CÁ QUẢ NẤU ÁM RAU CẦN

Cá quả còn gọi là cá lóc chứa nhiều chất bổ dưỡng và được chế biến thành nhiều món ăn uống khác nhau. Cùng tìm hiểu thêm cách nấu ám con các lóc chiêu đãi mái ấm gia đình nhé!


Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Cá quả: 700 gamRau mùng, khế chua, rau chuối hột.Nghệ, mẻ, ớt, tỏi băm nhỏ, hành khô.Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, bột ngọt…
*
Không chỉ được dùng làm thực phẩm, vật liệu cá quả (cá lóc) còn được sử dụng trong điều trị bệnh.

Bạn đang xem: Cá quả nấu ám rau cần

Cách nấu bếp ám cá quả đơn giản dễ dàng mà ngon tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá quả làm sạch vảy, làm cho sạch không còn nhớt trên phần bản thân cá bằng phương pháp sát chanh, sau đó rửa lại cùng với nước thật sách xong để ráo. Tiếp đến, lọc rước phần làm thịt cá rồi thái thành từng miếng mỏng mảnh rồi ướp với 3 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê muối, một chút tiêu. Phần xương và đầu cá lấy xay nhuyễn sau đó trộn với một ít nước mắm, tiêu xay rồi nặn thành phần nhiều viên nhỏ.
*
Cá lóc là 1 trong loại cá chứa rất nhiều chất bổ dưỡng và đồng thời tất cả thể trở thành rất nhiều các món ăn không giống nhau chẳng hạn như canh chua cá lóc, món cá quả nấu chao và cá quả nướng.Nghệ tươi lấy gọt vỏ, giã nhỏ lấy nước, phần mẻ lọc quăng quật bã.Khế cũng rước thái lát. Rau xanh mùng tước cho sạch vỏ, rau chuối hột cắt nhỏ. Lá lốt, ngổ cọ sạch, rồi thái nhỏ.

Bước 2: nấu canh cá

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, tỏi với ớt băm bên trên chảo dầu nóng. Tiếp nối cho cá và viên cá vào chiên. Rồi đổ phần nước nghệ cùng nước mẻ đã lọc vào. Và chan nước sôi vào nấu cho đến khi cá chín thì vớt xong để riêng ra đĩa. Tiếp theo, cho rau chuối hột, rau củ mùng đã sơ chế vào, nêm 2 thìa nước mắm, chút muối đến vừa nạp năng lượng rồi thả cá và viên cá vào, thổi nấu cá đến khi sôi thì mang lại khế chua, lá lốt; rau củ ngổ vào với tắt bếp là được.

Xem thêm: Cua Khau Tan Thanh Lạng Sơn, Cửa Khẩu Tân Thanh: Lạng Sơn


*
Nước sử dụng thơm ngon hỗ trợ cho canh cá tròn vị và đậm đà rộng (ảnh: internet).

Bước 3: thành quả món ăn

Cá quả nấu nướng ám bám mùi thơm ngon hấp dẫn; vị khủng ngậy mặn mà của giết mổ cá, gồm màu đá quý ngà. Xương của cá viên lấn vào thấy giòn tan. Nước canh có vị cay, chua của mẻ hòa quyện lại hết sức đậm vị. Món cá này ăn với cơm rất đưa cơm; cũng có thể chan với bún cũng tương đối hợp.

*
Vào thời tiết giao mùa se lạnh có thể làm món con cá quả nấu ám nhằm chiêu đãi mái ấm gia đình mình.

Trên đây là công việc trong cách nấu ăn ám cá quả cuốn hút lại dễ dàng làm nhưng mà itlab.com.vn muốn share đến gần như người. Thuộc vào bếp thực hiện ngay nhé!


*

Video: học tập viên liên tục cho xe leo lên lề đường lúc học thực hành thuộc thầy phía dẫn