CÁCH LÀM BÁNH BÒ HẤP NƯỚC DỪA

Bánh bò là 1 món nạp năng lượng rất quen thuộc so với người dân miền Nam. Bánh bò truyền thống lịch sử thường có white color đục hoặc trắng khá trong. Khi ăn uống vào sẽ có được vị ngọt ngọt, mập béo, bùi bùi vô cùng itlab.com.vn.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bò hấp nước dừa

Hiện nay, qua nhiều biến tấu và sự trí tuệ sáng tạo trong làm bếp nướng, có rất nhiều loại bánh bò với mùi vị và màu sắc khác nhau. Mặc dù nhiên, quan sát chung hoàn toàn có thể chia ra làm cho 2 loại đó là bánh bò hấp cùng bánh bò nướng. Giải pháp làm bánh bò cũng rất đơn giản. Hôm nay, itlab.com.vn sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm bánh bò dễ dàng và đơn giản và đúng mực nhất. Từ đó, chúng ta có thể biến tấu ra thành nhiều một số loại bánh bò hương vị, color khác nhau cũng thuận tiện hơn.

*
Bánh trườn hấp nước dừa

Nguyên liệu

1 gói bột bánh trườn hấp (gồm 460g bột + 3g men nở (men bánh mì))2 chén nước ấm120ml nước cốt dừa25gram đườngKhuôn bánh

Cách có tác dụng bánh bò nước dừa truyền thống

Bước 1: làm nước dừa

Cho 120ml nước dừa tươi vào một cái nồi đã chuẩn bị sẵn rồi bắt lên bếp đun ngơi nghỉ lửa vừa. Sau đó, các bạn cho thêm 50g đường vào cùng khuấy các cho con đường tan hết thì tắt bếp, nhằm nguội. Bạn xem xét là ở bước này bọn họ không nên để nước dừa tươi sôi lên sùng sục nhé.

Bước 2: Nhồi cùng ủ bột

*
Đầu tiên mang lại một chén nước vào trộn đều các thành phần hỗn hợp bột rồi mang lại từ từ bát nước vật dụng hai vào

Đầu tiên, bạn sẵn sàng một cái âu lớn. Sử dụng chén ăn cơm để đong và cho tầm 2 bát bột vào âu.


giải pháp làm mứt dừa thơm itlab.com.vn đủ vị

Nếu nhà bạn có máy tấn công trứng nhằm bàn (stand mixer) có công suất từ 300W trở lên và bao gồm que trộn chân vịt thì bọn họ sử dụng máy tấn công bột để làm cho cấp tốc nhé. Mình đã hướng dẫn bí quyết đánh bột bằng máy trước.

Cách nhào bột bánh bò bằng máy

Sau khi đến 2 bát bột vào âu đánh, chúng ta cho thêm men nở với 1 chén nước nóng vào và nhảy máy tiến công rồi mang đến từ từ chén bát nước thứ hai vào và bước đầu tăng tốc độ lên dần. Bạn để ý đánh sản phẩm công nghệ ở vận tốc từ số 2 trở lên. Với đánh đến lúc nào thấy bột không thể dính vào thành âu cùng kết lại thành một khối thì dừng lại. Khi dùng tay ấn vào bột không thật khô như giải pháp làm bánh ít mà lại hơi độ ẩm ẩm, mềm, dẻo nhưng không xẩy ra dính tay là vẫn đạt.

Xem thêm: Tra Cứu Điểm Thi Tuyển Sinh Vào Lớp 10 Năm Học 2021, Tra Cứu Điểm Thi Tuyển Sinh Lớp 10 Năm 2021

Cách nhào bột bánh bò bởi tay

Sau khi đến 2 chén bát bột vào âu, chúng ta cho thêm chút mặt đường (5g) vào và dùng phới lồng trộn phần đông lên. Tiếp đến, ta cho một chén nước vào nhồi rồi nêm thêm nửa chén bát nước nữa và liên tiếp nhồi khoảng 15 phút. Quá trình này để giúp đỡ tạo bong bóng khí vào bột mang đến bột dễ dàng lên men cơ mà không nên dùng đến men nở. Sau đó, bạn thường xuyên cho nửa chén nước sót lại vào cùng nhồi thêm 3 phút nữa thì dùng màng quấn thực phẩm đậy kín đáo lại rồi ủ trong khoảng 8 tiếng. Nếu nhà bạn lò vi sóng hoặc lò vi sóng bật chế độ nướng thì rất có thể cho bột vào rồi đậy bí mật lại (không đề xuất bật lò) nhằm ủ nhé.

*
Bột sau khoản thời gian ủ có khá nhiều bọt khí nổi lên tức bột gồm kết cấu nở tốt, bánh sau khi làm sẽ itlab.com.vn và tơi xốp

Bước 3: Trộn nước dừa tươi vào bột

Bột sau khoản thời gian đã lên men sẽ có mùi khá chua chua, chúng ta đừng tưởng lầm là bột đang hư nhé. Tiếp đến, chúng ta đổ nước dừa tươi vào trộn đầy đủ rồi ủ thêm từ 1 – 2 tiếng nữa. Khi thấy bột có hiện tượng lạ sủi bọt tức là đã đạt. Bạn có thể cho thêm vài ba giọt vanilla và dầu nạp năng lượng tùy ý rồi bắt đầu múc ra từng mẫu khuôn nhỏ.


cách làm rau xanh câu dừa dẻo itlab.com.vn trên nhà

Bước 4: Đổ hỗn hợp bột vào khuôn

Trước khi đổ các thành phần hỗn hợp vào khuôn làm cho bánh bò, chúng ta nên quét lên khuôn một tờ dầu ăn mỏng để lúc đem ra thuận tiện hơn. Tiếp đến, bạn cho tất cả hổn hợp bánh vào khuôn. Đừng cần đổ đầy thừa nhé. Bạn có thể chọn nhiều loại khuôn bất kỳ tùy ý để tạo thành nhiều hình thù đẹp nhất cho các cái bánh bò của bạn.

*
Bạn rất có thể dùng nhiều loại khuôn bất cứ để bánh trườn làm ra có nhiều hình thù đẹp mắt mắt

Bước 5: Hấp bánh bò

Chúng ta vẫn hấp bánh trong một cái xửng. Chúng ta chế nước vào nồi vừa phải. Tránh các nước đang trào lên trên có tác dụng ướt bánh. Tiếp đến, các bạn xếp từng khuôn bánh vào xửng rồi trùm một cái khăn lên kín đáo miệng nồi và đậy nắp lại. Như vậy, tương đối nước bốc lên lưu lại trên nắp nồi sẽ không còn rơi vào bánh. Bánh bò làm chấm dứt sẽ được mịn, đẹp, không bị lỗ.

Vậy là chúng ta đã biết phương pháp làm bánh bò tận nơi rồi nhé. Cũng không thực sự khó bắt buộc không nào. Bánh bò hấp được cho là chuẩn khi bao gồm độ nở bông vừa phải, ấn tay vào thấy mượt mềm và gồm độ bọn hồi tốt, kết cấu rễ tre đồng đều. Khi nạp năng lượng vào sẽ có vị hơi ngọt thanh dịu và lớn béo của nước dừa.

Ngoài ra, nhằm món bánh trườn thêm thơm itlab.com.vn, hấp dẫn, các nàng đừng quên làm thêm chút mè rang rắc lên trên mặt nhé.