Các món ngon với thịt bò

Từ giết bò, bạn cũng có thể chế biến tương đối nhiều món ăn lôi cuốn khác nhau. Dưới đấy là danh sách các món ăn ngon từ thịt bò dễ làm, vật liệu đơn giản, công thức phù hợp với mùi vị của người nước ta mà itlab.com.vn News muốn trình làng đến các bạn.

Bạn đang xem: Các món ngon với thịt bò


1. Món bò kho2. Món bò sốt vang3. Món bò bịt tết4. Món trườn lúc lắc5. Món trườn nhúng dấm6. Món trườn xào7. Món trườn nướng8. Món bò hầm khoai tây9. Món trườn sốt tiêu đen10. Món bò tái chanh11. Món bò sốt tiêu12. Món trườn sốt me13. Món gân trườn hầm14. Món bò rim15. Món trườn trộn xà lách

1. Món bò kho

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Nguyên liệu để triển khai bò kho bao gồm: 1kg thịt nuốm bò, 500g cà rốt, dầu điều, bánh mì, nhì gói bột hương liệu gia vị dùng để làm bò kho, bột năng. Những loại các gia vị khác như: Ớt, hoa hồi, gừng, sả, hành khô với tỏi. Muối, dầu ăn, đường, hạt tiêu, rau xanh húng quế, ngò gai.

Cách thực hiện

Bước 1: họ sơ chế nguyên liệu bằng phương pháp rửa trườn với gừng làm cho dập trong nước, kết phù hợp với 1 chút muối. Rau quả thì gọt vỏ, nhặt sạch, rửa với tương đối nhiều lần nước và khiến cho ráo trọn vẹn trong rổ.

Sả cắt khúc, đập dập để tinh dầu sả tỏa khắp dễ hơn. Làm tương tự như vậy với hành khô với gừng, tỏi. Sau khi đã bóc tách vỏ, yêu cầu băm thật nhỏ, hoa hồi rang thơm.

Bước 2: Thịt trườn ướp cùng với 2 thìa cà phê muối, 2 thìa đường, 2 thìa phân tử tiêu và gia vị bò kho. Họ cho thêm một chút dầu điều để sinh sản màu và thêm tỏi, gừng cùng hành băm hấp giết thịt bò trong khoảng 25 phút.

Bước 3: cho nồi lên bếp, thêm dầu nạp năng lượng ăn rồi đun cho tới khi dầu sôi thì mang đến sả, tỏi, gừng, hành phi thơm. Thường xuyên cho phần thịt bò đã ướp vào trong nồi xào những đến lúc thịt săn lại thì trộn nước lọc vào đun cùng. Đến khi nồi thịt bò sôi hoàn toàn, dồn phần hoa hồi vẫn rang vào trong nồi đun cùng cho thơm khoảng chừng 10 phút.

Sau đó, chúng ta vớt hoa hồi quăng quật đi, thường xuyên đun làm thịt bò cho tới khi thịt thật mềm. Phân phối đó 4 thìa bột năng đã tổ hợp với nước lọc, cho từ từ với nồi trườn kho với ninh thật mềm.

*
Món trườn kho vừa dễ chế biến lại thơm ngon

2. Món trườn sốt vang

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Nguyên liệu cần sẵn sàng bao gồm: 500g thịt bò (nếu thích ăn uống phần có rất nhiều mỡ thì sàng lọc diềm thăn bò), một gói gia vị sốt vang, một củ khoai tây, 1 quả cà chua và vài ba nhánh tỏi.

Cách thực hiện

Bước 1: Thịt bò rửa cùng với nước nóng vài lần, kế tiếp cắt thành các miếng vừa ăn. Chú ý rằng, kho bò sốt vang yêu cầu cắt miếng to một ít sẽ thu hút hơn.

Sau đó bỏ thịt bò vào một chiếc bát, đổ phần nước sốt ướp thuộc thịt bò trong vòng một tiếng. Trong quá trình ướp này, họ băm nhỏ dại tỏi, đổ vào bát ướp thuộc thịt. Riêng cà chua bọn họ thái mỏng, rất có thể loại loại bỏ hạt.

Bước 2: Xào quả cà chua với dầu ăn cho tới khi mềm hoàn toàn. Đổ phần thịt bò đã ướp vào xào qua cho tới lúc thịt khá săn lại. Cung ứng nồi 500ml nước, đun cùng với lửa ngơi nghỉ mức nhỏ nhất cho đến khi thịt bò mềm hẳn là rất có thể sử dụng món ăn ngon từ thịt bò này. Thịt trườn sốt vang tiêu hóa hơn nếu như họ kết phù hợp với bún hoặc bánh mì.

