hàu vào hòn đảo vài phút và cho xúc xích lên trên, tiếp đến đập 1 hoặc 2 trái trứng con kê vào (tùy khẩu phần ăn nhiều hay ít). Nếu như muốn ăn trứng chín thì vặn lửa lâu hơn, nếu ăn uống trứng dạng ốp la tương đối sống thì để khoảng tầm 2 phút là được rồi.Cuối cùng, rắc phô mai lên trên bề mặt đến lúc phô mai chảy chảy là hoàn thành món nạp năng lượng rồi. Giờ đồng hồ thì rắc một ít tiêu cùng ngò rí lên ở trên rồi thưởng thức.

Món hàu né sốt phô mai ăn với với bánh mì khi đã nóng là tuyệt hảo. Giết hàu ngon ngọt quyện thông thường với sốt phô mai đậm đà mập ngậy, chấm thêm miếng bánh mì giòn trái thực nạp năng lượng ai ăn uống cũng vẹo vọ lòng .

Cách có tác dụng hàu né thật đơn giản dễ dàng mà lại rất ngon đề nghị không nào, thỉnh thoảng hãy làm cho món hàu né cho gia đình đổi khẩu vị nhé!

Kinh nghiệm sơ chế hàu sống sạch

*

Vỏ hàu hết sức cứng với khó tách vì vậy khi tách cần đeo ức chế để né bị vỏ hàu cứa đứt tay

Hàu tươi sống sau thời điểm mua về đem ngâm trong nước sạch sẽ từ 2-3 tiếng. Hàu ngâm lâu trong nước giúp hàu nhả bùn cát và làm cho mềm lớp bùn khu đất bám bên phía ngoài vỏ hàu.

Xem thêm: Xuất Hiện Hình Ảnh Iphone 5 Ra Mắt Năm Nào, Iphone 5 Chính Thức Ra Mắt Vào 12/9

Lấy bàn chải chà không bẩn lớp bùn dính trên vỏ hàu. Vừa chà vừa xả trực tiếp bên dưới vòi nước nhằm chà đến đâu bùn đất trôi đi mang lại đó, giúp có tác dụng sạch nhanh hơn.

Cách bóc vỏ hàu sữa

Vỏ hàu khôn cùng cứng buộc phải công đoạn bóc hàu mất nhiều thời gian và khá khó khăn khăn. Mặc dù nhiên, ví như biết mẹo sau thì bóc tách vỏ hàu không hề là bài toán khó nữa.

Để bóc tách vỏ hàu dễ ợt nên mang lại hàu nai lưng qua nước sôi 2-3 phút, hàu đang tự hé vỏ.Dùng kéo lớn để cắt mép vỏ hàu vị vỏ hàu khôn xiết cứng, rồi lấy dao nhọn tách lớp vỏ hàu mặt trên. Đem phần vỏ cùng thịt hàu bên dưới đem cọ lại không bẩn một lần nữa là sản xuất được rồi.

Mẹo bóc vỏ hàu đối chọi giản

Cắt mép vỏ hàu vừa phải, nếu giảm quá to sẽ bị cắt vào phần giết hàu.Khi giữ lại hàu cần giữ chắc chắn nhưng không sử dụng lực bạo dạn vị dễ làm cho lớp vỏ bể và đưa vào thịt hàu.Ép cạnh bên mũi dao hoặc mũi kéo vào lớp vỏ hàu nhằm tránh đưa vào phần giết hàu làm nước hàu tung ra, khi sản xuất thịt hàu sẽ không còn ngon ngọt.

Mua hàu tươi sống, giao tận nơi Tp HCM

*

Đảo thủy sản là trong những nơi bán thủy hải sản tươi sống uy tín nhất Hồ Chí Minh

Món hàu né sốt phô mai nghe “lạ” nhưng phương pháp làm hàu né lại vô cùng đơn giản, hơn nữa hương vị rất quan trọng và thơm ngon. Vậy còn chờ gì mà không lưu lại ngay giải pháp làm hàu né phô mai của Đảo nhằm dịp cho tới thực hiện cho tất cả gia đình thưởng thức nhé!

Chọn cài đặt hàu tươi sống trong Đảo Hải Sản cùng với nhiều form size hàu không giống nhau, khách hàng hàng có thể thoải mái lựa chọn. Tại Đảo luôn có hàu tươi sống hằng ngày vì vậy giết mổ hàu rất chắn chắn khi nạp năng lượng có vị ngọt với béo.

Ngoài ra, nếu khách hàng không có thời hạn ghé Đảo thì đừng lo ngại vì Đảo cung cấp dịch vụ giao hàng nhanh vào 2h trong khu vực thành phố hồ Chí Minh.