CÁ DIÊU HỒNG NẤU GÌ NGON? TUYỆT CHIÊU CÁCH NẤU 10 MÓN

Cá diêu hồng là nhiều loại cá có phần giết thịt săn, dày mình, vừa thơm vừa ngon rất thân thuộc và được các nàng nội trợ yêu chuộng trong bữa ăn thường ngày. Để trả lời cho câu cá diêu hồng làm bếp món gì ngon? Trong nội dung bài viết hôm nay, hãy thuộc Ngoctan khám phá ngày đứng đầu 10 các món ngon từ cá diêu hồng chúng ta nhé!


*
Hướng dẫn các món ngon tự cá diêu hồng hấp dẫn

Cá diêu hồng chiên xù – Top những món ngon tự cá diêu hồng dễ làm

Món cá diêu hồng rán xù với phần da cá giòn tan rubi ươm, làm thịt cá có vị lớn ngậy, thơm ngon không tanh. Đặc biệt, khi chấm vào nước mắm nam ngư chua ngọt sẽ tạo ra độ thanh mát, tươi ngon khó cưỡng.

Bạn đang xem: Cá diêu hồng nấu gì ngon? tuyệt chiêu cách nấu 10 món


*

Đặt một chảo sâu lòng, sản xuất 200ml dầu nạp năng lượng và chờ sôi. Khi dầu đã nóng thật già, các bạn giảm lửa nhỏ tuổi và thả vào kia 3 – 4 lát gừng tươi và 1 chút muối hạt nhỏ, chiên khoảng 30 giây thì vớt ra. Bắt đầu thả cá vào chảo, chăm chú vừa cừu cá vừa dùng vá múc dầu đã sôi đổ lên mặt, lật cá mang đến chín phần đa hai mặt.Khi cá vẫn chín đa số và kim cương 2 mặt, phần da giòn thì chúng ta gắp cá ra đặt lên giấy cho thấm bớt dầu. Cá chiên thơm phức, da tiến thưởng thịt trắng cực kì ngon cùng hấp dẫn. Ăn với nước mắm nam ngư tỏi ớt là hết sức phù hợp.

Cá diêu hồng hấp hành gừng

Cá diêu hồng sau thời điểm sơ chế và làm cho sạch, chúng ta đem ướp cùng 2 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 2 thìa nước tương, nửa thìa muối với ½ thìa tiêu để cho thấm. Tiếp theo, chuẩn bị nấm giảm sợi, hành tây bổ múi cau, gừng cùng ớt sừng thái sợi, nhồi một trong những phần rau củ này vào phía trong bụng cá rồi mang cá hấp đến khi chín đều, mềm.


*

Phần rau củ củ sót lại bạn đem xào thơm cho đến khi chín tới, tắt bếp và rắc hành lá cắt khúc lên trên. Lúc cá chín, bạn đem dọn ra dĩa các bạn rồi múc phần rau quả này lên bao bọc phần cá là trả thành.

Cá diêu hồng kho nghệ

Cá diêu hồng kho nghệ đậm đà, vị thơm ngon có thể thịt, khi ăn lẫn cơm nóng cực kỳ ngon miệng. Cuối tuần này, các bạn hãy trổ tài chiêu đãi anh chị ngay nhé.


*

Đầu tiên, sẵn sàng khoảng 750gr cá có tác dụng sạch và cắt thành từng khúc nhỏ cho vừa ăn, ngấm đề cá thiệt ráo nước. Nghệ cạo sạch vỏ, thái thành từng miếng rước giã nhuyễn lấy nước.Tiếp mang lại là khâu ướp cá cùng 1 thìa nước mắm, ½ thìa đường, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột cà ri, ½ thìa bột gừng vào hòn đảo đều ướp khoảng tầm 30 phút để cá được thấm hầu hết gia vị.Chuẩn bị một cái nồi đất (có thể thực hiện nồi gang hoặc nồi áp suất), đến cá vào, đổ lỏng lẻo nước cốt dừa làm thế nào để cho sâm sấp mặt cá cùng kho cho đến khi cá chín mềm, gồm màu nâu óng ánh cùng tỏa ra mùi thơm lừng là hoàn thành.

Cá diêu hồng nướng

Món cá diêu hồng nướng làm thịt thơm lừng, vị ngọt tự nhiên và thoải mái của cá đưa về hương vị rất khó khăn quên.