*
Bò sốt vang thơm ngon, giàu dinh dưỡng

3. Món bò đậy tết

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Muốn món làm thịt bò bít tết ngon bạn hãy chuẩn bị: Một miếng thịt thăn trườn nguyên khổ khoản 260g, 3 quả trứng gà, 3 củ khoai tây, 2 quả cà chua, 2 cây rau xà lách, ½ củ hành tây, 1 củ hành tím, tỏi khô 3 nhánh. Gia vị có đường, nước mắm, hạt tiêu, nước tương, dầu hào.

Cách thực hiện

Bước 1: Thịt bò làm sạch xong để trong tủ lạnh đến miếng thịt khá săn lại. Như thế, bọn họ dễ thái thịt thành những miếng bé dại độ dày khoảng 1cm.

Rắc lên trên mặt miếng thịt một ít hạt tiêu và muối. Đập dập miếng thịt bằng búa siêng nấu ăn cho thịt trườn dập ra, mềm hơn.

Bước 2: Ướp thịt trườn với tỏi băm, dầu ăn, 1 muỗng cafe tiêu xay, dầu hào. Bọc bí mật miếng thịt trong vòng 2 tiếng.

Các các loại rau củ rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn. Riêng khoai tây thái bé chì và rán vàng để ăn lẫn với giết mổ bò.

Bước 3: Miếng trườn đã ngấm gia vị, bê chảo lên bếp, cho ít dầu ăn uống làm nóng chảo. Bật nhà bếp thật nhỏ rồi mang đến miếng thịt trườn vào áp rất nhiều hai mặt. Khoảng chừng 4 phút sau, chúng ta có thể thưởng thức món ăn ngon từ giết mổ bò.

*
Công thức làm cho bò che tết khá 1-1 giản

4. Món trườn lúc lắc

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Các vật liệu làm trườn lúc lắc có có: 200g giết bò, 1 nửa củ hành tây, 1 muỗng cà phê bột bắp, 1 trái cà chua, hành với tỏi băm, nửa trái ớt chuông, 1 củ khoai tây, nước tương, phân tử nêm, dầu ăn.

Cách chế biến

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, cắt thành lát nhiều năm rồi ngâm nước muối hạt pha loãng 15 phút. Thịt trườn rửa thật kỹ, cắt thành những miếng hình vuông vắn ướp cùng với nước tương, phân tử nêm, bột bắp vào 15 phút.

Hành tây, ớt chuông, cà chua thái thành miếng vừa ăn. Nhớ rửa sạch trước lúc thái để không mất dinh dưỡng.

Bước 2: nấu chín khoai tây rồi vớt ra rổ đến ráo nước. Họ chiên khoai tây trong chảo dầu mang đến lúc khoai vàng cùng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu.

Bắc chảo lên bếp, đến hành với tỏi băm phi thơm, đổ thịt trườn vào xào cùng. Đổ toàn bộ số rau củ đã sẵn sàng vào xào thêm 4 mang lại 7 phút. Bạn thấy bề mặt rau củ săn lại cùng chín là dược. Món bò lúc nhấp lên xuống này ăn với với khoai tây rán rất ngon.

*
Món thịt trườn lúc lắc new mẻ, hương vị độc đáo

5. Món trườn nhúng dấm

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Món thịt bò nhúng dấm cần sẵn sàng những nguyên vật liệu sau đây: 1kg làm thịt bò, nước hầm xương, nước dừa tươi, dấm gạo ngon, phân tử nêm, nước mắm, chanh, ớt cùng tỏi. Một số trong những nguyên liệu khác ví như khế, chuối xanh, sả, rau thơm, cà rốt,…

Cách thực hiện

Bước 1: sau thời điểm làm sạch mát thịt trườn thái thành miếng có phiên bản to. Sau đó chúng ta chần qua giết với nước rét vài giây. Mang đến hạt tiêu xay, sả băm, gia vị hạt nêm ướp giết thịt chừng 15 phút. Khế và quả chuối còn xanh rửa kỹ, thái lát mỏng manh vừa ăn ngâm với dấm pha nước để vứt bỏ nhựa. Rau củ sống rửa kỹ và để ráo nước.

Bước 2: thổi nấu nước nhúng bò dấm bằng nước dừa, 1 bát dấm chua, 2 thìa phân tử nêm, hành tây và mặt đường trắng, hành tím băm.

Đun nước nhúng cho đến khi sôi thì bỏ thịt theo lớp bò vào nhúng rồi ăn món ngon từ thịt trườn này trực tiếp với rau sống.

