Cách làm cá chép om dưa ngon

Anh Đạt đã share đến Bách hoá XANH công thức làm món cá chép om dưa chua cực chuẩn, cực ngon cho các bạn thưởng thức, cùng xem phương pháp của anh ấy nhé.

Bạn đang xem: Cách làm cá chép om dưa ngon

Chuẩn bị 45 phút Chế biến 45 phút dành riêng cho 4 người

cá chép vàng là loại thực phẩm các chất dinh dưỡng điển hình nổi bật như: đựng nhiều protein, hóa học đạm, hóa học xơ, rất giản đơn hấp thụ… có tác dụng giảm chất lớn trong máu, kháng ung thư, phòng phòng ngừa xơ vữa đụng mạch được không ít bà chuyên lo việc bếp núc ưu tiên lựa chọn đặc biệt là nguyên liệu để chế tao món chú cá chép om dưa.

Với thời tiết chớm lạnh như vậy này còn gì khác tuyệt vời rộng khi cùng cả gia đình thưởng thức món cá chép om dưa chua rét hổi, đầy dinh dưỡng. Để món nạp năng lượng này thực thụ hấp dẫn, các bạn hãy chế biến chuyển theo cách làm sau:

1Nguyên liệu làm cá chép vàng om dưa chua


500 gr cá chép
2 củ hành, 3 nhánh tỏi, 1 củ gừng, hành lá
2 trái cà chua

phương pháp chọn con cá chép ngon: Bạn nên chọn cá chép sông giết thịt sẽ kiên cố và ngon hơn. Chú cá chép sông có điểm lưu ý là bơi nhanh, khỏe, thân thuôn dài, vảy dày và gồm màu sậm hơn hẳn. Các bạn không nên chọn mua cá chép trứng vì chưng ít thịt, lúc om sẽ không còn ngon.

vật liệu làm cá chép vàng om dưa chua

2 cách làm cá chép om dưa chua

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Cá chép cọ sạch, cắt khúc. hoàn toàn có thể dùng muối hoặc chanh cọ cá để khử sút mùi tanh của cá.

Dưa muối vắt khô bớt nước chua, rửa sạch với nước rồi cắt từng khúc một nhỏ vừa ăn.

Hành lá thái nhỏ, tỏi, gừng cùng hành khô tách vỏ rồi băm nhuyễn. Cà chua rửa sạch sẽ rồi bổ hình miếng cau.

Bước 2Chiên cá chép

Bạn bắc nồi lên bếp, chờ chảo nóng cho dầu vào chảo hâm sôi rồi cho cá vào rán sơ, vấn đề cho cá vào chiên để giúp đỡ cá thơm ngon và bớt tanh. Sau khi cá đã có chiên dứt bạn gắp ra đĩa.

Xem thêm:

chiên cá chép

Bước 3 Om dưa với cá chép

bắc chảo lên bếp, bỏ vô chút dầu rồi mang lại tỏi, hành và gừng đã làm được băm nhuyễn trước đó vào phi thơm, bỏ thêm quả cà chua vào xào đến khi cà chua nhuyễn ra, tiếp tục cho dưa chua vào với nêm nếm các gia vị vừa ăn.

Lưu ý: Dưa chua vốn đang mặn do dùng muối i ốt nhằm muối vì chưng vậy lúc nêm gia vị các bạn chỉ không nhiều thôi nhé không làm món cá om dưa của bạn sẽ bị mặn.

khi thấy dưa chua săn thịt lại thì chúng ta cho nước dưa chua cùng thêm chút nước sạch mát vào đun soi. Tuy nhiên cần chú ý lượng nước đề xuất chế đầy đủ khi mang lại cá vào thì sấp khía cạnh cá, như vậy om dưa cùng với ngon.

Om cá cùng với dưa chua

nếu như bạn thấy nước đang sôi thì mang đến cá vào, vặn nhỏ lửa om trong khoảng 30 phút khi om chúng ta cũng có thể lật mặt cá để hương liệu gia vị ngấm đều, nhưng yêu cầu lật vơi nhàng nhằm cá không biến thành nát nhé.

3 Thành phẩm

Món con cá chép om dưa chua

4Các bí quyết nấu cá hồi ngon, bổ dưỡng

những cách đun nấu cá hồi ngon, té dưỡng

sát bên món những chép om dưa miền bắc bộ thơm ngon, chúng ta cũng có thể thử các món tiêu hóa được chế biến từ cá hồi đầy bồi bổ mà nhiều gia đình thực hiện nay như: Cá hồi kho, cá hồi áp chảo sốt bơ chanh, cá hồi nóng cà chua, cháo cá hồi túng bấn đỏ, sashimi cá hồi, cá hồi sốt cam mật ong, canh chua cá hồi,cá hồi chiên nước mắm,...

5Các phương pháp nấu cá khoai đối chọi giản

những cách nấu nướng cá khoai solo giản

Cá khoai theo luồng thông tin có sẵn đến là một trong loại cá bao gồm phần giết mổ ngon ngọt, xẻ dưỡng đề xuất hay dùng làm chế những món lẩu, canh,...Bạn rất có thể tham khảo sản xuất cá khoai thành một số món ăn ngon như: Canh cá khoai nấu ăn chua, canh cá khoai thổi nấu thì là, canh cá khoai nấu ngót,...vô thuộc ngon miệng, dễ làm cho tại nhà.

Vậy là xong món cá chép vàng om dưa, việc của bạn giờ là bê chảo xuống, cảnh giác gắp cá ra tô, múc dưa cùng nước ra đồng thời luôn nhớ rắc thêm chút hành lá thái nhuyễn để tăng mùi vị cho món ăn.

Miếng cá đá quý thơm hấp dẫn, dưa chua mượt ngọt tất cả sẽ hòa quện lại tạo nên món ăn uống cực thu hút khiến cả gia đình ai ai cũng thích. Bên cạnh đó bạn tất cả thể xem thêm cách nấu con cá chép om dưa miền bắc bộ ngon như nhà hàng để tiến hành nhé!