Cách làm bánh tằm xíu mại

Món bánh tằm này rất thịnh hành ở các tỉnhMiền Tây, với một chút ít béo của nước dừa kèm theo mùi vị đậm đà trường đoản cú xíu mại, đảm bảo bạn sẽ nghiện chưa đến một lần cần sử dụng thử. Cùng liếc qua cách làm bánh tằm xíu mại nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh tằm xíu mại

*

Bánh tằm bạn có thể mua ở các cửa hàng


*

*

*

Cách làm cho bánh tằm xíu mại cần phải có các nguyên vật liệu sau

Bánh tằm: 1kgThịt nạt: 300 gramThịt ba rọi hoặc ba rọi: 200 gramCủ năng: 200 gramDừa nạo: 500 gramĐậu phộng: 100 gramGiá, dưa leo với rau sốngTỏi, ớt, chanh, đường, nước mắmBì

*


Xíu mại được nêm nếm tương xứng với mùi vị của gia đình

Cách có tác dụng bánh tằm xíu mại rút ngắn thời hạn như sau:

Bước 1: Sơ chế giết và làm xíu mại

Các bạn nên chọn loại thịt ăn hiếp dăm hoặc giết phi lê cho thịt làm xíu mại được mềm hơn. Sau khoản thời gian mua thịt về chúng ta rửa sạch bằng nước muối bột hoặc chanh nhằm ráo nước rồi bằm nhuyễn.

Củ năng download về các bạn gọt sạch mát vỏ tiếp nối cắt phân tử lựu với trộn vào tất cả hổn hợp thịt bằm ngơi nghỉ trên. Chúng ta đợi đến lúc thịt thấm gia vị khoảng tầm 30 phút. Theo lần lượt vò những viên giết vừa ăn và dùng bột năng để tạo độ sánh áo sinh hoạt lớp ngoài. Cách này sẽ giúp đỡ các viên xíu mại không xẩy ra vỡ ra. Ko kể dùng củ năng các chúng ta cũng có thể dùng vụn bánh mì sửa chữa thay thế và thịt sẽ dễ dính hơn tuy nhiên củ năng sẽ khởi tạo vị giòn mang lại xíu mại sẽ ngon rộng đấy.

*

Nước cốt dừa là 1 trong những thành phần quan trọng trong món ăn uống này

Tiếp theo các bạn lấy một cái xửng hấp bỏ lên trên lò và chờ khi nóng thì mang lại xíu mại vào hấp khoảng tầm 30 phút thì xíu mại chín. Bánh tằm các chúng ta cũng có thể mua ở các chợ đều phải sở hữu bán nên cũng ko mấy quá nặng nề khăn. Bánh tằm cài về các bạn bóc tách sợi ra mang lại bánh được tơi cùng ngon hơn. Sau thời điểm xíu mại chín thì kéo ra và cho bánh tằm vào hấp lại trước lúc ăn sẽ giúp bánh nóng cùng mềm hơn đấy.

Xem thêm: Sân Khấu Trống Đồng Đóng Cửa, San Khau Ca Nhac Trong Dong (Ho Chi Minh City)

Bước 2: sẵn sàng nước cốt dừa

Cách làm cho bánh tằm xíu mại này phần nước cốt dừa cũng tương đối là đặc biệt vì nước cốt cần phải có độ lớn thì bánh mới thơm ngon. Dừa nạo các bạn oder về nắm lấy nước cốt và cho vô nồi với đun lên cho đến khi dừa sôi và nấu thêm 15 phút với lửa vừa thì các bạn cho thêm 1 ít bột năng để tạo độ sánh vào để tạo ra độ sệt cho chỗ nước cốt dừa nhé.

*

Bánh tằm được rưới một một ít mỡ hành lên trên tạo thêm hương vị

Bước 3: làm cho nước mắm

Nước chấm mang đến món ăn này là nước mắm chua ngọt. Chúng ta cho 5 muỗng canh đường cùng 200ml nước lạnh cùng khuấy phần đa lên cho tới khi tan con đường thì chúng ta cho khoảng tầm 7 muống nêm canh nước mắm ngon sau đó cho tỏi và ớt băm cùng 1 trái chanh vào trộn phần nhiều lên. Mặc dù nhiên chúng ta nên nêm nếm theo khẩu vị thân quen của mái ấm gia đình mình vì chưng mỗi mái ấm gia đình sẽ có những khẩu vị khác nhau.

Bước 4: chuẩn bị rau giá và đậu phộng

Giá các bạn trụng sơ qua nước sôi còn phần rau sống chúng ta lặt ra rửa sạch và cắt nhỏ trộn với dưa leo bằm nhỏ. Đậu phộng các bạn đem rang giòn sau đấy bóc tách vỏ rồi giã nhỏ. Chúng ta nên nhằm đậu trong bọc hoặc hộp để giữ lại độ giòn của hạt đậu phộng nhé.

*

Bánh tằm xíu mại vô cùng dễ nhìn khi được bày ra đĩa

Bước 5: Trình bày

Các bạn xếp rau vào dĩa và đến bánh tằm vào sau đó cho nước cốt dừa, suy bì và xíu mại lên. Sau đó chúng ta cho thêm nước mắm đã chuẩn bị ở trên rồi rắc một ít hạt đậu phộng rang lên là thưởng thức được rồi đấy

Cách làm bánh tằm xíu mại cũng khá đơn giản đúng không nào nào. Món ăn miền tây này hết sức ít bán ở tp sài thành nên những các bạn Miền Tây cứng cáp sẽ lưu giữ món nạp năng lượng này lắm. Với đa số bước đơn giản và dễ dàng đã tất cả ngay món ăn lạ mắt và ngon miệng đúng không nào. Hãy chuyển món ăn này vào thực đối chọi của mái ấm gia đình bạn nhé.