*
Bò nhúng dấm nạp năng lượng hơi chua lại đậm chất vị thịt

6. Món trườn xào

Nguyên liệu chuẩn bị

Món bò xào là món ăn đối chọi giản, dễ chế biến và quen thuộc nhất trong mâm cơm trắng của người việt Nam. Vật liệu để chế tao món ăn này bao gồm: 300g thịt bò nạc, các loại rau xanh như cà rốt, hành tây, cần tây, súp lơ,… tùy vào khẩu vị chúng ta có thể thêm hoặc bớt bất cứ loại rau như thế nào mình muốn.

Cách thực hiện

Bước 1: Ướp tỏi băm với thịt bò đã được thái lát mỏng dính cùng 1 thìa hạt nêm trong tầm 15 phút bỏ thịt bò thâm nhập gia vị. Các loại rau quả rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn. Nếu như có thời gian hãy tỉa rau quả thành những cành hoa hay bất kể hình dáng nào đến đẹp mắt.

Bước 2: bê chảo lên bếp, mang lại dầu ăn sâu vào xào thịt bò cho tới khi mặt phẳng không còn red color tươi nữa thì vớt ra. Thường xuyên rửa chảo, đến dầu nạp năng lượng để xào rau củ củ đến khi chín tái. Đổ phần thịt bò khi nãy vào xào cùng khoảng chừng 3 mang đến 4 phút, nêm và nếm gia vị tương xứng với sở trường của gia đình.

*
Bò xào rau quả là món ăn rất gần gũi mỗi ngày

7. Món trườn nướng

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Thịt trườn nướng thơm ngon, đậm đà, thịt mượt ngọt và giữ nguyên được các chất dinh dưỡng quan trọng. Nguyên liệu sẵn sàng để làm cho món trườn nướng gồm có: Một miếng thăn bò khoảng chừng 300g, tỏi, tiêu, nước sốt trườn nướng BBQ, một ít mật ong.

Cách thực hiện

Bước 1: Thịt trườn rửa sạch rồi dùng giấy thấm mang lại khô nước. Sử dụng tỏi băm, sốt BBQ và một ít hạt tiêu xay ướp thịt trước bò tối thiểu 2 giờ đồng hồ.

Bước 2: Bật bếp nướng ở ánh nắng mặt trời 180 độ C, sau đó cho thịt bò lên phòng bếp để nướng. Trong quá trình này, chúng ta lật từng miếng thịt bò tiếp tục để không trở nên cháy và làm cho thịt chín đồng đều. Khi mặt phẳng thịt đã tái, sử dụng cọ nấu ăn uống quét một tấm mật ong mỏng tanh lên bề mặt để dịp nướng từng miếng thịt bò sẽ có màu quà đẹp mắt.

Xem thêm: Chuyên Mục Thời Trang Tết 2017 Cho Nữ, Áo Dài Cho Bé Tết 2017

*
Thịt trườn nướng thơm ngon đậm đà

8. Món bò hầm khoai tây

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Nếu như đã ngán với phần nhiều công thức bào chế thịt trườn trên, bọn họ hãy đổi khác nguồn lương thực này kết phù hợp với khoai tây. Thịt bò hầm khoai tây vừa mềm, vừa thơm lại giàu dinh dưỡng. Nguyên liệu cần có: 2 củ khoai tây, một miếng thịt bò khoảng tầm 250g, rau xanh mùi, hành lá, hạt nêm, một ít dầu ăn.

Cách chế biến

Bước 1: giết mổ bò sau khi đã có tác dụng sạch, chúng ta cắt thành gần như miếng hình vuông vắn có size khoảng 2cm x 2cm. Ướp thịt trườn với hạt nêm, đợi gia vị ngấm trong khoảng 15 phút. Trong những khi này, bọn họ gọt phần vỏ của khoai tây thật sạch, rửa bên dưới vòi nước để loại bỏ bớt nhựa.

Cắt khoai tây thành đều miếng có kích thước tương trường đoản cú như giết bò. Tiếp tục rửa phần hành lá cùng rau mùi làm cho ráo nước.

Bước 2: cho thịt bò vào chảo, xào với dầu nạp năng lượng đến lúc nào thịt bò săn lại thì đổ phần khoai tây đã chuẩn bị vào xào cùng thêm 3 mang đến 5 phút. Họ nêm thêm một chút ít gia vị để khoai tây đậm đà hơn.

Tiếp tục đổ vào trong nồi 500ml nước cùng đun từ bỏ từ tại mức độ lửa nhỏ nhất cho đến khi thịt bò và khoai tây mượt hẳn. Khi nào chuẩn bị thưởng thức, họ chỉ cần cắt phần hành lá cùng rau mùi mang đến vào chén bát để trang trí cũng tương tự tạo mùi hương thơm cho món ngon từ thịt bò này.

