Cách Làm Dưa Muối Cà Pháo

Cà pháo muối là 1 món ăn quen thuộc, bình dân đối với người việt Nam. Hình ảnh bát cà pháo muối thậm chí còn đã đi vào giữa những câu văn, câu thơ, điều này đã thể hiện đó là một món ăn đặc trưng của nước ta một trong những năm mon còn đói khổ. Thời buổi này cà pháo muối vẫn là 1 trong món ăn được không ít người yêu thích, khi ăn với cơm trắng ko thôi cũng tương đối hấp dẫn.

Vậy hãy cùng đi tìm hiểu bài viết dưới đây, itlab.com.vn đã hướng dẫn bạn cách muối bột cà pháo giòn ngon trắng muốt, dễ dàng và đơn giản tại nhà.

Bạn đang xem: Cách làm dưa muối cà pháo


*
*
*
Chuẩn bị vật liệu muối cà pháo

Cách muối bột cà pháo giòn ngon

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên cà tải về các bạn hãy cắt bỏ cuống, để cà không bị thâm thì bạn sẽ ngâm cà với một chút ít nước muối hạt loãng pha cùng rất một thìa coffe giấm. Bạn hãy cắt trái cà pháo làm đôi cùng ngâm trong khoảng 3 giờ đồng hồ rồi vớt ra cọ lại sạch với nước cùng để ráo.Các nguyên liệu khác như tỏi, ớt bạn bóc vỏ rồi quăng quật cuống, tỏi cùng ớt vào lắp thêm xay nhằm xay nhuyễn hoặc sử dụng dao băm nhỏ . Gừng các bạn cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những sợi mỏng vừa ăn dài khoảng chừng 3cm.

Xem thêm: Những Thảm Họa Phẫu Thuật Thẩm Mỹ Kinh Dị Nhất, Những Thảm Họa Phẫu Thuật Thẩm Mỹ Kinh Hoàng Nhất

Làm nước ngâm với muối cà ghém

Tiếp theo, các bạn sẽ cho vào nồi nửa chén con nước mắm, nửa bát đừng cát trắng cùng với một bát giấm ăn. Kế tiếp bạn mang đến nồi lên bếp, đun các thành phần hỗn hợp này ngơi nghỉ lửa nhỏ cho đến bao giờ thấy con đường tan hết thì hãy nên nếm lại gia vị sao cho cân xứng với sở trường và khẩu vị của bản thân rồi tắt bếp, để hỗn hợp nguội.Khi cà ghém khô, ráo nước hoàn toàn thì bạn cho cục bộ số lượng cà pháo vào hũ thuỷ tinh sẽ được sẵn sàng trước đó, rồi cho tiếp tục gừng, tỏi, ớt vào và thực hiện trộn những lên.Khi các thành phần hỗn hợp nước mắm ngâm vẫn nguội, bạn sẽ cho nước mắm nam ngư vào làm thế nào để cho ngập hết pháo sau đó, các bạn sẽ dùng một cái đĩa sạch để mang lại cà rồi để tại nơi thô ráo thoáng mát khoảng 2 ngày, khi cà chua là có thể thưởng thức được.

Sau nhì ngày, các bạn lấy cà ghém muối bột ra đĩa, các lần lấy chỉ lấy số lượng vừa ăn, phần sót lại trong hũ chúng ta vẫn dùng đĩa sạch để nén và cho hũ cà pháo vào ngăn mát của tủ giá buốt để bảo vệ nhé. Cà pháo muối ở nhà có hương vị chua ngọt, nạp năng lượng giòn, ngon khi ăn kèm cơm white hoặc giết thịt luộc sẽ khá hấp dẫn.