*

Đầu tiên, bạn cho tất cả các nguyên liệu bao hàm 1-2 nhánh gừng, 2 tép tỏi, 2 trái ớt, 3 nhán sả, 1 củ hành xay nhuyễn cùng với gia vị sa tế tôm, 1 thìa phân tử nêm, ½ thìa đường và 1 thìa gia vị mì chính tạo thành tất cả hổn hợp ướp cá. Tiếp nối xoa đều cả hai mặt và ướp cá vào 30 phút.Sau khi ướp, bạn đặt cá vào lò vi sóng bật chế độ nướng hoặc nồi cừu không dầu, set thời gian trong trăng tròn phút ở ánh sáng 150 – 180 độ C cho đến khi cá chín đều, domain authority cá xoàn ruộm với lớp thịt phía bên trong trắng ngần.

Cá diêu hồng sốt chanh dây

Cá diêu hồng chọn con thật tươi, mua về làm cho sạch, vứt ruột vây, vẩy rồi ngã 3 mặt đường trên thân cá góp cá thấm hương liệu gia vị và ưa nhìn hơn.


Đun sôi 150ml dầu ăn, thả cá vào chiên, tốt nhất là cừu ngập dầu, trong quy trình chiên để lửa nhỏ, dùng vá xối dầu thêm lên bản thân cá trong lúc chiên nhằm cá chín đều, vàng giòn hơn.Chuẩn bị 3 trái chanh dây mang ruột chanh dây trộn đầy đủ với 2 muỗng canh đường, 1/3 muỗng coffe muối thêm một muỗng cafe hạt nêm tạo ra hành tất cả hổn hợp nước sốt. Cho hỗn hợp lên nhà bếp đun sôi. Hòa tan 1 thìa bột bắp với một muỗng canh nước đổ vào chanh dây khuấy mọi cho nóng được quánh lại thì tắt bếp.

Gắp ra ra đĩa, chan sốt lên ở trên cá chiên là có thể ăn ngay. Vị cá ngọt, nước sốt chua chua rất gửi cơm và lạ miệng.

Canh chua cá diêu hồng

Ngoài cá món kho, rán, cừu thì cá diêu hồng nấu bếp canh chua cũng là một trong những món nạp năng lượng rất được mếm mộ và phổ biến. Cùng Ngoctan khám phá ngay nhé.

Xem thêm: Nghệ Sĩ Cải Lương Thanh Sang Rơi Vào Trạng Thái Hôn Mê Sâu, Nghệ Sĩ Cải Lương Thanh Sang Hôn Mê, Nhập Viện


Cá diêu hồng sơ chế sạch, chia nhỏ ra làm 2,3 hoặc 4 khúc vừa ăn theo khẩu vị của gia đình.Phi thơm hành tím với tầm 10ml dầu ăn, kế tiếp thêm cà chua té múi cau vào hòn đảo đều cho đến khi cà chua mềm, ra màu đỏ đẹp mắt thì nêm nếm gia vị cùng ½ thìa muối, ½ thìa đường, 1 thìa mì chính và một ít nước.Cà chín mềm, nước sốt quánh lại thì mang lại cá diêu hồng vào, trở số đông 2 mặt bỏ thịt cá chín săn lại và thấm sơ gia vị. Tiếp theo cho 400ml nước vào đun nấu sôi.Cho nước me dầm hoặc 2-3 trái sấu vào nồi nấu nướng tiếp, lúc nước sôi thì giảm nhỏ lửa lại, tiến hành nêm nếm hương liệu gia vị lại cho vừa khéo ăn. Canh diêu vừa chín tới thì tắt bếp, cho thêm hành và cho nên để món ăn thu hút hơn.

Cá diêu hồng bác bỏ tương

Cá diêu hồng bác tương là 1 trong món ăn khá kỳ lạ miệng tuy nhiên cách sản xuất lại siêu dễ dàng và đơn giản đấy nhé.


Cá diêu hồng tải về, để gia công sạch và khử mùi tanh tanh với muối hột. Hành lá rửa sạch sẽ rồi thái thành khúc vừa ăn khoảng chừng 3-4cm. Nấm rơm bạn dùng dao cắt cho phần gốc và rửa sạch. Nấm mèo mèo các bạn ngâm nội địa lạnh khoảng 1 tiếng cho nở bung, cọ và thái sợi chỉ vừa ăn.Tiếp cho là công đoạn ướp cá diêu hồng cùng với 120gr tương hột, thêm 3 muỗng coffe đường, 2 muỗng coffe hạt nêm, một nửa muỗng cafe bột ngọt cùng 1 chút hạt tiêu xay, xoa các và nhằm cá thấm gia vị trong 45 phút.Bắc chảo lên bếp với một muỗng canh dầu ăn, nêm thêm 2 muỗng nhỏ canh tỏi băm với 2 thìa canh hành tím băm vào phi thơm, mang lại cá cùng phần nước ướp cá vào chảo cùng khoảng chừng 500ml nước, nhảy lửa nhỏ đun liu diu. Khi cá gần chín, bạn thêm phần nấm mèo rơm đã giảm vào om cùng.Bắc một dòng chảo không giống lên bếp và cho một muỗng canh dầu ăn vào, phi thơm hành tím cùng 2-3 tép tỏi, bỏ vô 30gr tương hột, nêm cùng 1/3 muỗng cafe đường, 1/3 muỗng coffe bột ngọt, 1/3 muỗng cafe tiêu rồi om cho đến khi sệt lại. Sau cùng cho thêm hành lá vào, chan lên phần cá đang om là có ngay thành quả om tương thơm lừng mũi.