*
Món bò hầm khoai tây ai cũng có thiết chế biến

9. Món bò sốt tiêu đen

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Bạn muốn làm bò sốt tiêu đen thì cần sẵn sàng các nguyên vật liệu như: 300g làm thịt thăn bò, 2 muỗng nhỏ canh bột mì, 1 củ hành tây, 1 quả ớt chuông, 1 củ gừng, 1 củ tỏi, tiêu đen và những gia vị cơ bản.

Cách thực hiện

Bước 1: Đầu tiên là khâu làm cho sạch thịt trườn với nước muối bột pha loãng. Tiếp sau đó bọn họ thấm thô nước ngơi nghỉ miếng thịt. Hành tím cắt lát, ớt chuông cùng hành tây giảm miếng, gừng, tỏi băm nhỏ.

Ướp thịt trườn với bột mì, muối, tiêu, hành tỏi băm, gừng băm và dầu ăn khoảng chừng 20 phút. Thời hạn này, họ chuẩn bị chảo không bẩn cho cách tiếp theo.

Bước 2: cho thịt bò vào trong chảo dầu đã làm cho nóng sẵn, xào thịt cho lúc gần chín thì mang lại ớt chuông, hành tây vào xào thuộc lửa thiệt lớn. Chỉ khoảng 2 phút, món trườn sốt tiêu vẫn hoàn tất.

*
Thịt bò sốt với tiêu đen ăn không hề bị ngán

10. Món trườn tái chanh

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Những nguyên liệu họ cần có để làm món bò tái chanh rất 1-1 giản: 300g làm thịt bò, 1 quả chanh, rau xanh húng, hành tím, ớt.

Cách chế biến

Bước 1: làm thịt bò sau khoản thời gian đã làm cho sạch thì chần qua với nước sôi khoảng 2 phút rồi thái thành lát mỏng. Giả dụ thích ăn uống bò chín hơn thì cần chần thịt khoảng 3 mang lại 4 phút.

Thái thịt trườn thành các lát mỏng, nhớ rằng thái thịt càng mỏng manh thì sẽ càng ngon. Sau đó, xếp thịt bò vào một trong những đĩa lớn, nêm gia vị bao gồm bộ canh, bột ngọt, tiêu xay.

Bước 2: rau xanh húng thái nhỏ, hành tím phi thơm, vàng với giòn, ớt bổ thành miếng nhỏ. Tiếp đến trộn tổng thể nguyên liệu này vào giết bò, cầm thêm nước cốt của nửa trái chanh và thưởng thức.

*
Thịt bò tái chanh thay đổi hương vị bữa ăn

11. Món trườn sốt tiêu

Nguyên liệu chuẩn bị

Chuẩn bị khoảng chừng 300g giết mổ thăn trườn và tiêu đen đã rang kỹ. Rau xanh củ cần có gồm hành tây, ớt chuông, gừng với tỏi. Gia vị có dầu hào, nước tương, hạt nêm,

đường, muối,… và bột mì.

Cách thực hiện

Bước 1: giết mổ thăn bò rửa sạch mát với muối, để ráo và thái theo từng lát mỏng. Ướp giết mổ với bột mì cùng dầu ăn khoảng chừng 5 phút, tiếp nối cho tiếp nước tương, đường, hạt nêm,… vào trộn đều.

Ớt chuông thái thành miếng vuông vừa ăn, củ hành tây vứt vỏ, cắt miếng. Tỏi và gừng băm nhuyễn, giã nhỏ dại tiêu đen.

Bước 2: cho dầu hào, nước tương, đường, một không nhiều muối, tiêu với nước lọc vào chảo, giữ lửa vừa để triển khai nước sốt. Phi thơm một phần tỏi và mang lại rau củ vào xào đến lúc vừa chín. Thăn trườn xào cho vào nước sốt với xào nhanh với lửa phệ cho chín vừa.

*
Bò nóng tiêu thơm nức mũi, kích ưng ý vị giác

12. Món trườn sốt me

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Thịt bò chọn phần giết mềm, không nhiều gân. Sẵn sàng 1 củ hành tây, hành lá, tỏi, nước cốt me, nước lọc, bột năng (hoặc bột bắp), các loại gia vị quan trọng và dầu hào.

Cách thực hiện

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng dính và ướp với dầu hào vào 3 phút. Hành lá cắt nhuyễn, tỏi băm nhuyễn nhỏ, củ hành thái múi cau.

