Cách Làm Cà Rốt Chua Ngọt

Củ cải ngâm chua ngọt là món ăn tương xứng dùng để ăn cùng với rất nhiều món ăn uống như bánh mì, vịt quay, gà nướng. Hôm nay, hãy cùng rất Điện sản phẩm XANH vào bếp tò mò và thực hiện ngay món trộn đơn giản dễ dàng này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm cà rốt chua ngọt


Nguyên liệu làm Củ cải dìm chua ngọt cho 4 người

Củ cải white 5 củ cà rốt 2 củ Giấm ăn 1 lít Đường 500 gr muối bột 2 muỗng nhỏ canh

Cách chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn mua củ cải trắng tươi ngonCủ cải tươi ngon là rất nhiều củ vẫn còn nguyên vẹn, phần giết thịt giòn, lớp vỏ nhẵn, không bị dập, nát hoặc có những vết đen khác lạ ở bề ngoài.Nên lựa chọn mua phần lớn củ cải có hình dáng thon, lâu năm về phía đuôi, phần lá còn xanh tươi, phần rễ vẫn còn dính chặt vào thân, khi thế lên cảm giác được độ chắn chắn và nặng trĩu của củ cải.Không nên chọn mua những củ cải có form size phình khổng lồ bất thường, phần làm thịt mềm, nhũn, lá của củ bị héo, úa không được tươi, hoặc hầu như củ gồm phần vai to. Đây là phần đa củ cải đã biết thành héo hoặc đựng nhiều xơ, lúc chế biến có khả năng sẽ bị nhạt cùng không ngon.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngonCà rốt tươi là đều củ cà rốt tất cả màu cam trường đoản cú nhiên, lớp vỏ trơn, láng, lõi củ củ cà rốt nhỏ, size củ không thực sự vừa buộc phải (không quá bé dại và không quá lớn).Nên lựa chọn mua phần đa củ cà rốt bao gồm phần lá bám lâu vào phần thân, vẫn còn màu xanh tươi, khi nuốm lên thì cảm nhận được độ vững chắc thịt với độ nặng của củ cà rốt.Tránh chọn mua đầy đủ củ cà rốt có hình dáng kì lạ, form size to bất thường, lớp vỏ bị nứt cùng thân củ bị dập, nát. Đây là phần đông củ cà rốt đã để lâu ngày, lúc chế biến sẽ không còn ngon và ít dưỡng chất.
Nguyên liệu món nạp năng lượng củ cải ngâm chua ngọt

Nấu nước giấm đường

Bạn cho vô nồi 500gr đường, 1/2 muỗng canh muối với 1 lít giấm nạp năng lượng rồi mang lại lên nhà bếp nấu cho đến khi giấm mặt đường được hòa tan với sôi rất nhiều thì tắt nhà bếp để nguội.
Bước 1 đun nấu nước giấm con đường Củ cải dìm chua ngọt
Bước 1 nấu nước giấm mặt đường Củ cải ngâm chua ngọt
Bước 1 thổi nấu nước giấm đường Củ cải dìm chua ngọt
Bước 1 nấu nước giấm mặt đường Củ cải dìm chua ngọt

Sơ chế nguyên liệu

Củ cải với cà rốt sau thời điểm mua về các bạn gọt vỏ, rửa qua cùng với nước sạch mát rồi để cho ráo nước.Khi củ cải và củ cà rốt đã ráo nước, bạn dùng dao cắt củ cà rốt và củ cải thành gần như sợi nhỏ.

Trộn vật liệu với muối

Bạn mang đến 1.5 muỗng canh muối còn sót lại vào trộn gần như với củ cải và củ cà rốt rồi ướp trong tầm 20 phút cho ra nước nhằm củ cải, cà rốt được mềm hơn.

Xem thêm: Quốc Hội Bầu Bà Võ Thị Ánh Xuân Giữ Chức Phó Chủ Tịch Nước Là Ai


Rửa lại nguyên liệu

Sau khi đang trộn củ cải và củ cà rốt qua muối bột ăn, bạn rửa lại nguyên liệu khoảng 2 - 3 lần với nước sạch rồi để cho ráo nước.
Mách nhỏ: Để củ cải và cà rốt ráo nước nhanh hơn, bạn cũng có thể cho nguyên vật liệu vào túi vải mùng rồi núm với lực vừa phải đặt củ cải và cà rốt phía bên trong không bị nát.

Ngâm nguyên liệu với hỗn hợp giấm

Sau khi củ cải và củ cà rốt đã ráo nước, bạn cho vật liệu vào một hũ đựng lương thực để bước đầu ngâm với giấm.Tiếp theo, chúng ta cho các thành phần hỗn hợp giấm vẫn pha sẵn vào để ngâm củ cải cùng cà rốt trong khoảng 3 - 4 tiếng.
Mách nhỏ: Để mang đến củ cải dìm được ngon cùng đậm vị hơn vậy thì trong quy trình ngâm chúng ta dùng một đồ gia dụng nặng sạch để chèn lên trên bề mặt củ cải với cà rốt.

Thành phẩm

Sau khi đã ngâm đầy đủ thời gian, bạn cũng có thể vớt củ cải lên dĩa và thưởng thức kèm với các món ăn uống rồi.Củ cải, củ cà rốt giòn, ngon, ngọt với thấm hầu hết vị của nước giấm đường. Sử dụng củ cải dìm chua ngọt để ăn cùng với bánh mì, giết mổ nướng thì còn gì khác tuyệt vời rộng nữa đúng không nào.
Với phương pháp làm món củ cải ngâm chua ngọt vô cùng dễ dàng và đơn giản và thu hút mà Điện sản phẩm công nghệ XANH sẽ cung cấp, bạn hãy vào phòng bếp và thực hiện ngay món ăn uống để cùng hưởng thụ với gia đình thân yêu thương nhé. Chúc các bạn thành công.
khuyên bảo nấu cực nhọc hiểu, không làm được phương pháp nấu sai vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa: phương pháp làm củ cải dìm chua ngọt, củ cải củ cà rốt ngâm chua ngọt giòn ngon, giải pháp ngâm củ cải chua ngọt, củ cải ngâm, những món gỏi trộn ngon