CÁCH LÀM BÚN LÒNG XÀO NGHỆ

Bún xào nghệ là món ăn dân gian của xứ Huế, nhưng mà lại là món ăn uống yêu thích của khá nhiều người. Với vật liệu đơn giản, dễ tìm mua chúng ta cũng có thể dễ dàng triển khai món tiêu hóa này tận nơi cho gia đình thưởng thức rồi. Hãy tham khảo bài viết hướng dẫn phương pháp làm bún xào nghệ hình trạng Huế dưới đây để học tập được công thức sản xuất món ăn uống nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bún lòng xào nghệ

Hướng dẫn phương pháp làm bún xào nghệ

Nguyên liệu chuẩn bị làm bún xào nghệ

Bún sợi: 300gNghệ tươi: 2 củLòng già lợn: 200gGan lợn: 50gTiết lợn: 1/2 bát conHành tây, lá hẹ, ớt trái, rau xanh răm, hành khôGia vị đầy đủ: Muối, hạt nêm, dầu ăn

Sơ chế vật liệu làm bún xào nghệ

Bún sợi chúng ta cho ra địa và sử dụng kéo cắt thành những sợi khoảng tầm 5 – 8cm.Lòng heo làm sạch, bóp thật cẩn thận với muối đến hết phần chất bẩn và nhớt của lòng heo. Sau đó rửa sạch mát lại với nước cùng thái thành đa số miếng bé dại dài khoảng chừng 1 cm.Gan lợn đi rửa sạch, thái theo từng lát mỏng.Lá hẹ, rau răm rửa sạch, thái đốt nhiều năm 5cm, rau củ răm thái nhỏ.Hành tây rửa sạch xẻ múi cau dày khoảng chừng 0,5cm.Ớt tươi cọ sạch, cắt vát.Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.Nghệ tươi cạo vứt vỏ, rồi bỏ vô cối giã nát.


*
Nghệ giã nát


Tiến hành triển khai cách làm cho bún xào nghệ

Bước 1: cho tiết lợn vào nồi nấu chín rồi vớt ra thái thành mọi miếng vừa ăn.

Bước 2: sau đó bạn mang đến dầu lấn vào chảo làm cho nóng rồi trút hành băm nhỏ vào phi thơm. Kế tiếp bạn cho lòng lợn + tiết lợn + hạt nêm + muối hạt vào đảo đều cùng xào khoảng tầm 3 phút.

Xem thêm: Điểm Sàn Đại Học Luật Tp Hcm Năm 2021, Điểm Chuẩn Đh Luật Tp

Bước 3: tiếp tục thực hiện tại cách làm bún xào nghệ giao diện Huế:


– sau đó bạn liên tiếp trút hết phần nghệ giã nát vào chảo + hành tây + rau răm + lá hẹ vào xào cho chín tới. Nêm thêm hương liệu gia vị cho vừa miệng ăn, bạn cũng có thể nêm hơi đậm vị một chút ít để khi cho bún vào xào chung, món nạp năng lượng sẽ vừa miệng hơn.

Bước 4: ở đầu cuối bạn cho bún cào xào tầm thường với lửa nhỏ. Dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên vật liệu lại với nhau và xào đến bao giờ bún ngấm đủ những hương vị nguyên liệu là được. Cho thành phẩm bún xào nghệ ra chén bát và mời mái ấm gia đình cùng trải nghiệm thôi nào.

Yêu ước thành phẩm món bún xào nghệ

Cách làm bún xào nghệ ngon phải có được những yêu cầu sau:

Các nguyện liệu bún xào nghệ đề xuất chín đều. Lòng lợn chín vừa tới, không bị dai quá.Món nạp năng lượng khi kết thúc bún phải bao gồm màu vàng số đông của nghệ.Khi ăn uống sợi bún dẻo ngon, gia vị vừa miệng cùng với những mùi thơm lôi kéo của lá hẹ, hành tây.

Vậy là chỉ với vài bước hướng dẫn phương pháp làm bún xào nghệ trên đây, bạn đã sở hữu thể chấm dứt món tiêu hóa này cho gia đình rồ.. Hình như bạn cũng nên xem thêm một số món ăn ngon với bún như cách có tác dụng bún đậu mắm tôm tuyệt cách nấu ăn bún măng vịt ngon để góp gia đình thay đổi được mùi vị ngon rộng nhé.


Loading...

Chuyên mục: Ẩm thực


Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng với trả lời. Vui lòng comment bằng tiếng việt tất cả dấu, tuân thủ đúng vẻ ngoài của bọn chúng tôi