Bước 2: Phi hành tỏi cho thơm, sau đó cho nước cốt me vào nấu bếp sôi. Nêm nếm nước sốt với đường, hạt nêm mang đến vừa ăn uống rồi cho bột năng để tạo độ sánh đã kết hợp vào nấu. Kế tiếp cho hành tây vào xào sơ, ở đầu cuối là phần thịt trườn đã ướp xào đến lúc vừa chín.

*
Thịt trườn sốt me là món ăn không hề ít người yêu thương thích

13. Món gân trườn hầm

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Chuẩn bị khoảng chừng 500g gân trườn tươi với một vài ba củ cà rốt. Món này nấu cùng với nước dừa mới chuẩn. Gia vị gồm đường, muối, phân tử nêm, gói hương liệu gia vị nấu bò kho, sả, tỏi cùng gừng.

Cách chế biến

Bước 1: Gân bò rửa sạch sẽ với muối, tiếp đến đem đi luộc vừa chín đều với gừng nhằm khử mùi. Cắt phần gân bò thành miếng to lớn vừa nên và ướp với gia vị trườn kho mang đến ngấm. Tỏi với sả băm nhuyễn. Cà sốt bỏ vỏ và cắt khoanh, củ hành cắt múi cau.

Bước 2: Phi thơm tỏi với sả, kế tiếp cho gân trườn đã ướp vào xào cho săn. Chan nước dừa cùng củ cà rốt vào nấu nướng trong lửa vừa đến lúc chín. Sau cuối cho củ hành vào nấu, nêm nếm các gia vị cho vừa ăn. Thành phẩm là 1 trong những món ngon từ bỏ thịt bò cực kì đưa cơm.

*
Gân bò hầm bào chế từ vật liệu đơn giản

14. Món trườn rim

Nguyên liệu chuẩn bị

Chuẩn bị bắp bò bao gồm gân và 1 bát mật ong. Gia vị gồm nước mắm, quế, hoa hồi, gừng, tỏi cùng hành tím.

Cách thực hiện

Bước 1: thịt bò ở bắp rửa sạch mát với muối, nhằm nguyên hoặc giảm đôi tùy ý. Rang thơm hoa hồi cùng quế, tiếp nối cho vào ướp thịt trườn cùng với mật ong với mắm. Tốt nhất có thể là buộc phải ướp giết trước vài tiếng đổ thịt ngấm các gia vị hơn. Hành tỏi băm nhuyễn nhuyễn.

Bước 2: làm nóng chảo, bỏ thịt theo lớp bò đã ướp vào rim ở lửa nhỏ tuổi mà không cần thêm dầu hay nước. Lúc rim nhớ che nắp để thịt chín đều. Sau thời điểm thịt bắt đầu mềm thì thái theo từng lát mỏng, bày ra tô và hưởng thụ cùng với cơm nóng.

*
Món thịt trườn rim nhà nào thì cũng yêu thích

15. Món bò trộn xà lách

Nguyên liệu chuẩn bị

Món trườn trộn xà lách rất tốt đối với những người đang ăn kiêng, sự phối hợp này cũng sụt giảm độ ngấy trường đoản cú thịt bò, giỏi cho hệ tiêu hóa với tim mạch. Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm: 1 từng miếng thịt bò, 1 cây xà lách, vài ba quả quả cà chua bi, nước sốt Mayonnaise.

Cách thực hiện

Bước 1: Thịt bò rửa sạch với hấp bí quyết thủy cho đến khi thịt trườn chín hoàn toàn. Tùy vào sở thích, nếu bạn có nhu cầu ăn trườn tái hoàn toàn có thể rút ngắn thời gian hấp bò. Sau đó, thái thịt trườn thành các lát làm thịt mỏng.

Bước 2: rau xà lách, quả cà chua ngâm cùng với nước trong khoảng 15 phút rồi rửa thật kỹ càng để ra rổ mang đến ráo nước hoàn toàn. Thái rau củ xà lách thành đa số miếng nhỏ tuổi vừa ăn, cà chua bi cũng vấp ngã đôi. Mang lại rau xà lách cà chua bi vào một chiếc chén bát lớn, góp phần thịt trườn đã thái trộn nóng Mayonnaise và thưởng thức món ngon từ thịt bò này.

*
Thịt bò trộn xà lách là món ăn cực tốt cho mức độ khỏe

Trên đấy là danh sách phương pháp chế biến các món ngon từ bỏ thịt bò vừa giỏi cho sức khỏe lại ko mất thừa nhiều. Các bạn hãy thử sức và trổ tài cho cả gia đình cùng hưởng thụ nhé.