Cá diêu hồng nóng cà chua

Món cá diêu hồng nóng cà chua, lúc ăn các bạn sẽ cảm nhận ra phần làm thịt cá vừa ngọt vừa beo béo, lớp da phía bên ngoài vẫn giữ được độ ngậ quyện cùng phần nóng cà thơm lừng, vị hết sức đậm đà với hao cơm đấy nhé.


Cá diêu hồng sau khoản thời gian đã sơ chế, chúng ta có thể để nguyên bé hoặc giảm khúc tùy thuộc vào sở thích. Rán cá ngập dầu đến khi cá chín đều, đá quý giòn là đạt. Bước tiếp theo sau là chuẩn bị phần nước sốt cà chua.Bắc chảo lên bếp, phi thơm 1 thìa hành tím với 10ml dầu ăn, cấp tốc tay bỏ vào 3 quả cà chua vấp ngã múi cau, nêm cùng 1 thìa mắm, ½ thìa đường 1 thìa bột ngọt,cuối cùng cho 1 chút nước mang đến cà chín mềm.Lúc này nhanh tay mang lại cá đang rán vào, lật mọi 2 mặt mang đến ngấm gia vị. Nước sốt quả cà chua sền quánh lại, giết mổ cá chín mềm tỏa ra mùi thơm thì bạn tắt bếp, thêm tiêu và hành lá tùy theo sở thích hợp nhé.

Cá diêu hồng cừu mắm xoài

Cá diêu hồng các bạn rửa không bẩn sẽ, cần sử dụng dao khứa chéo cánh hai mặt thân nhằm khi ướp các gia vị cho thấm mọi và được ưa nhìn hơn. Rán cá vào dầu nóng, chảo ngập dầu cho đến khi cá được chín đều, kim cương giòn 2 mặt.


Xoài chọn quả còn xanh cứng, nạo vỏ và nạo sợi, tiếp đến bạn đem trộn cùng với nước mắm và ít con đường theo phần trăm 1:2, chuẩn bị 1-3 nhánh tỏi cùng 1 quả ớt băm nhỏ. Tiếp nối rưới hết phần sốt lên đánh xoài.

Cá sau khoản thời gian rán tách bóc phần thịt, trộn cùng xoài cùng 1 chút rau thơm mang đến thật đa số và hưởng thụ nhé.

Cháo cá diêu hồng

Làm sạch sẽ cá, bỏ nội tạng cùng xóc cùng muối hột để đào thải mùi tanh. Ngay kế tiếp đem cá đi luộc cùng rất hẹ với một ít gừng.


Rang nửa ống gạo, tiếp đến cho phần nước luộc cá vào nấu cùng để cháo thơm và nở bung mềm hơn, để ý nấu với lửa vừa các bạn nhé.

Cá diêu hồng luộc chín, để nguội giảm rồi bạn tách bóc lấy thịt, trộn thuộc 1 thìa nước mắm, 1 thìa phân tử nêm, 1/2 đường. Tiếp nối cho vào chảo xào săn lại thuộc hành tím cho thơm.

Cháo bước đầu chín nhừ, chúng ta cho hết phần cá đã xào sơ vào cháo, thanh thanh khuấy đều, rồi nếm nếm hương liệu gia vị một lần tiếp nữa cho vừa ăn uống rồi tắt bếp. Khi ăn bạn bỏ thêm tía tô, hành lá và một chút ít tiêu nhằm dậy vị rộng nhé.

Trên đây là nội dung bài viết giới thiệu tổng thích hợp các món ăn ngon từ cá diêu hồng, vừa dễ bào chế lại đậm đà hương vị, giàu dinh dưỡng. Cuối tuần này, các bạn hãy vào phòng bếp và trổ tài đón tiếp cả gia đình nhé!


Bích Ngọc

Mình là Bích Ngọc, quê ở Nha Trang. đơn vị mình có tay nghề đánh bắt cá, có tác dụng chả cá, khô các loại sát 60 năm. FacebookITwitter


Chả cá Nha Trang Ngọc Tân hỗ trợ chả cá, thô cá hố, cá cơm, cá mối, cá chỉ vàng, cá lù đù, cá sặc, cá tra phồng, tôm khô, mực khô, nước mắm, … chủ yếu gốc từ vật liệu tươi, không hóa học bảo quản.